قديم 10-12-2007, 10:18 PM   #1
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,908
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 18
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
Wink المطبخ السعودي ..


--------------------------------------------------------------------------------

مساكم الله بالخير والسرور
احنا اتفقنا ان اول مطبخ راح نبداء فيه هو المطبخ السعودي
فا من تحب او يحب يشارك في المطبخ بطبخه سنعه
يورينا شطارته ....
وهذي طبخات من عندي من الطبخات السعوديه :

السليق الطائفي :

المقادير :
2 كيلو لحم طازة بعظمة
6 كاسات رز
نصف كاسة سمن بلدي
28 كاسة ماء
ملعقتين طعام ملح أو حسب الرغبة .

الطريقة :
1- يغسل اللحم جيداً ويوضع في القدر ويوضع عليه الماء ويوضع على النار ثم ازيلي الزفرة كلما ظهرت وهكذا إلى أن ينضج اللحم وضعي عليه الملح.
2- انشلي اللحم من المرق وصفي المرق واعيديه إلى القدر
3- اغسلي الرز وضعيه على مرق اللحم وعندما يبدأ بالغليان اتركية لمدة نصف ساعة.
4- اطفيئ النار وضعي علية السمن البلدي واتركية لمدة 10 دقائق .
5- ضعية في الصحن المعد وضعي اللحمة على الوجة ويقدم.

ملاحظة :
إذا رغبتي عملة بالدجاج بدلاً من اللحم ضعي 24 كاسة ماء بدلاً من 28 كاسة وإستخدمي نفس المقادير والطريقة السابقة.

...............................
أرز المشخلو بالجزر :


المقادير :
دجاجتين مقطعة 4 قطع ومنزوع منها الجلد ,, 4 كاسات رز
نصف كيلو جزر مقطع حلقات
نصف كيلو بصل مقطع حلقات
3 حبات طماطم مقطع حلقات
نصف ملعقة طعام بهارات مطحونة لكل من ( فلفل أسود – كمون – هيل )
علبة ماجي ( أو مكعب ماجي حسب الرغبة )
كاسين ماء لسلق الرز , نصف كاسة ماء , نصف كاسة زيت
ربع كاسة زيت لسلق الرز
ملعقة طعام ونصف ملح أو حسب الرغبة .

الطريقة :
1- اغسلي الدجاج وادعكية بالملح والدقيق واغسلية مرة أخرى.
2- ضعي نصف كاسة زيت في قاع القدر وضعي مكعب ماجي فوق الزيت بعد تقطيعه بالسكين إلى قطع صغيرة وضعي علية حلقات الجزر بالتساوي وضعي البصل فوق الجزر بالتساوي .
3- اخلطي البهارات وضعي عليها نصف ملعقة طعام ملح ويقلب الجميع.
4- ضعي الطماطم على البصل ورشي عليها قليل من البهارات وقطعي مكعب الماجي إلى قطع صغيرة جداً وضعية على الطماطم.
5- ضعي الدجاج على الطماطم بالتساوي ورشي باقي البهارات على الدجاج .
6- اغسلي نصف كمية الرز وضعية علىالدجاج.
7- اغسلي نصف كمية الرز الباقي وضعية في قدر وضعي علية كاسين ماء وملعقة طعام ملح وربع كاسة زيت واتركية إلى أن يشرب مائه .
8- ضعي الرز على الرز في قدر الدجاج وضعي عليهم نصف كاسة ماء وضعي عازل بين القدر والنار واتركية على نار هائة جداً لمدة ساعتين مع تغطية القدر باحكام .
9- احضري الصحن المعد واقلبي القدر على الصحن باحتراس ويقدم.

.............................
الحلى: يم يم

الماسية بالفواكه المشكلة

المقادير :
نصف حزمة الماسية , 8 كاسات ماء , كاسة سكر
ربع كاسة ماء ورد , 3 ملاعق طعام ماء كادي
فواكة للزينة معلبة أو طازجة حسب الرغبة .

الطريقة :
1- اغسلي الألماسية جيداً بالماء البارد ثم صفيها وضعي عليها 8 كاسات ماء وضعيها على النار .
2- ضعي عليها السكر وقلبيها جيداً واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة .
3- ضعي عليها ماء الورد والكادي واتركيها تبرد قليلاً ثم صفيها .
4- ضعي الفواكة في قاع الزبادي المعدة لها وشكليها حسب رغبتك .



وبالهنا والعافيه


0 اختبار الهنود للذلكاء الى يبى يمووت من الضحك يدخل
0 افضل 15 طريقه لطردك من المدرسه( مضمونه 100%)
0 قصايد مضحكة
0 قصص مضحكة جدا قصيرة
0 شوفو رسايل الجوال ....... باللهجات السعودية!!
0 مصدق من تفاحة بيصير مليونير ؟
0 0}{مبــاراة التمــاسيـح والضفـادع الخيـريه}{0
0 طائر يسجد لله في المسجد الحرام أمام الناس
0 أغنية داشر ,,داشر مع المطرب مشاغــــــب عجرم
0 مصطلحات كويتيه
0 50 نكته ... عن المحششين !!
0 ألف ألف ألف مبروك لدنيا
0 لـ حذف موضوع أو رد..مشرفين قسم النكت في الخدمة
0 جديد ((( كوكتيل ))) نكـــــــــت
0 رجــــــــــــــهxصرقعهx اجراااااااام=وناسه للطفشان<ادخل واضحك>
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
++ SNAPCHAT >> ayman_mtu

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:18 PM   #5
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,908
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 18
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلمووو مينو


0 نكت جديدة لانج
0 هنـــــــــــا توضع النـكـت القصيرة والسريعة (( موسوعة النكت ))
0 الفؤق بين اللهجه ...الامارتيه.....والكويتيه....والسعوديه
0 انظروا ماذا فعل الطالب المسلم بالبروفيسور الأمريكي روعة لاتفوتكم
0 لحظة انفجار مكينة سيارة بالصورة
0 الامتحانات سنة 2900
0 سجن 10 رجال مطافي بسبب هذه الصوره..
0 حوار بين نحيف ودووب..مضحك جدا!!
0 كآن عندي آيبآد لمآ كنت صغير
0 هههههههههههههههههههههههههههههههههه
0 قصص مضحكة جدا قصيرة
0 يوميـــات بنت ناعمه وبنت عربجيه ..
0 مراحل نمو سحليه مرحله مرحله لايفوتكم شباب ضحك ووناسه على السحالي (( اعلنت الحرب ))
0 في آليآبآن
0 ظَرآفة عيَالنا ع الجدرَان‎
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
++ SNAPCHAT >> ayman_mtu

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جروح قلبي قصه سعوديه روووووعه ملووووكه منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 10 08-20-2011 01:19 AM
الاتحاد السعودي ينفي صحة خبر تعاطي المنشطات لياسر المسافر منتدى الرياضة 4 03-13-2008 12:17 PM
السعودي حسين عبدالغني : يصف الصحافة السعودية بالمتسبب الحقيقي خلف بطاقاته الحمراء أسير الروح منتدى الرياضة 1 03-12-2008 11:06 PM
كاس اسيا [ 2007 ][اليابان Vs السعوديه ] [تقرير + صور متحركه + + ملخصات + اهداف بعدة المسافر منتدى الرياضة 4 07-31-2007 11:42 AM


الساعة الآن 07:07 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.