قديم 12-16-2008, 04:16 AM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية معا الى الابدam
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 226
معدل تقييم المستوى: 11
معا الى الابدam is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل رأس القولا ( حلى هندي )


المقادير :
1 حبه بيضه
1 كأس حليب جاف
2 ملعقة أكل سميد ناعم
2 ملعقة أكل دقيق
2 ملعقة أكل زيت
2 ملعقة أكل ماء
نص ملعقة صغيره بيكنج بودر


طريقة العمل :
1- نضع جميع المقادير في الاناء ثم تعجن مع بعض الى أن تصبح عجينه متماسكة.
2- نأخذ قطع صغيرة من العجينة و نكورها كور صغيرة.
3- نضع الزيت في الإناء بحيث انه يغطي الكورة كامله ،ثم نضع الإناء على النار .
4- نضع الكور في الزيت و هو بارد ( غير قادح ) و نتركه على نار هادئه حتى تحمر الكور ثم نخرجه من الزيت.
5- بعد الانتهاء من جميع قلي الكور توضع في الشيره ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
6- تخرجها من الثلاجة ثم نضعها في اوراق الزينة ثم تقدم.



ملحوظة :
في بعض الأحيان تكون العجينة غيرمتماسكة بسبب كبر حبة البيضة عند ذلك يمكنك و كميه من الحليب الجاف الى ان تصبح العجينة متماسكة.

و بالهناء و العافية


التوقيع
معـــــــ A ــــــــــا الـــــى الأبــــ M ـــــــد
معا الى الابدam غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-01-2009, 11:12 PM   #2
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 44
معدل تقييم المستوى: 0
حبة البركة is on a distinguished road
افتراضي


مشكووورة حبوبة واذا بصور تكون اوضح


حبة البركة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رواية وجوه رمادية .. رواية سعودية رائعه كامله .. للكاتب : البدر الضاوي $$$ الحب الخالد $$$ قسم الروايات المكتملة 20 10-11-2013 08:22 AM
طريقة عمل حلى الشباكيه ... بالخطوات المصوره سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 08-12-2008 08:40 AM


الساعة الآن 04:11 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.