قديم 01-14-2007, 06:47 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1,382
معدل تقييم المستوى: 14
دكتور نوكيا is on a distinguished road
الترفاس أوالكمأة اوالفقع فطريات لذيذة الطعم يغرم أهل الخليج بجمعها وأكلها ...(بالصور)


بسم الله الرحمن الرحيم
اضغط هنا لتكبير الصوره

مع الشتاء تأتي الأمطار، وتبرز من باطن الصحراء فطريات لذيذة الطعم هي "الفقع" التي يغرم أهل الخليج بجمعها وأكلها ويخصصون من أجل ذلك الرحلات الطويلة في البر. للفقع أكثر من اسم بمختلف البلدان التي تنمو بها. فهي الترفاس أو الكمأة. وهي تتكون في باطن الأرض الصحراوية بسبب اشتداد الرعد والبرق. لأن البرق يعمل على تكوين أكسيد الأزوت في الهواء الجوي وتذوب هذه الأكاسيد مع مياه المطر ثم تسقط على الأرض. ويتسبب الأزوت في نمو هذه الفطريات (الفقع) لذيذة الطعم ذات الرائحة العطرية. لذا فقد أطلق عليها اسم( بنت الرعد) والفقع فطر من الفصيلة الكمئية من اللازهريات وهو يشبه درنات البطاطس في الحجم، ولا جذر له ولا ساق وينمو مطمورا في التربة ثم تنفتق الأرض عنه من غير جهد للإنسان فيه.


ينبغي حتى ينبت الفقع توفر ثلاثة شروط مهمة وهي:

.. المكان...... والزمان....... والمطر ..

-1فالمكان : تربة صحراوية مستوية ينتشر فيها الحصى الأملس الصغير والمتوسط وينمو فيها بعض أنواع النباتات الصحراوية المصاحبة تعرف ب (العائل) والتي قد ترشد الى الفقع وتدل على المنطقة الغنية به كالطرثوث والعرجون (فطريات) والجهق والرقروق او الارقة.

2- الزمان: وقت (الوسم) اي زمن هطول المطر من الربيع واوائل الشتاء ويستمر وقته 52 يوما تقع 26 يوما منها في نجم الثريا و26 يوما في الجوزاء وذلك بحسابات العامة.

3- المطر: فيشترط إن يكون من الأمطار الرعدية، والغريب إن العرب قديما أدركوا ذلك وسموا الكمأة (بنت الرعد) وحديثا قال العلماء إن الرعد يعمل على ترسيب الاكاسيد والمركبات الغذائية والازوتية اما على صورة جافة أو صورة محاليل مائية بفعل حبات المطر.

فإذا تحققت هذه الشروط الثلاثة ظهر الفقع بأذن الله تعالى في الأسواق بعد سبعين يوما تقريبا من أول مطرة في (الوسم) ولو تخلف أي شرط لا ينبت، لذا لم تنجح محاولات تدجين الفقع كما نجحت زراعة أنواع كثيرة من الفطر، ليبقى الفقع نباتا وحشيا يمتنع على التدخين ويستعصي على الزراعة
اضغط هنا لتكبير الصوره
قيمته الغذائية ..

الفقع ذو قيمة غذائية عالية وله مكانة ممتازة كطعام فاخر في كثير من بلاد العالم حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين الغني بالأحماض الامينية الأساسية، لذا تستخدم كبديل للحوم وهي غنية بالفيتامينات خاصة فيتامين )c( بينما محتواها قليل جدا من الدهون. طعمه: طعمه مثل طعم كلية الذبيحة ونسيجها الهش رغم التلاحم القوي فيها، ومع لذة طعمه فانه يتطلب الحذر حين أكله لانه يحتاج حرصا شديدا في تنظيفه من الرمال والأتربة وكثرة أكله قد تسبب بعض المتاعب والأوجاع لانه عسير الهضم، لذا قيل (إذا طلع الفقع صر الدواء، وإذا خرج الجراد انثر الدواء)
اضغط هنا لتكبير الصوره


.. طريقة التقاط الفقع ..

وفي الربيع يجذب البر عشاق الفقع حتى يكاد يصبح كأنه لون جديد من ألوان الصيد فيغرم الكثيرون بالذهاب إلى البر مع طلوع الشمس، فلا يشعر الإنسان إلا وقد انتهى النهار وهو يجوب الأرض باحثا عن هذا الفطر المبارك، ويهتدي الباحث عن الفقع بوجود نبات الأرقة، فهي أهم علامة على إمكانية وجود الفقع في الأرض نظرا لأنه اشهر عائل تعود الناس على رؤيته مجاورا لفطر الفقع. كما يُسهل تشقق الأرض عن الفقع من الإهداء إليه، حيث يظهر بسهولة تشقق الأرض عنها وقت الضحى ووقت الأصيل على وجه الخصوص، حيث يكون ميل أشعة الشمس على سطح التربة عاملا مساعدا على كشف الجزاء المتشققة والتي تعني وجود الكمأة المكتملة النمو تحتها, ونادرا ما يجد الباحث فقعة منفردة فلابد إن يجد حولها واحدة أخرى أو أكثر. والمتعة ليس في شرائه بل في تجشم الصعاب في التقاطه والاهتداء إليه في منابته حيث ينمو، سواء أكان ذلك للأكل أو البيع أو الإهداء

اضغط هنا لتكبير الصوره

الفقع .. شي جميل
اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره


0 الفرق بين بنات السعوديه والبنات الاخريات
0 ملابس من ارماني لشباب بـــرق
0 صور بنات يضربون عسكري
0 شكرا على دعوتكم واود ان ارى ترحيبكم
0 برنامج كاسبر سكاي انتي فايروس +الكراك
0 راشد الماجد يقتل فتاه
0 قصيده بدهان الرمالي الشمري يستعطف فيها قبلان الشراري
0 بلوتوث بنات سكرانات .. حاج علني .. بلوتوث فديو
0 نغمات ويفات لجوالك روعه
0 نهايه الاميره مريم البحرينيه والجندي الامريكي
0 اطلق النار على ضيوفه ,بلوتوث
0 الاحساس او الشعور بالذنب
0 صور الرسام اللذي رسم الصور المسيئه للرسول عليه افضل الصلاة والتسليم
0 صور رزان المربي قبل عمليات التجميل
0 نكات سياسيه
دكتور نوكيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-15-2007, 04:06 PM   #2
نـائب المدير العام سابقا
 
الصورة الرمزية ֻ× || MajeD || ×ֻ
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 989
معدل تقييم المستوى: 14
ֻ× || MajeD || ×ֻ is on a distinguished road
افتراضي


ماقصرت يعطيك العافية

بس ياحلات القفع لم تحطه ع الحطب يصير مشوي <=- متوحم تراه لووووووووول


كفيت ووفيت


0 هَلْ تُـــريدْ أَنْ تَضعْ تَـنوينٌ على كِـتابَتِـكَ العَـرَبِيـة
0 ღ♥ღ أمـــــانـــهـ عــلــيــكـ تــذكــرنـــيـ ღ♥ღ
0 مشتـاق لك
0 ..,.. لـولا الحيـا..لأقـول : معـكـم خـذونـي ..,..
0 ممكن طلب
0 عندما لا تجد من يفهمك ...ماذا تفعل؟؟؟؟
0 °•.♥.•°مازلت على قيد الحياة...! °•.♥.•°
0 احذروا الماء الساخن في الشتاء...........؟؟؟
0 لمــاذا تتمايـل المــرآه فى مشيتـها ..؟؟؟
0 هــمــســًاتٍيٌ
0 دعـنـي أبــكــي على شواطئ دفئك..
0 اقسى اللحظات واصعبهااااا....!!
0 هل مرت عليك هذه اللحظات
0 °°°°o°*~. باسكن روبنز .~* °o°°°° هم هم
0 تعلم كتابة الكسرة والفتحة والضمة وأسرار الكيبورد
التوقيع
[color=#000000]
! .. عـ(ـمـ)ـرهـ ما كانـ الفراقـ اخــ(ـتـ)ــياريـ .. !

اضغط هنا لتكبير الصوره
8
8
8
اضغط هنا لتكبير الصوره

اي والله ماكان الفراق اختياري
ֻ× || MajeD || ×ֻ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-16-2007, 02:02 PM   #3
:: المؤسس و القائد الاعلى للقوات المسلحة::
 
الصورة الرمزية بــــــــــرق
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
العمر: 35
المشاركات: 2,999
معدل تقييم المستوى: 10
بــــــــــرق is on a distinguished road
افتراضي


حسايف الله يعطيك العافيه
واكيد اهل الشمال والقصيم يحبون هالمواضيع وانت عارف اضغط هنا لتكبير الصوره
تقبل مروووري ودمت بكل حب


0 كنفارو الايطالي يحصل على الكرة الذهبيه
0 قيــــام الليــــل
0 نور قلبك الف مليون مبروووووووووووووووووووك
0 رونالدينو ..يتمنى فوز اسرائيل . في حربها ضد لبنان
0 كأس ولي العهد,الاهلي بثلاثيه يقصي الرياض,و الشباب بخماسيه يحطم الربيع
0 شوفواا ردود الاطفال .عن معنى الحب
0 اضحك معاي في (انواع الاحراجات )
0 هل اعراب هذا الطالب صحيح ؟
0 فقط : كبسة زر وطلعت الصورة الرمزية
0 اسباب اصفرار الاسنان
0 وش لون تعرف نوع جوال خويــك او خويتك
0 الفصام انفصام الشخصية Schizophrenia
0 معاني اســماء الشــركات اليابانيه
0 اجمل و احلى نكات البلوتوث
0 نكت على المتزوجين ... عقبال ما نتزوج
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

ملء السنابل تنحني تواضعا والفارغات رؤسهن شــوامخ
بــــــــــرق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:48 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.