قديم 08-14-2007, 08:11 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 335
معدل تقييم المستوى: 10
محمد الجهني is on a distinguished road
افتراضي طريقه طبخ وعمل الاقط او الجميد بالصور او البقل


وصفة اليوم ( عمل الاقط او الجميد أو البقل )


الاقط هو عبارة عن لبن ( مخيض ) مجفف ابتكروه البدو بغرض حفظ اللبن لمدة طويلة تتجاوز السنة في بعض الاحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء وتحويله إلى لبن مرة اخرى

لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي

الطريقة سهلة جدا ..

نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة .. انظري الصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف

اضغط هنا لتكبير الصوره

بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة

اضغط هنا لتكبير الصوره

صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة أو أكثر

اضغط هنا لتكبير الصوره

بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )

وهذا الشكل النهائي له



اضغط هنا لتكبير الصوره
منقول


0 بلوتوث تحرش بنات بالشباب
0 الاستمناء او عمل العاده السريه بيد الزوجه حرام ام حلال ؟!
0 طريقه تعطير المناطق الحساسه
0 مقطع فديو لرميه مذهله
0 للمتزوجين فقط هل جربتم الاستحمام سوى بعد نهاية العملية الجنسية واو روعة
0 صور زواج " عرس " هبه الدري
0 صور ايميل اليسا
0 مسجات نكشه و فله
0 احزمه ( محازم ) للبنات
0 اقوى برنامج مكافحه ملفات التجسس (يكافح اكثر 1000 ملف ) Spyware Nuker XT
0 ثيمات الفنانين 6110 6290, E50, E65, N71, N73, N75, N76, N92, N93, N93i, N95,
0 NiceClock ساعة و منظم و شاشة توقف للموبايل و الجوال
0 الجنس السام،، ماذا تعرف عنه
0 افضل وقت للجماع ( افضل لحظات الجماع ) مهم
0 طرق اغراء رائعه لزوجك واغنائه عن الحرام
محمد الجهني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:01 AM   #4
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووور


0 شوف ردود البنات ع البحث‎‎
0 تشجيع السياحه الداخليه ..في المملكة العربية السعودية
0 حوار بين اثنين مايسمعون زين ..., هههه..(ادخل وشوف)
0 الأمريكي والبريطاني والعراقي
0 مقارنه بين اطفال الاجانب..و ورعانا المحترمين ؟؟
0 كـيـف تـصـبـحين زوجـــــة قــويـــة ومـفتـــريــــة فـي 3 خـطــوات ..
0 هههههههههه شاب رايح يخطب هههه تعالوا شوفو هالخطبه كيف --->
0 مجلت التكلنوجيه في اليابان والهجوله عند مشاغب
0 يوميات موظف شركة الاتصالات السعــوديه .. الله يعينــا
0 محشش اتصل ببوش ليعلن له خبر هام؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كوابيس و تحويله
0 بنك يضع ارشادات جديدة لمرتادي الصراف الالي بالسيارة >> توجد ارشادات نسائية لووووووول
0 نصائح خاصة
0 أستاذ صايع ................لايفوتكم
0 رســـــــالة أم ( محششه ) الى ابنها
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:02 AM   #5
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب

يسلموو........مع ............تحيات .....................على .......................مشـــــاغـــب ...........................الموضوع


0 هام .. زواج المصريين من الإسرائيليات والإسرائيليين من المصريات
0 قصص تخلي الواحد يفطس من كثر الضحك .....هههه
0 كاريكاتير سوداني
0 أغنية داشر ,,داشر مع المطرب مشاغــــــب عجرم
0 تسلية الأطفال عند البدو طرق مبتكره تجنن تعال وشوووف
0 هههههههههههههههههههههههههههههههههه
0 حوٍارٍ بين اثنين سمعهم ثقيل.؟
0 طبخات رمضانية_ موالح رمضانية _ معجنات رمضانية_ حلويات رمضانيه
0 لمن يريد الانتقام من جورج بوش
0 الأمريكي والبريطاني والعراقي
0 يوميات طالب راسب
0 شوفوا الهواش بين الفيصليه والمملكه ...................فرعوو بينهم خخخ
0 شوفوا هالطالب الي جنن الاستاذ
0 مصدق من تفاحة بيصير مليونير ؟
0 كآن عندي آيبآد لمآ كنت صغير
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 33 06-02-2012 02:08 PM


الساعة الآن 12:26 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.