08-25-2010, 02:18 AM
|
#1 |
|
المديـــــــر العـــــام
 |
المسخن الفلسطيني
المسخن طبق لذيذ وشهي وتراث لا يمكن التخلي عنه في فلسطين والأردن والكثير من البلدان العربية، ويتألف هذا الطبق من مكونات خبز طابون الذي يشبه خبز التنور ولكن أكثر سماكة، إضافة إلى زيت الزيتون، والبصل والسماق والدجاج، مما يجعل هذه الأكلة بسيطة ولكن غنية بالقيمة الغذائية.
الحكاية مع المسخن وفوائده تكمن في طريقة إعداده، حيث لا يمكن استبدال أي من المكونات السابقة، ولكن يمكن جعلها أكثر صحية مع التخفيف من سعراتها الحرارية، فرغيف المسخن الواحد يحتوي في العادة على سعرات حرارية كافية تقريبا كغذاء ليوم كامل (1900 سعرة حرارية). وينصح الخبراء بإزالة جلد الدجاج قبل سلقه أو شيِّه، كما يفضل إضافة قطع من الزنجبيل الجاف إلى مرقة الدجاج ليساعد على حرق الدهون. و يعتبر البصل غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الكبريت ومضاد التهاب طبيعي ومقاوم لأمراض الشيخوخة، غير أن من يعاني من اضطرابات هضمية أو قولون عصبي يجب أن يقلل من كمية البصل على الرغيف. أما زيت الزيتون فهو منشط للقلب ويحمي من التجلطات وتصلب الشرايين ولكن يكفي ملعقتين منه بدل نصف كوب، في حين أن السماق غني بفيتامين (ج) ويخفف من امتصاص الدهون. كما يفضل استعمال الخبز الرقيق (الشراك ويمكن وضع طبقتين منه ) على استعمال خبز الطابون لأنه أسهل للهضم وأقل سعرات حرارية، وأخيرا ينصح الخبراء بشرب كوب من اللبن قليل الدسم مع وجبة المسخن كونه يساعد على تفتيت جزيئات الزيت ويسهل الهضم.
0 أطوار الجماع
0 المريلة 0 يافؤادي لا تسل ..... 0 ازالة 6 اعضاء للوصول لورم ببطن سيدة 0 عين الرضا 0 السياحه العلاجيه في الأردن 0 الثوم منشط جنسي للرجال 0 الأمراض الجنسية والأباحية 0 طرد مسلمة من حمام سباحة 0 وفاة شابرول 0 عواء الذيب 0 الرابط بين العقل والقلب 0 ماكياج لمظهر أكثر روعة 0 حول الانترنت والآثار النفسية الاجتماعية 0 وسام شكر لبنت الأردن |
|
|
|
08-25-2010, 11:22 AM
|
#2 |
|
-||[عضو النادي الملكي]||-
|
شكرا جدا استاذ عماد على المعلومات التي طرحتها هنا عن المسخن الفلسطيني والذي يعتبر من الاكلات المشهورة والموجوده في كثير من البلدان العربيه كما قلت
وهنا يوجد طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالتفصيل للأخت : ام احمد السبيعي http://forum.brg8.com/t101912.html اشكرك مرة اخرى على طرحك القيم والمفيد في حفظ الله ورعايته 0 حلقات مغامرات مارتن
0 قصة المسلسل التركي (( وتمضي الايام )) 0 هيكل لعمرو واكد: مبارك طلب مني ألا أحرجه 0 خالد صالح: لن أحاكم أحمد الريان 0 لفات طرح جديده مع Roraa 0 لصنع برواز رائع 0 الحياه صراع من أجل البقاء .. كيف تتخلص من اوجااع الحياه 0 الف مبروك BoOoDeEe على الاشراف 0 رفقا بالقوارير أيها الرجال 0 الوضع الحالي 0 هل توقظي أولادك الصغار لصلاة الفجر 0 الغيرة والحياء 0 عزاء ابنة هاني شاكر 0 عمل خطوات ميك اب كتير ناعم 0 إذا اردت أن تقوم بتعذيب المرأه |
|
|
|
|
09-04-2010, 03:41 AM
|
#3 |
|
المديـــــــر العـــــام
|
سيدتي الكريمة رورا
أشكر لك مرورك الكريم علي الموضوع وأشكر لك وضعك الرابط وهذا يفيد بإذن الله الموضوع كل عام وأنت بخير لك مني كل احترام وتقدير 0 أعوذ بالله من كلمة أنــــــــا
0 مبروك الحب الخالد التألق 0 أسماء مدينة القدس 0 صفات الله عز وجل (1) 0 الطابون الفلسطيني 0 دفاع أمريكي عن مسلمه 0 سلطنة عمــان..نبذة تاريخية 0 رجال حمش 0 هرتزل المشؤوم 0 الكلام المباح في النكاح 0 المرأة..!! 0 مخطوطات البحر الميت 0 اللين والرفـــق 0 مبروك كت كات الأشراف 0 آدم زاغاييفسكي |
|
|
|
|
09-04-2010, 07:39 AM
|
#4 |
|
مراقبة سابقه
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 15  |
تسلم ايدك اخي على الاكله الجميله
بارك الله فيك تقبل مروري البسيط 0 كريب بالخضار
0 بسبوسه غير ... روووووووووعه 0 كباب عروق عراقي 0 كيكة الشطرنج ... بالصور 0 احذية طويلة للشتاء غاية في الروعة 0 ادوات المطبخ للمعجنات والحلويات لايفوتكم 0 مجوهرات خيااااااال 0 اطقم شاي غير شكل 0 فساتين ساتان اخر شيااااااااكه 0 مجموعة فساتين اللون الذهبي والفضي روعة 0 اكسسوارات على شكل قلوب 0 أشكال كيك رائعه ... للاعراس 0 عبايـات 0 خواتم الخطوبه (المجموعه الثانيه) 0 حلى عقد اللؤلؤ ... رووووووووعه |
|
|
|
|
09-04-2010, 08:00 PM
|
#5 |
|
المديـــــــر العـــــام
|
 اقتباس  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سرى  تسلم ايدك اخي على الاكله الجميلهبارك الله فيك تقبل مروري البسيط   سيدتي الكريمة سري
الحمد لله علي سلامتك وعودتك للمنتدي من جديد شاكرا لك مرورك علي الموضوع لك مني كل احترام وتقدير 0 قيمة الدعاء
0 اللياقة الجنسية للمرأة 0 الثــوم 0 قوامة الفضل لا قوامة القهر 0 الفنانة شاهيناز ترتدي الحجاب 0 لا تستسلم للحزن 0 أحسن الأعمال 0 غيرة 0 أليات صغيرة بجسم الأنسان تعالج السرطان 0 سونيت 33 0 أحبك .... بابلو نيرودا 0 عين آلية تمكن فاقدي البصر من الرؤية 0 سونيت 63 0 الحب شعلة نور 0 بروتوكولات حكماء صهيون |
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مدينة غزه ( قطاع غزه ) الفلسطيني | $$$ الحب الخالد $$$ | المنتدى السياسي والاخباري | 13 | 02-26-2010 05:09 PM |
| المسخن الفلسطيني ... | صفا لبنان | منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 16 | 02-07-2010 02:45 PM |
| ـ ๑۩۞۩๑ أعمال الشاعر الفلسطيني الكبير محمود درويش ๑۩۞۩๑ ـ | ليالى111 | منتدي الدواوين الشعرية | 7 | 11-16-2008 02:17 PM |
الساعة الآن 08:50 AM.
