قديم 08-11-2008, 08:54 AM   #1
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية "كــت كــات"
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: K.S.A
المشاركات: 9,601
معدل تقييم المستوى: 15
"كــت كــات" is on a distinguished road
اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات


جبت لكم اكلات لشهر رمضان مايصير بس سمبوسه سمبوسه سمبوسه

قطايف رمضان

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان
اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل
اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

فطائر الجوز بالشوكولاتة

اضغط هنا لتكبير الصوره
المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

وتقبلو تحياتي...اضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصوره:36_1 _13:




مــــــنقـــــــــول


0 الف مبرووك لبرق ولكل الاعضاء
0 ممتلكـــات باسم الحب؟ومن آي نوع ؟
0 داعية هذا الاسبوع - احذر لاتتحمل ذنوب الاخرين
0 اكبر موضوع يحتوي نكت عربيه ادخل وانبسط
0 خدمات مجانيه تشكر عليها الاتصالات السعودية
0 ربكم يحـب المغفرة
0 روائع أخلاق الرسول -- التواضع
0 بطاقة دمعة سجين [ تصميمي ]
0 سـاعة رائعة لسطح المكتب 747ك.ب
0 مالك عذر ياصاحبي ((صوره )) الحمدلله على العافية
0 قوانين قسم النكت والطرائف
0 ارقــام رجــال الهيئـة لحمــاية الفتــيات (نــــداء لكـل فتاة)
0 إذا ضاقت بك الدنيا فاطرق هذه الابواب
0 خلآص الحين يآ دنيآ ~
0 مداخل الشيطان على النفس

التعديل الأخير تم بواسطة "كــت كــات" ; 11-01-2008 الساعة 01:21 AM
"كــت كــات" غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2008, 03:38 AM   #4
-||[قلم من الماس]||-
 
الصورة الرمزية خطيرة بس غبية
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 950
معدل تقييم المستوى: 7
خطيرة بس غبية is on a distinguished road
افتراضي


ووووووووووووووووووووووووو كل وحده الذ من الثانية

يعطيك العافية

تحياتي لك
خطيرة


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
((ظروفي ماتساعدني علي المسفار يالغالي

اناودي معاك ارحل وكل الناس اخليها ))
خطيرة بس غبية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-27-2008, 09:13 AM   #5
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
الصورة الرمزية فله وتلعب سله
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 3
معدل تقييم المستوى: 0
فله وتلعب سله is on a distinguished road
افتراضي


يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووا

الأيادي على التنزيل

ويعطيك ألف عافية

تحياتي


فله وتلعب سله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور حب صور شوق صور رومنسية صور غرامية صور جميلة برامج في العاب منتدى الصور و الغرائب 70 11-02-2012 09:38 AM


الساعة الآن 12:26 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.