العاب

















إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 08-14-2007, 08:11 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 335
معدل تقييم المستوى: 9
محمد الجهني is on a distinguished road
افتراضي طريقه طبخ وعمل الاقط او الجميد بالصور او البقل


وصفة اليوم ( عمل الاقط او الجميد أو البقل )


الاقط هو عبارة عن لبن ( مخيض ) مجفف ابتكروه البدو بغرض حفظ اللبن لمدة طويلة تتجاوز السنة في بعض الاحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء وتحويله إلى لبن مرة اخرى

لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي

الطريقة سهلة جدا ..

نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة .. انظري الصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف

اضغط هنا لتكبير الصوره

بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة

اضغط هنا لتكبير الصوره

صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة أو أكثر

اضغط هنا لتكبير الصوره

بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )

وهذا الشكل النهائي له



اضغط هنا لتكبير الصوره
منقول


0 السينابون . طعم خيال وما راح تشبعون منه ( طبخ )
0 صور المغنية جوجو Jojo
0 مقطع بلوتوث وفديو رقص
0 صور هيفاء وهبي تخلع ملابسها مع ممثل امريكي
0 ثيم الزعيم نادي الهلال السعودي للجوال احترافي
0 طريقه تكبير المؤخره
0 صور عائله راشد الماجد مع بنت اخته واولاد اخوه
0 علاج مرض الربو لكل مرضى الربو
0 صور كمبيوتر لاب توب مصنوع من الذهب والماس
0 العاب جولات نوكيا
0 صور زواج " عرس " هبه الدري
0 طريقه تعطير المناطق الحساسه
0 فضيحه لرويدا المحروقي تعانق زوجها السابق امام الكاميرات
0 درجات شهوه المرأه
0 بلوتوث شبيه نانسي عجرم
محمد الجهني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-16-2007, 09:39 AM   #3
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه اخوي محمد

تحياتي لك


0 لـنـبـد أ حياة جديدة ولا ننظر إلى ما سبق من أقوال وفعال
0 الهيئة السعودية تقبض على شبيه نانسي عجرم (هشومي)
0 قرآن إكسبلورر رائع جدا ..
0 طفل جزائري يذبح شقيقه الرضيع تقليدا
0 تخيلوا المدارس اختلاط شوفوا ايش يصير (ادخل ما راح تندم)
0 اخر اخبار ابتهال المطيري البنت المخطوووفه
0 فتاة ترى مقعدها في النار
0 رساله حزينه من مشاعر غربة
0 سلسلة الدار الأخره كامله للشيخ محمد حسان
0 القنوات السعودية بنيو لوك والاخبارية تصبح_24 _
0 انتحار شاب عشريني في مستشفى الصحة النفسية بالمدينة المنورة
0 ملف كامل عن الاسعافات الاوليه
0 لو كنت شمعه..لمن تحرق نفسك؟؟]
0 اعلان هام( تم وبحمد الله القضاء على السحلية المتمرده احلى دنيا) ..!
0 لا تكن المغـــــــــرور فتنــــدم
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:01 AM   #4
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,953
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووور


0 العثور على جراد مكتوب عليه لا اله الا الله ( صور )
0 جديد 2011 ههههههههاي‎
0 قصيده مضحكه بين شايب وشاب ههههه
0 ســـ ــفرت فطــــ ــور رمضـــ ــان كـ ـريــــ ــــم لأهــــل بـــــ ــــــرق
0 نكت على كيفكم(سكارى
0 ما هي أسباب تخلف العرب وتقدم الغرب ؟
0 أنواع الشباب حسب سياراتهم
0 لحظة انفجار مكينة سيارة بالصورة
0 الفرق اذ رن جرس الفســحه عند البنات وعند الشبااب>>
0 جميلة بنت أبو عصام ..!!
0 سودانى يغازل لبنانية
0 ســــاحة برق ...
0 مجموعة صور جميلة وطريفة ومضحكة تعرض لأول مرة
0 فقط في السعوديه‎
0 مواقف الطلاب
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:02 AM   #5
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,953
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 12
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب

يسلموو........مع ............تحيات .....................على .......................مشـــــاغـــب ...........................الموضوع


0 محشش يقول قصة لبنتة عشان تنام
0 تشجيع السياحه الداخليه ..في المملكة العربية السعودية
0 بكس هندي‎
0 ][®][^][®][محشش يفسر معنى الليل لزوجته ][®][^][®][
0 مايدرون انه مسااااااااح‎،،،(*_^)
0 ليش بعض الشباب يلاحقون البناااااااااااات
0 ظَرآفة عيَالنا ع الجدرَان‎
0 كوابيس و تحويله
0 قصيده مضحكه بين شايب وشاب ههههه
0 لحظة انفجار مكينة سيارة بالصورة
0 قـصـيـدهـ بـعـنوان..ذهبت"لصاحبها مشـاغـب..صح لسانك
0 // موسوعة لأجمل نكت malak19
0 ســــاحة برق ...
0 اقتراح عشان الزحمه في الرياض مع التعليقات‎
0 الددسن السعودي الذي حطم الشباب
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 33 06-02-2012 02:08 PM


الساعة الآن 10:29 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.