قديم 10-28-2007, 12:42 PM   #1
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,361
معدل تقييم المستوى: 19
مينوو is on a distinguished road
افتراضي الالياف الغذائية Dietary Fiber


الالياف الغذائية Dietary Fiber

اضغط هنا لتكبير الصوره

الالياف هي مادة توجد في الاطعمة النباتية.



وتقسم إلى نوعين :

- الياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber

- الياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber



بعض مصادر الالياف الغذائية :



- الحبوب grains ، كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار ، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه fruits (التفاح والاجاص)

- الخضراوات vegetables (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المسكرات (كالبندق)



ومن هذه الاطعمة تعتبر الفواكه وحبوب الافطار من الاطعمة المحببة للصغار



ما هي فائدة الالياف الغذائية ؟



إن الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كالفواكه والشوفان، تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أما الالياف غير الذائبة كالنخالة، فهي تساعد على تنظيم حركة الامعاء، وتقلل من احتمال الاصابة ببعض الاورام السرطانية



هذا بالاضافة إلى أن الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الالياف، تحتوي كذلك على كمية عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية، وكميات قليلة من الدهون والدهون المشبعة .

فعند تناول إفطار مكون من حليب قليل الدسم مع حبوب الافطار وقطعة من الفاكهة وزبادي أو جبن قليل الدسم مع قطعة من الخبز، فإن الانسان يحصل على كمية كافية من الالياف بالاضافة إلى الاملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها لبناء الجسم ونموه

إن تعود الانسان منذ الصغر على تناول غذاء صحي قليل الدهون، كثير الالياف، يحفظه في المستقبل من الاصابة بأمراض وبعض انواع الاورام السرطانية .

كما لوحظ أن السمنة نادرة في البلدان التي يعتمد سكانها في غذائهم على وجبات غنية بالالياف، بينما تزيد لدى الاشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من الالياف .



ينصح بالاكثار من الالياف لعلاج الامساك لدى الاطفال والبالغين .



إن مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)

فمثلآ : الطفل الذي يبلغ عمره ست سنوات يحتاج إلى (6 + 5 = 11 جم) من الالياف يوميآ .

وهذه الكمية تزداد مع تقدم الطفل في العمر.

بينما يحتاج البالغ حوالي 20 – 35 جم من الالياف يوميآ



وتجدر الاشارة إلى أنه مع زيادة الالياف في الغذاء لا بد من زيادة السائل كالماء والعصير والحليب

وتفيد الدراسات أن الالياف تقي من امراض القلب والسرطان (سرطان القولون) والسكري والامساك



كيف تأكل ألياف أكثر ؟



- لاتقشر الثمار (مثل التفاح والاجاص)، فمعظم الالياف موجودة في الجلد

- يفضل أكل الفواكه بدلآ من شربها كعصائر

- إستبدل الرز والخبز الابيض بالاسمر

- حاول أن تاكل الخضراوات بدون طبخ، لأنه يقلل من مقدار الالياف

- أصف الفاصولياء إلى الطبخ والسلطات والشوربه

- كل 2- 4 حصص servings من الفاكهة، و 3 -5 حصص من الخضارِ، و 6 إلى 11 حصة من أطعمة الحبوب كل يوم (بناء على توصيات وزارة الرزاعة الامريكية)



أنظر الجدول التالي :


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 وصفات الفراعنة للدكتور عادل عبد العال
0 الضغط على الكف لتخفيف الصداع
0 اين تذهب في دمشق أدخل ولا تحتار ولا تسأل أحد
0 أيـهـا الـرجــل..... هـل تـتـجـمــل لـزوجـتــك !؟
0 InterVideo WinDVD Creator 3 اقوى برامج تحويل الفيديو الي DVD
0 السرطان كيف يساعد الاناناس في علاج السرطان
0 لماذا خلقت حواء من ادم وهو نائم؟شي ادهشني حقا
0 لماذا تخدر أو تنمل ساقيك اذا جلست عليها
0 الفرق بين العشق و الحب
0 اسباب حدوث التلعثم او التأتأة لدى الاطفال وما هي انواعها
0 هرمونات هرموني Fsh و Lh
0 خلع الورك الولادي اسبابه تشخيصه وعلاجه
0 صور فتاة الاغراء والاثاره .... غـــــرام
0 علاج العقم عند الرجال
0 أحبك من زمان البرد دفايات وفير بليس بتجنن
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:30 PM   #2
إمبـرطـور إلمنتـدى
 
الصورة الرمزية ممدوح ألمطيري
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: منتدى برق
المشاركات: 4,351
معدل تقييم المستوى: 18
ممدوح ألمطيري is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك الف عافيه مينو على الطرح الرائع

تحياتي لك


0 فلسطينيـه حرة والخافي اعظم << الخلا مير الخلا هههه
0 موسوعة فتاوى الصيام:::
0 برنامج لكسر تشفير جميع الملفات المشفرة من نوع رار ..::يلا::..
0 ؟::؟ درس ... عمل توقيع ...؟::؟
0 من منكن تريد شعرها أن يصل ركبتها تجرب هذه الوصفة .
0 هل تحترم هذه الفتاه(مووضووع مهم)
0 اصعب كلام ... صرخة عقب صمت طويل
0 طريقه فتح كمبيوتر مقفل برقم سري ..؟
0 كــتــبــت لــهــا ,,
0 على ذمة Google مطير أكبر قبيلة (إحصائية)
0 مطلقة سعودية تتلقى 7000 طلب زواج.... أدخل لتعرف السبب؟؟
0 لمن يعانــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوووووو ووووون!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 عد لخمسه وأفقع وجه أي عضو ؟؟؟
0 كنوز من الحسنات
0 مرااهق يتسلل لمدرسه بناات ليكتب رقم جوواله
التوقيع
.. ° كلَ .. ماَخطيـ ـْت .. ° { اعاتبـَك } ° .. بْـ // ابتسَـامه °.. :
ممدوح ألمطيري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 02:46 PM   #3
مشاغـب بن مـش مش أل شوشو
 
الصورة الرمزية مشاغــــــب
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: إطآليآ 2a765c8
المشاركات: 4,907
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 18
مشاغــــــب is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى مشاغــــــب
افتراضي


يسلموووو ع الموضوع تقبلي مرووري مشاغب


0 موضوع زاحف بـــ ردة فعل..تـــابعــ وزحـــف معــــنا
0 أمثال شامية رووووعة ... ج((2))
0 ذكاء الهنود الخارق...
0 آخـــر موسوعات مشاغب $$نكت المحششين و المصاطيل $$
0 اضحك ....اضحك .....اضحك
0 شروط التسجييل في ااحدى المنتديااات تموت من الضحك<=هبرعاية (( الضحك سرو الحياه ))هههه
0 مين اغبى هندي !! لاحول الا بالله لووووووووووول
0 مجلة بعنوان ((مواقف مضحكه))..برعاية (لاتفوتكم)
0 حقائق علمية مضحكة ^_!!!_^أهداء$$$المجنون$$$<=-خذ في عينك
0 تعالو نشوف انواع المدرسين حسب مواد التدريس؟؟
0 طائر يسجد لله في المسجد الحرام أمام الناس
0 ارفع راسك انت سعودي ،،، ايه ارفع وسطر اللي تبيه خ15
0 اذا تبي تاكل كل يوم ببلاش>> ارعص هنا من فضلك<<
0 يمنع دخول من لديه..ظغطـ وسكر...بسرعه..
0 المطبخ السعودي ..
التوقيع
ayman_mtu_5 <------ Instagram
++ SNAPCHAT >> ayman_mtu

قدّ آگونْ مجردَ ؛ إنسَآن عآإدي”
~ فِي هذا العآإآآلم ، ،
لگنيّ آثق بِـ آننيّ لِـ شخصّ مـآ ”
آغلى منْ هَذآ العآلمّ بِـ آگمله ، ،
مشاغــــــب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 05:05 PM   #5
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,361
معدل تقييم المستوى: 19
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


مشاغب
اشكر مرورك
ودمت بود


0 النشوة الجنسية بين الرجل والمرأة بنظرة طبية
0 التيار الديني السوري يكرم أعضاء مسلسل( باب الحارة )
0 الذكاء وقوة الذاكرة
0 ذكريات سهلة للاطفال
0 أمراض العين احتقان العين واحمرارها bloodshot eyes
0 أمراض الدم أنيميا الفول التفول
0 صوت الفتاة سلاح من الحنان والعاطفة القوية !
0 امور تساعد على تنشيط الذاكرة ومكافحة النسيان
0 العلاج الكيميائي chemotherapy وكل ماتريد معرفته عنه
0 الختان يقلل من خطر الاصابة بفيروس الإيدز Hiv
0 لماذا تخدر أو تنمل ساقيك اذا جلست عليها
0 احتضان الطفل عند البكاء يساعد على نومه
0 نصائح للزوجين لزيادة فرص حدوث الحمل من يعاني من تأخر الحمل
0 ألا ياشوق برسلك سؤالي
0 الهرمونات والغدد ووظائفها في الجسم
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:01 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.