قديم 07-31-2009, 08:42 AM   #1
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
طريقة عمل عجينة البيتزا


قبل البدايه .. تعرفي على البيتزا الصحيحه

واليك عزيزتي بعض المقترحات التي ستساعدك على التمتع بأطباق البيتزا في البيت ، او عندما تطلبينها من احد المطاعم ، فاختاري الاضافات الصحيه التي تفيد ولا تضر ، ومنها ما يلي ..

1- الخضار افضل الاضافات

2- تليها شرائح الدجاج

3- احرصي على ان تحتوي البيتزا التي تطلبينها على نصف الكميه المعتاده من الجبن ، او من دمن جبن على الاطلاق ، لكن اذا كنتي تحبين طعم الجبن فاطلبي ان يضاف اليه شرائح رفيعه من جبن الباراميزان بدلا من جبن الموتزاريللا

4- انتبهي سيدتي .. الى ان انواع البيتزا التي تحتوي على الخضراوات فقط تحتوي ايضا على كميات اكبر من الجبن لتحسين مذاقها

5- اطلبي صحنا كبيرا من السلطه بجانب البيتزا ، ويستحسن الا تتناولي بيتزا كامله وانما اكتفي بعدة شرائح منها حتى تجعلي وجبتك صحيه بقدر الإمكان

6- تحاشي اي طلبات اخرى مع البيتزا ، فبعض المحلات تقدم شرائح من الخبز الفرنسي بالثوم والزبد ، او شرائح من الخبز مزودة بجبن مقلي ، فاختاري بدلا من ذلك اي نوع من السلطات ، لان الزيت المقلي قد يزيد من دهون الجسم والكلسترول


وهذه التغيرات التي قلناها سابقا هامه جدا لصحتك ، وصحة ابنائك ، وذلك لأنك تحولين البيتزا من طعام يحشو عروقك بالدهون الضاره ، الى وجبة صحيه خفيفه ومليئه بالفيتامينات والمعادن


0 لوحتي بالخرز .. منقول
0 مشكله خاصه بـ روح انسان
0 بالأشغال اليدوية:طباعة الرسومات على القماش
0 هل شعرك يحتاج الى بلسم ( تبع الموسوعه )
0 لجعل الوجه ابيض
0 مبارك يتقدم بإقرار الذمة المالية للجهات القضائية المعنية
0 حصريا الحقيقة وراء تأخر محاكمة الرئيس فى تليفزيون طره
0 اكسسوارات شعر للعروس مع Roraa
0 ربيان مشوي بالصور
0 الخطوبه مش زى ما احنا فهمين
0 داليا البحيري: مصر أهم من الخلافات الشخصية بين الفنانين
0 الاطفال والقطط
0 محشو ورق العنب
0 دورة .... تعليم .. الطرز .. بالصور
0 مبروك لـ نجمة الاردن لانضمامها الى عالمنا الرقيق
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد

التعديل الأخير تم بواسطة Roraa ; 07-31-2009 الساعة 08:43 AM سبب آخر: تصليح بعض الاخطاء
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 08:55 AM   #2
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


طريقة عمل عجينة البيتزا
المقادير ..

كوبان ونصف دقيق - نصف ملعقة شاي ملح - ونصف ملعقه اخرى فلفل- 50 جم خميرة جافه - نصف كوب لبن - كوب ونصف ماء دافي - ملعقة كبيرة زيت


الطريقه ..

1- في البداية يجب نخل الدقيق في وعاء كبير ، وعمل حفرة في وسطه ، ثم ضعي الخميرة في وسط الحفرة ، ثم صبي اللبن ، والماء ، فوق الخميرة في الحفرة وسط الدقيق ، مع مراعاة ان تكون حرارتهما دافئه ، ثم ضعي الملح في كوب كبير به ماء ، واعملي على ذوبانه ، ومن ثم ضعي فوقه الزيت ، وصبيهما فوق الخليط ، وقومي بالعجن لمدة 10 دقائق كمحترفه في فن تصنيع البيتزا وذلك عن طريق العجن براحة اليدين وليس الأصابع .

2- ضعي العجينه بعد ذلك في وعاء مرشوش بالدقيق ، او كيس بلاستيك مدهون بالزيت ، واتركيها مغطاه لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها وتخمر ، وبعدها يتضاعف حجم العجينه وتخمر ، ارفعي الغطاء ، واخليطها بقوة ، ثم ادعكيها بيدك ، وعيديها الى الاناء الذي كانت موضوعه به ، ثم اتركيها لترتفع مرة ثانيه لمدة ساعه اخرى ، ثم قطعيها في اشكال مثلثه ، او شبه دائريه كما تحبين


0 مميزين قسم تربية اطفال
0 هيومن رايتس ووتش: مقتل 24 متظاهرا في ليبيا منذ الثلاثاء
0 نكت فظييييييييييييييييييييييييييعه
0 عمرو واكد: "اختيارات شفيق تدل على أنه لا يعمل لصالح مصر"
0 صور مآسكآت فرش أسنآن للآطفآل
0 رحبوا معي بعودة ( زينة الصبايا )
0 اقتراحات للأقسام الفنيه والصور
0 باركو لـ لمعة ماسه
0 عمرو دياب يقود حملة لتنشيط السياحة بمصر
0 الكويتي عبد الإمام عبد الله يعود إلى السينما المصرية بـ"صرخة نملة"
0 الراعي: ثورة مصر غير مشرفة
0 بلــــــــوزات جنـــــــــــــان
0 يومك يأمي
0 السالمون المحمر
0 طلب لمستر روي
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 09:03 AM   #3
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


طريقه اخرى لعمل عجينة البيتزا ..

ماء دافيء - 25 جم خميرة طازجه - 400 جم دقيق فاخر - ملعقة صغيرة ملح

الطريقه ..

1- توضع الخميرة في كوب صغير ، ومن ثم صبي عليها كميه من الماء الدافيء

2- احضري اناءا كبيرا فارغا ، وضعي به الدقيق مع ملعقة الملح ثم اضيفي الخميرة وضعيها على الخليط ، ثم قلبيها جيدا بلفها باستمرار حتى تتكون العجينه الطريه.

3- احضري رخامه ملساء ، او اي شيء مشابه ، وضعي عليها القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه بها ، ثم ضعي العجينه عليها ، واعجنيها جيدا ، واذا لزم الامر فأضيفي قليلا من الدقيق كي تصبح العجينه سهله ومطاطيه .

4- قطعي العجينه قطعا صغيرة ، ثم كوري كل قطعه وضعيها في اناء مسطح اي ليس غويطا واتركيها فيه بعدما تغطيها لمدة ساعه ونصف حتى ترتفع العجينه


0 شعبولا: لو "الإخوان" مسكوا الحكم "هقرا قرآن" وخلاص
0 الزمالك يتعادل مع الجونه وحسام يدعو للآعبيه بالهدايه
0 الشارع العربي
0 طريقة سهله بالخــــــــرز
0 صلاة التسابيح ..فيها اختلاف
0 مشاهير عرب في مهرجان "كان" السينمائي الـ64
0 استفسار
0 سميرة أحمد تقرر خوض انتخابات مجلس الشعب مجددًا
0 سجن الاعضاء (( Bu Turki )) في السجن
0 مراحل تطور الزوجه من الخطوبه وحتى بعد الزواج
0 جميع انواع الحلويات لأصحاب الحميه والريجيم
0 الموت .. ولوعة الفراق
0 ما اجمل النبي وهو يجالس اصحابه
0 لماذا يكذب الرجل وتبكي المرأه
0 الف مبروك BoOoDeEe على الاشراف
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 09:15 AM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,909
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 36
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


كيف تحشي العجينه ..؟
اولا افرديها بشكل مستطيل ، ثم اقطعي الزوائد بسكين حاد وبعد ذلك اطويها وقطيعها الى قطع متساويه


0 غرف نوم مطلية بجنون
0 إليسا تؤكد صحة انفصالها عن خطيبها لسوء سمعته
0 لفات طرح جديده مع Roraa
0 يوم الامتحان يكرم المرء او يهان
0 اليكي اختي المسلمه
0 بيتك ضيق .. عندك سطح تعالي هنا .ز افكار عجيبه
0 السلسبيل لراحة البال
0 خطوبه 2011
0 الصاوى ينفى ترشيحه لتجسيد مبارك فى فيلم
0 مشاهدة التلفاز لفترات طويلة تتسبب بمشاكل النوم عند الصغار
0 المخابرات والجاسوسية
0 وائل جسار يحضر لألبوم ديني للأطفال
0 رئيس نابولي: كافاني يستحق أكثر من 100 مليون
0 جزائري
0 عمرو دياب يقود حملة لتنشيط السياحة بمصر
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علم النفس..؟ @عميد كلية الحب منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 7 08-28-2018 09:17 AM
علوم - علم - علوم طبيعية - علوم متنوعه - فزياء كمياء !!!ADO!!! منتدى العلوم الكونيه والثقافات العامه 8 06-28-2016 07:20 PM
طبخات حلوه خطوة بخطوة !!!ياسمينة!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 05-07-2010 03:18 AM
ملف كامل لعمل المعجنات بكل انواعها بالصور // مع طرق عمل البيتزا جـــذابـــه منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 04-13-2009 04:58 PM
طريقة عمل حبات الشوكولاته بالخطوات المصوره .... رااااائع سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 10-19-2008 08:48 AM


الساعة الآن 12:48 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.