قديم 11-09-2008, 12:05 PM   #1
مراقبة سابقه
 
الصورة الرمزية سرى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 13
سرى is on a distinguished road
افتراضي ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ لعشاق القهوة ملف متكامل ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛


اضغط هنا لتكبير الصوره

(القهوة التركيه)

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة


(قهوة تركية بالكاكاو )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه


(القهوة الخليجية )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
قليل من المسمار اي القرنفل او العويدي
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة


(كابوتشينو)

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي



(كابتشينو2)

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه


(رغوة الكابتشينو )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


(القهوة الفرنسية)

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات


(قهوة المارس )


اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .


(الشكولاتةالساخنة )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 1 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 1 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(الشكولاتةالساخنة) 2


المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه



(قهوة موكا )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير:
5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم.


(شراب الموكا بالقرفه )

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .


(نسكافي خيال )


اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت




اضغط هنا لتكبير الصوره
تحيـــــــــــاتي
اضغط هنا لتكبير الصوره


0 احذية طويلة للشتاء غاية في الروعة
0 ((( بيتزا المعكرونيه بالصور )))
0 أحذيه..... لكل الاذواق.....ولكل المناسبات
0 شالات لتزيين الكتف والرقبه والراس
0 كيكه بالتوت المطبوخ ....... بالخطوات المصوره
0 اكبر تشكيله من خواتم الخطوبه
0 اللؤلؤ...أنآقه نسائية على مـــر العصــور
0 مجموعه كبيره من الفساتين الناعمه ... رووووووووعه
0 كوني أميره في فستانك روائع للمصمم روني ريشا
0 ألـقــطـايـف ألـرمضانيه بـنـــكهــات مـخـتلفـة
0 العرايس اللى تيجى مع المشاوى(الحاووشى المصرى) .... بالصور
0 الجديد في موضة الاحذيه
0 أساور خليجيه --- من الذهب
0 مجموعه من المشروبات البارده لأطفاء حرارة الصيف
0 حلى قهوه فخم وسهل ... مع شرح بالصور
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
سرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 11:38 PM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية ابن الايام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 5,089
معدل تقييم المستوى: 18
ابن الايام is on a distinguished road
افتراضي


عندما قلت انكي رائعة انكي تمتلكين صفات مميزا صفات تزدات في كل يوم لم اكذب

اتعلمي انها اصبحت تزدات في كل ثانية تمر انتي انسانه تمتلكين خصائص ومواصفات

جميلة جدا والدليل على ذلك مواضيعك الذي تعكس رقيك ورقي زوقك

سيدتي موضوعك اليوم كان مميزا واضاف لنا اساليب جديدا لشرب القهوة وعند شربها سيكون اسمها قهوة سرى

لكي مني كل الاحترام والتقدير وتقبلي تحياتي

ابن الايام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
ابن الايام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2008, 01:13 AM   #3
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية اميرالصمت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 304
معدل تقييم المستوى: 12
اميرالصمت is on a distinguished road
Unhappy القهوة الفرنساوى



اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات


والله ما احلى من القهوة الفرنسية بس طول عمرى بشربها بطريقة اخرى بس هذه الطريقة شوقتنى للتجربة وشكلها يدفع الواحد لشرب 100 فنجان فى اليوم هههههه

اضغط هنا لتكبير الصوره


0 قوانين مسابقة منتدى الرياضة !!!
0 تنظيم "كلاسيكو" فرنسا يكلف 335.000 يورو " تشلسي يخطف المركز الثآني من بين يدي هاول س
0 مواجهات صعبة تنتظر القادسية والكرامة في دوري أبطال آسيا
0 رياضة السيارات ..شوماخر ابدا اعجابه بهاميلتون
0 تنظيم "كلاسيكو" فرنسا يكلف 335.000 يورو " تشلسي يخطف المركز الثآني من بين يدي هاول س
0 السعودية تسحق اوزبكستان بأربعة أهداف في تصفيات كأس العالم
0 تنظيم "كلاسيكو" فرنسا يكلف 335.000 يورو
0 اهداف الاهلي والزمالك وفديو وداع عماد وصور التراس ودخلات الاهلي
0 قانون كره القدم
0 برنامج روعه هاتدخل يعني هاتدخل لمعرفة نتائج المباريات ومواعيد المباريات
0 برشــلونــة يبحـــث الليلـــة عن فـــوز يضمـــن لهــم التأهـــل الي دور ال 16 مبكـراً
0 زعيم افريقيا يعود للدورى المحلى ، وباقى المنافسين يفسحون الطريق نحو الصدارة
0 حصريا على برق وبس مباراه التاهل ايطاليا vs فرنسا مساحه 700 ميجا تحميل مباشرEURO 2008
0 غزارة تهديفية .. ودرامية في كأس الأمم الإفريقية!
0 اخر اخبار بطولة الامم الافريقة 2008
التوقيع


اضغط هنا لتكبير الصوره

مش كل حلم بنحلمه لازم في يوم هنحققه
مش اي صاحب نسأله السكة فين هيدلنا
اميرالصمت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2008, 01:17 AM   #4
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,129
معدل تقييم المستوى: 18
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


يعطيكي الف عافية
موضوع راااااائع جدا


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2008, 01:18 AM   #5
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,129
معدل تقييم المستوى: 18
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


يعطيكي الف عافية
موضوع راااااائع جدا


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:00 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.