قديم 03-20-2009, 05:02 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عاشق حماقي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مصر
المشاركات: 3,014
معدل تقييم المستوى: 10
عاشق حماقي is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشق حماقي
الكفته اللبنانيه


السلام عليكم

انا اليوم جبتلكن

يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى.

ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها.

والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون، وفي الوجبات الأخرى يستخدم في تناول الطعام نفسه.
أما الثوم وزيت الزيتون فهما ضيفان عزيزان على معظم الأطباق اللبنانية.

والكفتة اللبنانية هي ما نقدمه في السطور التالية من مطبخ لبنان :

أولا المقادير:
• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل

طريقة التحضير:
. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.

ملاحظات:
هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط .
يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها.
يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.


0 صور john cena
0 مجموعة صور للفنانه نانسي عجرم
0 تصور كل هذا البحر وبس
0 ميريام فارس تشارك دريد لحام في فيلم "هالة والملك"
0 احلى مسجات خيانه و عذاب
0 أقــوى دردشة , شات بــــرق عن طريق sms
0 احلى دجاج على الطريقة الصينية
0 لكي نغرس حب الحبيب في قلوب أطفالنا
0 زواج الفنانين ادخل شوف كل فنان اتعرف على زوجته ازاى
0 اختيار الجميله ديانا حداد سفيره للسلام
0 "منة" سعيدة ببطولة "سمسم ومنة والعصابة الغبية"
0 مسجات فرااااق ورحييييييل
0 نابليون : شيرين لم ترفض الغناء مع السعوديه ميسون
0 وصية الرسول عليه الصلاة والسلام لفاطمة (غير صحيح)
0 ارووووووع دراجه بخاريه
عاشق حماقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2009, 03:26 PM   #2
-||[عضو فعال]||-
 
الصورة الرمزية احلى سكينه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
العمر: 6
المشاركات: 29
معدل تقييم المستوى: 0
احلى سكينه is on a distinguished road
افتراضي


يم يم روووووعه تحت التجربه

ربي يعطيك الف عافيه على الوصفه..

احلي سكينه


0 يا صاحبي لا تنشد الجرح عني buthaina - مسجات ووسائط mms
0 سارع بتقبيل حبيبتك ... !!!
0 مكتبة برامج الجوال - الجيل الثالث ( n80 , n73 , n90 , n70,...)
0 مااتخـيل دنيتـي لحظـة بدونـك - مسجات ووسائط متعدده mms
0 يمر أسمك { على لسآإآني احس بلذة السكر
0 مسجات أحبك من الألف الى الياء
0 حل لمشاكل جوالك ( اي استفسار أو طلب تفضل هنا )
0 الجزء الثاني من مكتبة أسطورية للقواميس متعددة اللغات SlovoED لكل أصناف الجوالات
0 طريقه لمنع استرجاع الصور في الجوال عند بيعه
0 ثيمات سوني أريكسون - Sony Er
0 ثيمــات مميــزة
0 البسبوسة التركية احلى بسبوسة با التوفي
0 يعشقني آيه آويلاه على صوته -رسائل ووسائط متعددة mms
0 كع ـكـ بآلآيس كريمـ بقطع الشوكولآتهـ. ... يتآأإكلوآأإ آأإصآأإبع ـكمـ ورآأإهـآأإ..!
0 طريقه اعداد الكابتشينو >> بالصور
احلى سكينه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح الانجاب بالطريقه اللبنانيه .. لوول al.lzooz ana منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 1 03-07-2009 10:51 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه السعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 6 09-17-2008 02:29 PM
الفرق بين الثلاجه اللبنانيه والسعوديه هلالي هلالي انا منتدي النكت و الطرائف - ضحك و فرفشة 0 09-16-2008 10:13 PM


الساعة الآن 11:05 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.