قديم 07-14-2009, 06:43 PM   #1
::مراقبـــه سابقــــه::
 
الصورة الرمزية !!!ياسمينة!!!
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: فلســ غزة ـــطين
المشاركات: 2,376
معدل تقييم المستوى: 14
!!!ياسمينة!!! is on a distinguished road
افتراضي مقادير بريانى اللحم خطوة بخطوة بالصور


بالصور والشرح
طريقة عمل برياني اللحم


المقادير :


2 كيلو لحم .
6 أكواب أرز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
صلصة طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات
الطريقة :
1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل


اضغط هنا لتكبير الصوره




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى


اضغط هنا لتكبير الصوره




3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة


اضغط هنا لتكبير الصوره




4- يغسل الأرز ويترك جانباً


اضغط هنا لتكبير الصوره




5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج


اضغط هنا لتكبير الصوره




6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً


اضغط هنا لتكبير الصوره




7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل


اضغط هنا لتكبير الصوره




8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ، 2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة


اضغط هنا لتكبير الصوره




9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة


اضغط هنا لتكبير الصوره




10- ثم يضاف البطاطس


اضغط هنا لتكبير الصوره




11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل






13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق
14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق


اضغط هنا لتكبير الصوره




اضغط هنا لتكبير الصوره




15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج


16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر
17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز
18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز
19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة


اضغط هنا لتكبير الصوره




20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

صحتين



التوقيع
!!!ياسمينة!!! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2009, 02:22 AM   #2
مراقبـــــــة سابقــــــة
 
الصورة الرمزية ღღ غصن الأراك ღღ
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 8,033
معدل تقييم المستوى: 19
ღღ غصن الأراك ღღ is on a distinguished road
افتراضي


صحتين علي قلبك
ياسمينة
مشكوووووووووووووووووووورة
غصووونه


0 ملكة جمال الحشرات ..يالبيه
0 نشيد رائع جداً والله ستسمعه لأول مره (من روائع ماسمعت عن فــــــــ الأم ــــــراق)
0 المطر.. وشهو المطر...
0 شي روووووووعه للبنات بسرعه ادخلوا كل وحدة تختار واحد .... قلت بنات بس..
0 من الشاطر يالي يقول إين تتجه السيارة ؟؟؟؟
0 شي خييااال مو طبيعي شوفوا بانفسكم
0 عصفورة المنتدي سارية بنت غريب تحت المجهر
0 في مجلس الكونغرس شي ما شفتووه....
0 قلمي المتواضع لكم
0 هل انت انيق نفسياً ؟؟؟
0 خاااصه ليونس (كت كات) وباااقي الاعضاء
0 خاص بالمتزوجين ... وربي يوفقكم
0 ليش الخرفان تقول امبااااع ؟؟؟
0 رسالة أبـــو علــــــي إلى زوجته ؟؟؟؟؟
0 أفضل عشرة أطعمة لصحتك وصحة أسرتك ...
التوقيع
الي تشوف توقيعي تدعيلي ان الله يرزقني طفل سليم بولاده طبيعيه سهلة ميسرة
ღღ غصن الأراك ღღ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2009, 10:47 AM   #5
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,129
معدل تقييم المستوى: 18
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


ياسمينة
يسلمو عالمقادير


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعالَ ..تعالَ وانظر الفرق بيننا وبينهم .{ ذَلِكَ فَضْلُ اللَّهِ يُؤْتِيهِ مَن يَشَاء} أمة الرحمن المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 2 05-01-2019 07:30 PM
آية اختلاف الليل والنهار في ضوء علوم الفضاء مع الحق منتدى العلوم الكونيه والثقافات العامه 13 10-15-2018 04:31 PM
روايه ((لعنة جورجيت)) $$حبيب حبيبته$$ قسم الروايات المكتملة 42 03-27-2017 04:00 PM
طبخات الارز بالصور !!!ياسمينة!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 07-21-2010 04:27 PM


الساعة الآن 12:39 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.