قديم 08-14-2007, 08:11 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 335
معدل تقييم المستوى: 10
محمد الجهني is on a distinguished road
افتراضي طريقه طبخ وعمل الاقط او الجميد بالصور او البقل


وصفة اليوم ( عمل الاقط او الجميد أو البقل )


الاقط هو عبارة عن لبن ( مخيض ) مجفف ابتكروه البدو بغرض حفظ اللبن لمدة طويلة تتجاوز السنة في بعض الاحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء وتحويله إلى لبن مرة اخرى

لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي

الطريقة سهلة جدا ..

نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة .. انظري الصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف

اضغط هنا لتكبير الصوره

بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة

اضغط هنا لتكبير الصوره

صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة أو أكثر

اضغط هنا لتكبير الصوره

بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )

وهذا الشكل النهائي له



اضغط هنا لتكبير الصوره
منقول


0 برنامج الرسام الذكي للـ اطفال
0 صور كمبيوتر لاب توب مصنوع من الذهب والماس
0 اناشيد قناه المجد
0 بلوتوث تحرش بنات بالشباب
0 افضل وقت للجماع ( افضل لحظات الجماع ) مهم
0 احزمه ( محازم ) للبنات
0 مي عز الدين تقوم بـ عمليه تجميل للفوز بقلب تامر حسني
0 صورة نانسي عجرم نايمه على السرير وواحد معها
0 صور الهام فضاله وهي حامل و صور بنت الهام
0 زواج تامر حسني (قريبا)
0 ثيمات n73 و خلفيات
0 سر جعل الزوجه في قمه النشوه الجنسيه
0 ادمان العاده السريه وطريقه التخلص منها
0 صور ايميل اليسا
0 مقطع فديو لرميه مذهله
محمد الجهني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-16-2007, 09:39 AM   #3
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,395
معدل تقييم المستوى: 13
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه اخوي محمد

تحياتي لك


0 تفسير أية كلمه بالقران الكريم بضغطة زر وااحد
0 الطريقه الأكيده( لمسح الصور) من ذاكرة جوال الكاميرا ؟؟
0 تخيلوا المدارس اختلاط شوفوا ايش يصير (ادخل ما راح تندم)
0 محاوله اخرى لـ (أرق)..الليل)
0 كاااااشف ارقااام الجوالات عن طريق البولوتوث((مميز جداً))
0 ارجو التثبيـت ضوابط الكتابه في الساحه الرياضيه
0 مظاهرة في كوريا الجنوبية تطالب بتنحي الرئيس المصري
0 أفكار عن الصدقات الجارية
0 كل ما تحتاج من اناشيد لا تتعب وتدور بسرعة
0 قصه حقيقية حصلت إحداثها مابين الرياض وعفيف
0 احلى دنيآ تنضم الى هذا الصرح الشامخ
0 لايفوتكم صوره لبنات المنتدى؟
0 التفسير العصري العالمى للقران الكريم للدكتور عائض القرنى
0 جميع مناظرات الشيخ احمد ديدات
0 http://www.twa9ef.com/uploads/75a0ed0ce4.zip
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:01 AM   #4
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 13
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووور


0 قطوه مزعله قطو ميو ميو
0 كل واحد يدور اسمه..... بس بدوووون زعل
0 نكــــــــــــــــــت‎
0 حقائق علمية مضحكة ^_!!!_^أهداء$$$المجنون$$$<=-خذ في عينك
0 الفؤق بين اللهجه ...الامارتيه.....والكويتيه....والسعوديه
0 هههههههههههههههههههههههههههههههههه
0 محشش يقول قصة لبنتة عشان تنام
0 الفرق اذ رن جرس الفســحه عند البنات وعند الشبااب>>
0 اعدام مغتصب وقاتل اطفال في ساحه عامة
0 نكت على كيفكم(سكارى
0 طريقه اخرى لختم القرأن الكريم برمضان
0 محشش يغازل حبيبته بكلام ولا اروع...!! هل تصدقون ؟؟؟
0 محشش يشرح للقاضي هههههــــ^__^ــــهههههه‎
0 كيف تعرف انّك بصدد متابعة فيلم مصري او عربي بصفة عامة...
0 شـويـات من ثرثرتي.....مـشـاغـب
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2007, 12:02 AM   #5
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,955
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 13
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب

يسلموو........مع ............تحيات .....................على .......................مشـــــاغـــب ...........................الموضوع


0 طبخات رمضانية_ موالح رمضانية _ معجنات رمضانية_ حلويات رمضانيه
0 امتحان القبول في كلية المحششين
0 فيلم مناحي الجديد للتحميل)) جديد
0 اكلات شعبيه................................
0 محشش كتب قصة
0 ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|صورة لملكة جمال العالم |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|
0 قصة مشاغب ( قصة مخدرات اخذت عائلة كاملة الى الدمار ) ارجوكم اقرؤها
0 نكت ..........
0 يمنع دخول من لديه..ظغطـ وسكر...بسرعه..
0 نكت مشاغب < ههههههههههه> برعاية افطس ضحك ههه
0 امتحا ا ا ان لكل الأعضاء ؟؟املأ الفراغات ..............ممنوع البراشيم خخخ
0 اغبى حرامي .......قصه واقعيه.......
0 صور اتفرط من الضحك ( لازم تتدخل ) بضحك كتير
0 قمة الوحشيه <<هاذا عمل الذئاب>>
0 تعريفات مضحكة لكنها واقعية
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
m.t.u.9595@hotmail.com
2AE21DF3

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بعض الامراض وعلاجها بالاعشاب منها النحافه والسمنه مـــــالكـ منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 33 06-02-2012 02:08 PM


الساعة الآن 10:10 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.