قديم 05-18-2009, 10:26 PM   #1
مراقبـــــــة سابقــــــة
 
الصورة الرمزية ღღ غصن الأراك ღღ
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 8,033
معدل تقييم المستوى: 20
ღღ غصن الأراك ღღ is on a distinguished road
Question طبخ الذبيحة .. خليني اسمع وحده تقوول معرف اطبخ ؟؟؟


حبيباتي الحلوات اليوم جابيه لكم طريقة عمل الذبيحة ...... مره سهله اتمنا تستفيدوا منها..

بسم الله نبدى
اول شي نكو ن جايبين قدر كبير نضعه فوق النار ونحط مويه نصف القدرثم نغسل الحم زين الحم ويتكون من
المفطح واليدين والجنوب والراس والكرش الراس يكون منظف من الشعر عن طريق وضعه على النا ر حتى يكون متحمر وبدون شعر ثم نغسله ونفتح افمه ونظفه من لداخل ثم نضعه مع الحم في القدر
ثم نجي للكرش نظفه ونغسلها ونكشط قشرته بسكين لين تنظف ثم نقطعها قطع وسط ثم نحشي كل قطعه قطعه صغيره شحم ثم نلفها على شكل اصبع ونلف فوقه الفوارغ حتى نتهي من جميع القطع ونضعه ايضا مع الحم في القدر ثم اذا غلى الحم تقريبا نصف ساعه نكون مجهزين البهارات ومقطعين خمس حبا ت بصل ومثله من الثوم
وقرفه وليمون اسود ثم نضعه على الحم ونترك الحم على النار اذا صارت الذبيحه كبيره من بدايت الفوح ساعتين واذا كان وسط نتركه ساعه ونصفبعدها يكون الحم ناضج
الان طريقت الرز اذا كان الحضور كثير ونحتاج الى ثلاث صحون كبيره نحضر كيس رز الشعلان 10كيلو وننقعه ساعه الاربع
ثم نحضر القدر ونضع فيه نصف كاس من الزيت حق الح ويكون مصفى من المرق ثم نقلي فيه ثلاث من البصل حتى يذبل ثم نضيف عليه القرفه واليمون 10 حبات هيل ومثله من القرنفل ومن ثم نضع عليه مرق الح الي يغطي الرز ويزود فوقه 4سم ثم نذوق الملح اذا مرق الح مالحه يكفي ولى نزيده ونغطيه ونخليه لين ينضج ونتركه بعد النضج 10 دقايق بعدمنطفي النار حتى ياخذ البخا ر حقه ويتشربه
نجي للكشنه والي هي
بصل نفرمه ونقليه في قليل من الزيت ثم اذا صفر نضع عاليه الزبيب والون الاصفر وقرفه مطحونه واليمون اسود مطحون وقليل من الكمون ونحمر صنوبر في قليل من الزيت ونتركه على جنب
نجي للغرف نغرف الرز في الصحون ثم نحط الحمه الي حمرن بالفرن ودعكنا ها في الون الاصفر فوق الرز ثم نغرف قليل من الرز على الزبيب ونخلطه معه ثم نوزعه فوق الرز والحم ونرش فوقه الصنوبر والكبده الشرئح نوزعه في ترتيب دئري على الصحن والف عا فيه على اقلوبكم
وخلاص انتهينا ماقلت مررره سهله


0 لو قمتي من النوم وشفتي هذا في غرفتك اش تسوي
0 لو كنت في هذا الموقف وش راح تسوي بكل جرائه وصراحة .....
0 سألتكم بوجه الله العظيييم انكم تدخلوووووون
0 فلسفه أ عجبتني....
0 هذا الحب ولابلاش
0 صورة الدم الكاملة Complete Blood Count
0 المنحوووووووس
0 كيف تحدث الدورة الشهرية
0 محشش يدعي علي واحد ظالمه....
0 انا قلبي مثل قبري....
0 شوووفووا كيف الناس الذوووق يدفعون المهر للعروس تعلموا يالتماسيح .......
0 احصلي على اجمل قدمان في 30 دقيقة
0 تيشرتات شبابية رووووووعة
0 شرشبييل حي ما ماات ...... صورة
0 قالوا عن شعب فلسطين ..
التوقيع
الي تشوف توقيعي تدعيلي ان الله يرزقني طفل سليم بولاده طبيعيه سهلة ميسرة
ღღ غصن الأراك ღღ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2009, 01:49 AM   #2
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 19
معدل تقييم المستوى: 0
حبيبة اسمر is on a distinguished road
افتراضي


مابعرفش اطبخ ههههههههههههه عتعملي لي ايه ههههههههههههه

يديكي الف صحه وعافيه بمزح معاكي


حبيبة اسمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هذا حظي من على الدنيا وعيت $$حبيب حبيبته$$ قسم الروايات المكتملة 60 11-18-2016 02:52 PM
التوحيد في أبسط صوره alraqie المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 1 05-12-2009 06:26 AM


الساعة الآن 12:25 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.