قديم 03-20-2009, 05:02 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عاشق حماقي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مصر
المشاركات: 3,014
معدل تقييم المستوى: 12
عاشق حماقي is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشق حماقي
الكفته اللبنانيه


السلام عليكم

انا اليوم جبتلكن

يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى.

ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها.

والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون، وفي الوجبات الأخرى يستخدم في تناول الطعام نفسه.
أما الثوم وزيت الزيتون فهما ضيفان عزيزان على معظم الأطباق اللبنانية.

والكفتة اللبنانية هي ما نقدمه في السطور التالية من مطبخ لبنان :

أولا المقادير:
• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل

طريقة التحضير:
. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.

ملاحظات:
هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط .
يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها.
يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.


0 حافظ على سلامة شراينك
0 ارووووووع دراجه بخاريه
0 احلى مسجات خيانه و عذاب
0 كيف تمرضون وعندكم الليمون..؟؟!!!!!!!!!
0 أكبر مجموعة أكواد كول تون شبكة موبينيل المصرية ألحق خوش
0 أكبر مجموعة أكواد كول تون موبينيل (الشبكة المصرية)
0 حزني على العرب يا خساره
0 رقم خمسه يعطي المصروف لعضو
0 1000‏ رساله جامده مووووت للحبايب بس
0 الموتُ كان الأملَ: انطباعٌ عن مسرحية "مملكةُ الكريستال"
0 حـصريـا احدث نغمه لمحمد حماقى : ابعد تجينى
0 صورة الفنان مايكل جاكسون وهو ميت في الأسعاف
0 الموسوعه الثانيه للنكت
0 فرصه : معاني أسماء البنات ادخل وشوف بنفسك
0 مسجاااااااااات مقااااااااااااااالب
عاشق حماقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2009, 03:26 PM   #2
-||[عضو فعال]||-
 
الصورة الرمزية احلى سكينه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
العمر: 7
المشاركات: 29
معدل تقييم المستوى: 0
احلى سكينه is on a distinguished road
افتراضي


يم يم روووووعه تحت التجربه

ربي يعطيك الف عافيه على الوصفه..

احلي سكينه


0 سارع بتقبيل حبيبتك ... !!!
0 طريقه اعداد الكابتشينو >> بالصور
0 مااتخـيل دنيتـي لحظـة بدونـك - مسجات ووسائط متعدده mms
0 طريقه لمنع استرجاع الصور في الجوال عند بيعه
0 البسبوسة التركية احلى بسبوسة با التوفي
0 مكتبة برامج الجوال - الجيل الثالث ( n80 , n73 , n90 , n70,...)
0 يا صاحبي لا تنشد الجرح عني buthaina - مسجات ووسائط mms
0 مسجات أحبك من الألف الى الياء
0 الجزء الثاني من مكتبة أسطورية للقواميس متعددة اللغات SlovoED لكل أصناف الجوالات
0 ثيمات سوني أريكسون - Sony Er
0 ثيمــات مميــزة
0 يعشقني آيه آويلاه على صوته -رسائل ووسائط متعددة mms
0 حل لمشاكل جوالك ( اي استفسار أو طلب تفضل هنا )
0 كع ـكـ بآلآيس كريمـ بقطع الشوكولآتهـ. ... يتآأإكلوآأإ آأإصآأإبع ـكمـ ورآأإهـآأإ..!
0 يمر أسمك { على لسآإآني احس بلذة السكر
احلى سكينه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح الانجاب بالطريقه اللبنانيه .. لوول al.lzooz ana منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 1 03-07-2009 10:51 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه السعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 6 09-17-2008 02:29 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه والسعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 0 09-16-2008 10:13 PM


الساعة الآن 02:58 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.