قديم 08-14-2007, 08:11 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 335
معدل تقييم المستوى: 11
محمد الجهني is on a distinguished road
افتراضي طريقه طبخ وعمل الاقط او الجميد بالصور او البقل


وصفة اليوم ( عمل الاقط او الجميد أو البقل )


الاقط هو عبارة عن لبن ( مخيض ) مجفف ابتكروه البدو بغرض حفظ اللبن لمدة طويلة تتجاوز السنة في بعض الاحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء وتحويله إلى لبن مرة اخرى

لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي

الطريقة سهلة جدا ..

نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة .. انظري الصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف

اضغط هنا لتكبير الصوره

بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة

اضغط هنا لتكبير الصوره

صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة أو أكثر

اضغط هنا لتكبير الصوره

بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )

وهذا الشكل النهائي له



اضغط هنا لتكبير الصوره
منقول


0 ادمان العاده السريه وطريقه التخلص منها
0 زواج نورمان اسعد من رجل اعمال اماراتي
0 مراحل الاستجابه الجنسيه الطبيعيه خمسه مراحل
0 صور لاثار الرسول عليه الصلاه والسلام
0 طريقه اثاره المرأه او الزوجه جنسيا ( الاثاره الجنسيه )
0 مي عز الدين تقوم بـ عمليه تجميل للفوز بقلب تامر حسني
0 هوشه بين رولا سعد وهيفا
0 طريقه الحصول علي شخصيه قويه وجذابه ( الشخصيه اللتي تجذب البنات والنساء )
0 علاج مرض الربو لكل مرضى الربو
0 نانسي عجرم لن تغني للاطفال بعد اليوم
0 اثاره قمة الروعه وقويه جدا لا تفوتكم لكلا الزوجين بس اسبق غيرك قبل يسويها لزوجته
0 باسكال مشعلاني : لم اتعر ولكن الفستان كان شفافا !
0 ثيمات n70 وندوز فيستا
0 الجنس السام،، ماذا تعرف عنه
0 مقطع بلوتوث وفديو رقص
محمد الجهني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-16-2007, 09:39 AM   #3
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 14
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه اخوي محمد

تحياتي لك


0 ارجو التثبيـت ضوابط الكتابه في الساحه الرياضيه
0 أكبر عشر عادات تدمر الدماغ
0 احلى دنيآ تنضم الى هذا الصرح الشامخ
0 الفرحة عمت كل السحالي بعرس نداء
0 الطريقة السريه لتسريع أي جهاز بالعالم مهما كان..!!!
0 تدري وش يتعب البنت يا سعود . ،، . رجل يخون أشواقها والموده
0 http://www.twa9ef.com/uploads/75a0ed0ce4.zip
0 كاااااشف ارقااام الجوالات عن طريق البولوتوث((مميز جداً))
0 التمثــــال ....!!
0 اب يقتل ولده بسببب درجااااااااااااااااااااااته
0 تفسير أية كلمه بالقران الكريم بضغطة زر وااحد
0 لمن يعانــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوووووو ووووون!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كرامتي مع عـزة النفس فيني 0000تسوى جميع اللي خلق فوق هالقاع
0 اول فتاه سعوديه تقود السياره علناا
0 مدرس وطلابه
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:01 AM   #4
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,956
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووور


0 هـهـهـهـ تعال انت وياهـ أسمعو أخر سالفـة ))جديد93
0 أختاري من 1الى 10
0 ما هي حكمتك في الحياة ..هام الكل يدخل
0 اسئلة مضحكة
0 مسجات هنديه هههههههه < هنود 2007 ..... لايفوتكم الهنود قبل ماا يرحلونهم الجوزات ههه
0 حركات الشباب اثناء المذاكرة
0 مواقف الطلاب
0 لايفوتكم عرس عربحي على عربجيه <<ام الوناااسه
0 شوفوا الهواش بين الفيصليه والمملكه ...................فرعوو بينهم خخخ
0 بنك يضع ارشادات جديدة لمرتادي الصراف الالي بالسيارة >> توجد ارشادات نسائية لووووووول
0 مـيـن مآكآن يسـوي هـ الحـركـه وهـو صـغـيـر ؟؟!!
0 آداب الحوار
0 lماتت بسبب الثور
0 يوميات طالب راسب
0 ذكاء الهنود الخارق...
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:02 AM   #5
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,956
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 14
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب

يسلموو........مع ............تحيات .....................على .......................مشـــــاغـــب ...........................الموضوع


0 محشش في اختبار النحو
0 شوفوا هالطالب الي جنن الاستاذ
0 مجلت التكلنوجيه في اليابان والهجوله عند مشاغب
0 محششين
0 عملية تجميل لبوش
0 شروط التسجييل في ااحدى المنتديااات تموت من الضحك<=هبرعاية (( الضحك سرو الحياه ))هههه
0 بـعـد غـيـاب عاد من جديد ومعي........حـكـم مـن حـيـكـم مـنـتـهـي
0 آخـــر موسوعات مشاغب $$نكت المحششين و المصاطيل $$
0 نكت وسوالف عن الصغاريه ( بس بالهجه المصريه ههههههههه
0 تسلية الأطفال عند البدو طرق مبتكره تجنن تعال وشوووف
0 كل عام وأنتم بخير ...
0 نقاش .. لماذا الفتاة المتبرجه تغار من الفتاة المتحجبه ؟
0 الفؤق بين اللهجه ...الامارتيه.....والكويتيه....والسعوديه
0 أغنية داشر ,,داشر مع المطرب مشاغــــــب عجرم
0 طريقة ختم القران 4 مرات خلال الشهر المبارك ::
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 36 01-30-2017 06:34 PM


الساعة الآن 12:28 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.