قديم 11-12-2009, 11:21 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية صفا لبنان
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الكويت
العمر: 43
المشاركات: 1,853
معدل تقييم المستوى: 14
صفا لبنان is on a distinguished road
Unhappy المسخن الفلسطيني ...



طريقه عمل المسخن الفلسطيني


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


- نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة حتى تتكون لدينا الرغوة أو القشطة وترفع هذه الأخيرة عن الدجاج

- بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطرية وتترك على النار حتى ينضج الدجاج

- في هذه الأثناء نفرم البصل حجم متوسط أو ممكن ترانشات جوانح

- يحمى الزيت على النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل

اضغط هنا لتكبير الصوره


- يضاف للبصل رشة ملح خفيفة ويترك لمده تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللون زهري


اضغط هنا لتكبير الصوره


- يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا أو يقلب


اضغط هنا لتكبير الصوره


نأتي الآن بالخبز

اضغط هنا لتكبير الصوره


- يدهن وجه الخبز وأطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيرة من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا


اضغط هنا لتكبير الصوره


- يدخل للفرن من الأعلى والأسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وأيضا للحصول على الكرنش أو القرشة اللذيذة

- الآن الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا


اضغط هنا لتكبير الصوره


وندخله للفرن هو الآخر لتحميره على الوجهين

في هذه الأثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكة مغسولة ونظيفة عليه ويقفل القدر ويترك على النار لإعداد شوربة الفريكة التي لا غنى عنها بجانب المسخن

مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعة في هذه الأثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشوربة

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره



صحتين وعافية ..اضغط هنا لتكبير الصوره

منقول


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صفا لبنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2009, 11:35 AM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية (LILY)
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: الكويت
العمر: 43
المشاركات: 1,826
معدل تقييم المستوى: 14
(LILY) is on a distinguished road
افتراضي


عزيزتي ام احمد

شكرا الك على الاكلة اللذيذة

را احاول طبقها بس كأنها شوي ملبكة؟؟
الله يعين الفلسطينية مجبورة تتعلمها لأنها من الاكلات التقليدية عندهم


شكرا الك

لي لي


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
(LILY) غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2009, 11:59 AM   #3
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية صفا لبنان
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: الكويت
العمر: 43
المشاركات: 1,853
معدل تقييم المستوى: 14
صفا لبنان is on a distinguished road
افتراضي


حبيبتي لي لي

أشكر لكي مرورك بالموضوع

صدقيني مش ملبكة أبدا

أنا دائماً بساويها
وبالفعل من أطيب وألذ الأكلات إلي بحبها

تسلميلي
سلااااااااااااام


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صفا لبنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2009, 04:25 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,844
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 38
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي يأم احمد على الطبخه الجنااااااااااااااااااااااان


بس انا عايزة اعرف هي طعمها حلو ولا لأ ؟


عشان لو طلعت مش حلوة انا اللي هدبس فيها هههههههههههههههههخخخخخخخخخخخخخخخخخخ




ميرسي ياقمر




في حفظ الله ورعايته


0 فساتين زفــــــــــــــــــاف كتير حلوة
0 الرجال اكثر ميلا للكذب مقارنة بالنساء
0 ادعولي جميعا بالتوفيق
0 عندمآ ترتفع حرآرة طفلك .. كيف تتصرفين
0 اليكي اختي المسلمه
0 الجيش يأمل في تسليم السلطة في مصر لحكم مدني بحلول أغسطس
0 اخطاء من صنعك تتلف شعرك ( تبع الموسوعه )
0 أنا بحبك يابلادي
0 نجمات هوليوود.. بين الأمومة وبريق الأضواء
0 شقيقا الفنانة ذكرى يتهمان جمال مبارك بقتلها
0 جاكيتات شتاء نساء 2009/2010
0 اشكينازى: إسرائيل مستعدة لانهيار معاهدة السلام مع مصر
0 تامر يدعو للتبرّع بالدم
0 طاولات طعام مودرن فخمه جدا 2010 من ايكيا صغيرة 2011 زجاج حلوه
0 السبانخ بالباشمل
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 04:43 AM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية الولد اللطيف
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: New York
العمر: 32
المشاركات: 15,416
معدل تقييم المستوى: 28
الولد اللطيف will become famous soon enough
افتراضي


اضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره


ماما ياعيني ياعيني ..

طلعتي طباخه من وراي ومن ورا بابا خخخخخخخخ

مخليتنا ناكل من المطاعم ..

بسيطه ..

حسابك معنا ..


0 "حقائق عن دواء تخثر الدم "كلكسان"
0 تعزيـــــــــــــه ..
0 قصة صينيه حلوه .... ومفيده ,,,
0 سما دنيايـ .. الف الف مبرووووك الاشراف ..
0 روح الحب .. اذا غابت الشغاله عن البيت .. هوايل ..
0 من الذكاء أن تكون غبيا في بعض المواقف
0 الحيــــــــــاه بعــــد الـــــــــزواج ... ....
0 السلام عليكم ياشباب وشابات المنتدى ...
0 رسالة شوشو ... للولد اللطيف ...
0 إنتثــر كلك شتات ... ولملم جراحك ..
0 النمــــــــــو عنـــــــــد السحـــــــــــالي . ( 1)
0 فضيحة سحليه .. من سحالي المنتدى الحقووووا
0 فريــدريــــك نيتشـــــه
0 كيف توصل خبر سيئ بدون ضرر !!...
0 الإقتصاد المريض في بريطانيا هل يستعيد عافيته !!..
التوقيع
كل من عرفني ما نساني 👌🏻😎
الولد اللطيف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:56 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.