قديم 03-20-2009, 05:02 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عاشق حماقي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مصر
المشاركات: 3,015
معدل تقييم المستوى: 9
عاشق حماقي is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشق حماقي
الكفته اللبنانيه


السلام عليكم

انا اليوم جبتلكن

يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى.

ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها.

والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون، وفي الوجبات الأخرى يستخدم في تناول الطعام نفسه.
أما الثوم وزيت الزيتون فهما ضيفان عزيزان على معظم الأطباق اللبنانية.

والكفتة اللبنانية هي ما نقدمه في السطور التالية من مطبخ لبنان :

أولا المقادير:
• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل

طريقة التحضير:
. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.

ملاحظات:
هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط .
يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها.
يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.


0 فاروق الفيشاوي يداعب حفيدته وفيفي عبده تفتتح مطعمها
0 لو جزائري متدخلش الموضوع
0 جميع دول العالم _ وجميع المعلومات عنها
0 ارشادات مهمة تجعل سيارتك جديدة
0 تامر يريد اختيار زوجة مناسبة , لكي لا يخونها
0 صورررررر محمد حماقي 2010
0 تامر حسنى يهنىء سعيد فارس بأول البوماته
0 عصير المشمش
0 اختيار الجميله ديانا حداد سفيره للسلام
0 كرم جابر على "راديو مصر الجديدة" حصريا لأول مرة
0 "كلاكيت باند" يحتفل بعيد ميلاد تأسيسه فى ساقية الصاوى الاثنين المقبل
0 القـــــــط الشقـــــــــــى
0 ظروفي تجبرني اني اخرج وابعد عنكم
0 تامر حسني : جاكسون نطق الشهادتين قبل وفاته
0 حقيقه زواج احمد السقا من حنان ترك
عاشق حماقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح الانجاب بالطريقه اللبنانيه .. لوول al.lzooz ana منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 1 03-07-2009 10:51 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه السعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 6 09-17-2008 02:29 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه والسعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 0 09-16-2008 10:13 PM


الساعة الآن 03:32 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.