01-05-2010, 02:43 AM
|
#1 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,361
معدل تقييم المستوى: 15  |
معكرونه بالبشاميل >> صور متحركة
|[ معكرونه بالبشاميل>>صور متحركه. ]| ________________________________________ المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقة أولا لعمل اللحمه المفرومة نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي: انتبهوا الصورة تتحرك بس على بطئ.  ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:  ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:  رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد  ملاحظه الصور متحركه.. عطيها فرصه تتحرك اووووكيك منقول
0 هل أتزوج من لا يصلي ؟؟
0 صور لجثث عمالقة قوم عاد احجام لا تخطر على قلب بشر 0 بوح الصور 0 عقوق الأباء للابناء 0 هل تسمح بأن أسميك قلبي 0 الصور تتكلم .. وهذه ما يحصل في العراق .. انظر وتعجب .. وقل سبحان الله 0 أزياء للأمورات الحلوات 0 تحذير اللى يسوي ريجيم لا يدخل هنا 0 نفسي أكلمها 0 فهل سيرق قلبك 0 مناظرة بين قهوتنا العربية ونظيرتها القهوة التركية 0 لم اتذوق طعم الموت 0 صور جنين بعد الأجهاض 0 غربة المشاعر 0 أزياء وأحذية رجالية رائعة |
|
|
|
01-05-2010, 11:02 PM
|
#3 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: اسكن في مدينة الاحزان وعاصمتها انا
العمر: 32
المشاركات: 1,793
معدل تقييم المستوى: 16  |
شكرا على الطريقة
انا بحب المكرونة على فكرة انا معاي شهادة فندقة طباخ 0 وحشتوني
0 خبر حصري 0 لماذة 1+1=2 0 جميع اصدارات السوتش ماكس 0 الف الف الف مبروك 0 البنات يقولون الشباب يقولون 0 عام جديد ... 2010 0 كيف تطعمين طفلك ؟ خطوة خطوة 0 قواعد لضبط تصرفات الاطفال 0 مناقشة وتساؤلات 0 هل تنتهي الصداقة بموقف او بكلمة 0 مسجات غزل 0 مدارس البنات بعد 20 سنة 0 أيهما أكثر غدرأ البحر ام الانسان؟ 0 حملة توعيية ضد السحالي |
|
|
|
|
01-07-2010, 05:34 AM
|
#4 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,361
معدل تقييم المستوى: 15 |
Roraa
مشكورره على مرورك كثيراً نورتيني يعطيك الف عافية ولك خالص شكري وودي 0 القرضاوي يطالب القادة العرب بموقف حازم تجاه الدوله اليهودية
0 غرباء 0 اليوم قررت الخيانة وستعلمون اني محقة 0 هل أتزوج من لا يصلي ؟؟ 0 وحدي أنا ؟؟؟؟؟ 0 فشيييييييلة 0 مع صورة اتحدى واحد منكم يدخل هذا الحمام .. اعزكم الله 0 كفاكم تقاعسا 0 هلوسات عاشق في غرفة العمليات 0 غيبوبة 0 بعل أم بغل ؟!..البقاء لله .. ماتت بأبخس الأثمان 0 إذا انتظرت الماء 0 اضحك 0 مراحل الأدمان بالصور 0 الدنيا ما تسوى تنام وخاطرك زعلان |
|
|
|
|
01-07-2010, 06:35 AM
|
#5 |
|
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,361
معدل تقييم المستوى: 15 |
ميدو وحداتي
هلا وغلا نورت صفحتي بتواجدك الجميل تسلملي يا رب اهااا ومعاك شهاده فندقة طباخ ما شاء الله والحمدلله الطريقة اعجبتك مشكورررر يا ميدو ولك خالص احترامي وودي 0 غيبوبة
0 يارب اموت وارتاح 0 حقاً إنها القناعات لكن تباً للمستحيل 0 الدنيا ما تسوى تنام وخاطرك زعلان 0 اليوم قررت الخيانة وستعلمون اني محقة 0 معكرونه بالبشاميل >> صور متحركة 0 كنت أفكر 0 علام هذه العبرات 0 خاطرة عن الحزن 0 أنا غزة 0 سؤال حساس هل توافق 0 معني أغنية دقني 0 عصبي فتح منتدى جديد شوفوا شروووطه.. 0 غرباء 0 صور لجثث عمالقة قوم عاد احجام لا تخطر على قلب بشر |
|
|
|
 |
«
المشروبات الصباحية...افطري وصيري حلوة
|
طريقة عمل المكرونة الايطالية بالصور.. اهداء الى ابيك الروح
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 12:36 PM.
