قديم 10-03-2007, 11:50 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 41
المشاركات: 8,429
معدل تقييم المستوى: 21
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي هل طبق الكبسة سعودي الجذور؟؟؟؟


بسم الله الرحمن الرحيم كلنا يعرف الكبسه طبعا اشهر منها مافي والكل يحبها وبصراحه الي اتفاجات منه في هاد المعلومة انو الكبسة اصلها مو من السعوديه

طيب من وين اقرا وانت تعرف

الكبسة ليست سعودية الجذور

من يزعم أن تلك الأكلة - الكبسة - سعودية ذات اصل متوارث. فقد كانت مجرّد إعداد سريع لوجبة الرز باللحم، وغالبا تخلو من الخضار. ويعده المسافرون وسُوّاق الشاحنات توفيرا للجهد والوقت .
الأكلات السعودية ذوات الجذور التاريخية معروفة، وهي المطازيز والمرقوق والقرصان والحنيني والعصيد والكليجا، لكن المطاعم الأوربية لا تعرفها لأنها لم تجد من يدّعيها أو يقول لهم إن تلك الأطباق هي مأكولاتنا الشعبية.
و"الكبسة" أو ما يشبهها طبق أسباني تحت اسم "البائيله"
"البايلة" بقايا طعام انطلقت من مائدة الخدم إلى العالمية.
"البايلة" أو "الباهية"، كما يطلق عليها، طبق إسباني ذو شهرة عالمية، وهي تحريف لكلمة "بقية"، حيث يقال إن احد الحكام الأندلسيين دخل الى المطبخ فوجد الخدم يتناولون طعامهم، فتذوقه ووجده لذيذا، وسألهم عن اسم الأكلة، فقالوا له انها مجرد بقية، أي بقايا الطعام تم مزجه في صحن واحد، ومنذ ذلك الوقت اصبح الحاكم الاندلسي يطلب من الطباخين ان يعدوا له الطبق نفسه، حتى اصبحت اكلة قائمة بذاتها، اساسها الارز.
ويعرف عن الإسبان عشقهم الكبير لهذه الأكلة، التي يحضرونها يوم الاحد من كل اسبوع، خارج البيت، إما في حديقة المنزل أو في أي مكان في الهواء الطلق، حيث يفضلون طهيها على الفحم او الخشب.
في المغرب، "البايلة" اكلة شعبية معروفة، وشائعة، خصوصا في مدن الشمال، المتأثرة بالتقاليد الاندلسية، تحضر في المنازل، كما تجدها في مختلف المطاعم

اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره


0 لوحة المفاتيح معطلة اليك الحل؟؟؟؟؟
0 اعرف مستواك في اللغة الانجليزية؟؟
0 بكــــــــاء الطفـــل
0 اكلات تراثية للعيد كل عام وانتم بخير
0 اقوال في الرجل
0 ليس الحب بين الزوجين بالكلمات فقط؟؟
0 دردشة مطبخية؟
0 رولات الباذنجان باالجبنه... ؟؟
0 مسكات للعرائس من الكرستال
0 الأذان لا ينقطع عن الكرة الارضية ( 24 ) ساعة
0 كيـــف تميزين بين فارس الأحلام الحقيـــقي والمزيف؟؟
0 ماسر لون فستان الزفاف الابيض؟؟
0 اكلات عالمية
0 مكياج العروسه خطوة خطوة بلصور؟ جناااان
0 كيف تربين طفلا قارئاً ؟؟
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2007, 07:50 AM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عطر سوريا
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: في قلب حبيبي
العمر: 32
المشاركات: 2,762
معدل تقييم المستوى: 15
عطر سوريا is on a distinguished road
افتراضي


تسلم ايديكي

تقبلي مروري

عطر سوريا


التوقيع
في خاطري كلمتين إن قلتها كافي
أمانة الله عليك إن غبت عن عينك
لايكون قلبك مثل قلب الزمن جافي
مع كل دمعة تذكر رعشة يديني
ومع كل ضحكة تذكر قلبي الوافي
اضغط هنا لتكبير الصوره
عطر سوريا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:21 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.