قديم 09-18-2007, 03:40 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 36
المشاركات: 8,434
معدل تقييم المستوى: 15
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي اكلات شامية


طريقة عمل المعروك


اضغط هنا لتكبير الصوره


المقادير

4كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة


الطريقه



نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة
نلكها بالسمسم ونمدها قليلا
ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر
وندخلها الى فرن حامي جددددددددددددددددددددددددددددددددددا
حتى تخبز وتتحمر وصحتين وعافية


الكنافه النابلسيه

اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير:


100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فستق مفري و محمَّص.
250 جم شربات معقود.


الطريقة:


يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
وبعد أن توضع داخل مصفاة؛ حتى تتخلص من السمن الزائد ـ إن وجد ـ يضاف عليها الشربات المعقود ويقلَّب جيدا.
تقسَّم كمية الكنافة إلى نصفين، يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية، ويفرد عليها القشدة بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق المفري وقليل من الشربات المتبقي..
وتقدم... وبالهناء والشفاء


القطايف


المقادير:
ذره من اللون الزعفران
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
ربع كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة



الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم وتترك لتتخمر لمدة ساعة
يسخن مقلاة تيفال ويسكب الخليط بالملعقة على شكل دوائر
يمكن حشو القطايف بالجبن أو القشطة أو المكسرات
ثم يحلى بالقطر


احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2007, 04:34 AM   #3
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عطر سوريا
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: في قلب حبيبي
العمر: 26
المشاركات: 2,759
معدل تقييم المستوى: 10
عطر سوريا is on a distinguished road
افتراضي


واااااااااااااو

ذكرتيني بالاكلات الشامية ياقمر
يعطيكي الف عافية دمتي بود
عطر سوريا


التوقيع
في خاطري كلمتين إن قلتها كافي
أمانة الله عليك إن غبت عن عينك
لايكون قلبك مثل قلب الزمن جافي
مع كل دمعة تذكر رعشة يديني
ومع كل ضحكة تذكر قلبي الوافي
اضغط هنا لتكبير الصوره
عطر سوريا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007, 08:43 PM   #5
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,399
معدل تقييم المستوى: 12
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يسسلموه الايديات يالغلا

دمتي بود


0 شوفوا صورة جواز سفر النجمة اللبنانية نانسي عجرم !!
0 القران الكريم بالفلاش
0 اغبى قوانين العالم
0 شاهد بكاء الشيخ العفاسي في تلاوه مؤثره مصوره لصلاةالقيام+ فيديودعاءياذاالعزةوالجبروت
0 كلمـات رائعه
0 صورة عطريافا بعد الزواج
0 تدري وش يتعب البنت يا سعود . ،، . رجل يخون أشواقها والموده
0 اسطوانات وبرامج اسلاميه للتحميل
0 بطاقة . ( حسبي الله وحده ونعم الوكيل ) . فلاش
0 .:: تـــلاوة مــن أجمــــــل التــــــــــــلاوات ,, للشيخ سعـــد التــوم ::..
0 اكبر مجموعة من المواقع لمحبي السيــآرات
0 دعاء اليوم في اقل من دقيقة
0 نكـآت عن المشـرفين
0 اعرف شخصيتك من بطاطس ليز ..
0 التفسير العصري العالمى للقران الكريم للدكتور عائض القرنى
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات هنديه احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 05-13-2010 06:43 PM
اكلات مصريه !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 10 10-04-2009 10:44 PM
اكلات شعبيه................................ مشاغــــــب منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 29 06-10-2008 01:20 AM
اكلات لذيذه بس مش من احلى دنيا من (ام الدنيا) احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 11 11-05-2007 07:10 PM
اكلات خفيفه اهداء لاحلى دنيا !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 10-01-2007 09:08 PM


الساعة الآن 12:05 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.