قديم 09-14-2006, 07:05 PM   #1
-||[قلم من الماس]||-
 
الصورة الرمزية اليزابيث
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 624
معدل تقييم المستوى: 16
اليزابيث is on a distinguished road
السمك غذاء العقل



السمك غذاء العقل

لقد صح ما قيل في المأثور أن السمك هو غذاء العقل بل ونستطيع أن نقول أيضاً أنه غذاء الدم والأسنان والعظام وله القدرة على الوقاية من أمراض القلب وإن لم تصدق فاسمع ماذا تقول البحوث الطبية الحديثة بشأن زيت السمك وفوائده الكثيرة التي منها: أنه ذو مفعول قوي على خفض نسبة الكوليسترول الذي يتسبب في تصلب الشرايين، وهو يعمل على تقليل نسبة الدهون بالدم وهي تسبب أمراض القلب، ويعمل على خفض ضغط الدم ويساعد على منع الالتهابات الجلدية وعلاجها، ومنع التهاب المفاصل.

ولعلك تسأل من أين للسمك كل ذلك؟!.

وللجواب نقول: إن السمك مصدر ممتاز من مصادر البروتين بحيث يتفوق على اللحم من هذه الناحية مع أن المدة التي يتطلبها هضم السمك في الجهاز الهضمي هي نفس المدة التي يتطلبها هضم اللحم ولذا فإن الشعور بالامتلاء عقب تناول السمك أقل منه عقب تناول اللحم.

ويمثل السمك مكانة مرموقة بين مولدات الحرارة الغذائية وبعض أنواع تفوق أنواع اللحم من هذه الجهة أيضاً.. إذ إن مائة غرام من الطون تحتوي على 207 حريرات بينما مائة غرام من لحم العجل لا تحتوي على أكثر من 172 حريرة.

ويمتلك السمك مقداراً جيداً من المواد الدهنية، وهذا المقدار يختلف باختلاف نوع السمك، ففي بعض الأنواع تشكل نسبة 1% من وزنه، وفي أنواع أخرى تشكل 2% ولكنها في سمك الطون ترتفع إلى 15% وقد تختلف النسبة في النوع الواحد من السمك باختلاف أوقات توالده وكبره.

ولا يخفى ما للفوسفور من أهمية بالغة في حياة الأنسجة إذ يساعد العمود الفقري والأسنان على النمو كما يحقق التوازن الحامضي الأساسي في الدم واللمف والبول، فإذا تناول الإنسان غذاء ذا فضلات حامضية كالخبز الأبيض أو البيض أو الأرز عمد الفوسفور إلى تعديل هذه الحامضية وبمساعدة الكربونات يتم الفوسفور عملية تعديل ومقاومة الأحماض والقلويات، والسمك يحتوي على مقادير عالية من الفوسفور فالمائة غرام منه تحوي 230 – 240 ملغ فوسفور وترتفع هذه الكمية إلى 750 ملغ في سمك الطون وإلى 563 ملغ في سمك المور.

أما الكالسيوم فإن خمسمائة غرام من لحم العجل أو العجائن الغذائية لا تزيد في محتواها منه عما يوجد في مائة غرام فقط من لحم السمك وإذا ما تناول المرء السمك مع حراشفه - كما هو الحال في سمك السردين - فإن نسبة الكالسيوم ترتفع إلى حدٍّ بعيد.

هكذا نرى أن السمك يمثل مقاماً عالياً بين أنواع الغذاء ولكن ما حقيقة ما يشاع عنه من أن فيه أضراراً؟

والواقع أن السمك ليست له أية أضرار على الإطلاق إذا اتخذت بعض الاحتياطات البسيطة، فهناك من يكونون مصابين بالتحسس (الأليرجي) فيصابون بالأكزما والشري من تناول السمك في معركة مع البروتين الموجود لدى الشخص المصاب بالتحسس، وقد وجد الطب الحل المناسب لهذه المشكلة بإقامة التوازن بين قدرة المريض على المقاومة وبين تأثير البروتين فيه. فإذا استبعدنا هؤلاء المصابين بالتحسس فإن السمك يمكن اعتباره غذاءاً ممتازاً لا محذور إطلاقاً في تناوله؛ وخاصة بالنسبة للأطفال والرضع منهم على وجه أخص حيث يعطى الطفل من (15-20) غراماً منه مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع فإن محتوى السمك من الفيتامينات A وD يعد علاجاً ناجعاً لتقوس الساقين وغناه بالكالسيوم يمنح الطفل أسناناً قوية.

أما المصابون باضطراب أو ضعف الذاكرة فإن الفوسفور الموجود في السمك خير مساعد لهم على التخلص من هذه الحالة فضلاً عن أن السمك يعتبر مقوياً حقيقياً للمخ.

ولكن في المأثور عن أهل بيت العصمة (عليهم السلام) يرد الحديث الوقائي عن أمير المؤمنين علي بن أبي طالب (عليه السلام): لا تدمنوا أكل السمك فإنه يذيب الجسد.

وعن أبي عبد الله (عليه السلام): السمك الطري يذبب اللحم.

وعن أبي بعير قال: قال أمير المؤمنين (عليه السلام): أكل الحيتان يذيب الجسد. وفي الرسالة الذهبية للرضا (عليه السلام): من خشي الشقيقة والشوصية فلا ينم حين يأكل السمك الطري صيفاً وشتاءً.

وعن أبي عبد الله (عليه السلام): السمك يذيب شحمة العين.

وعنه (عليه السلام) كذلك: إذا أكلت السمك فاشرب عليه الماء.

وقال جعفر بن محمد (عليه السلام) أيضاً: أكل التمر بعده يذهب أذاه.

وفي طب الرضا (عليه السلام): وأحذر أن تجمع بين البيض والسمك في المعدة في وقت واحد فإنهما متى ما اجتمعا في جوف الإنسان ولد عليه النقرس والقولنج والبواسير ووجع الأضراس.

وقال أيضاً: الاغتسال بالماء البارد بعد أكل السمك يورث الفالج.


اليزابيث غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-15-2006, 01:40 PM   #3
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية (׶ضـــامـى الشـــوق¦¦`v^
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: ¯`v^قلب الجوكر النابض¯`v^
المشاركات: 369
معدل تقييم المستوى: 16
(׶ضـــامـى الشـــوق¦¦`v^ is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى (׶ضـــامـى الشـــوق¦¦`v^ إرسال رسالة عبر Yahoo إلى (׶ضـــامـى الشـــوق¦¦`v^
افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضغط هنا لتكبير الصوره

اليزابيث


ما ذكرتيه صحيح فالسمك من الغذاء المفيد لصحة ، وموضوعك يحمل معلومات جدا مهمة .. يعطيك الف عافية .. جهد ممتاز .



لكِ كل الود ..


0 (¯`·._.·(من يحبني وانا اموت فيه..!! )·._.·°¯)
0 هل تعلمون ان المرأة تضعف أمام 6 أنواع من الرجال
0 `·.¸¸.·¯`··._.· (علمينـــي كـــيـف انســــــاك ) `·.¸¸.·¯`··._.·
0 فضيحة كورن فلكس
0 حبيبتى
0 رساله..حب..وخيانه...ومابينهما...
0 <>؛؛؛؛؛""":::::( ياراحلهـ ) :::::"""؛؛؛؛؛<>
0 ¶§™«¾§¶ايـــــام مضت دون يــدى تمســك القـــلم..!! ¶§¾»™§¶
0 لماذا لانعرف قيمة من نحب؟؟!!
0 القوانين العامه لمنتديات بــرق
0 فتاه تصور اختها وهى شبه عاريه وتفضحه.
0 §][(׶مـ~ــوـوـوـج يعتذرمنكم أحبتـى فقــد حـــان الرحيل]¦¦`v^ [§
0 القوانين العامه لمنتديات بــرق
0 ღ♥ஓ ° أمــــــــــواج لهفتــــــي ° ஓ♥ღ°
0 القيصــ~ــر واهــ~ـــدأ خـــ~ـــاص مـن مـ~ـ~ـوج للغــ~ــالى
(׶ضـــامـى الشـــوق¦¦`v^ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2006, 12:42 AM   #4
-||[قلم من الماس]||-
 
الصورة الرمزية اليزابيث
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 624
معدل تقييم المستوى: 16
اليزابيث is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غَرَ1مْـ احْبَـ1بْـ
مشكورهـ وماقصرتي اليزا

بس بصراحه انا اي شئ من البحر ما بحبه فيني حساسية

بس والله سمعت كثير ان السمك مفيد بس هذا حالتي الشئ المفيد ما احب

يعطيك العافية ع طرح الموضوع

ونتظر جديدك

ودمتي بود
اخي الكريم
غرام أحباب
الماكولات البحريه مفيده جدا لجسم الانسان
ولكن للضرورة أحكام
واشكرك على مرورك الراقي هنا
يعطيك الف عافية
ارق تحياتي لك
اليزا


اليزابيث غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2006, 12:44 AM   #5
-||[قلم من الماس]||-
 
الصورة الرمزية اليزابيث
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 624
معدل تقييم المستوى: 16
اليزابيث is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .~¤§¦مــ-ــوـوـوـج¦§¤~!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضغط هنا لتكبير الصوره

اليزابيث


ما ذكرتيه صحيح فالسمك من الغذاء المفيد لصحة ، وموضوعك يحمل معلومات جدا مهمة .. يعطيك الف عافية .. جهد ممتاز .


لكِ كل الود ..
اخي الكريم
موج
اتمنى ان اكون قدمت شئ مفيد هنا
وسعيده جدا لان الموضوع نال على إعجابك
اشكرك على مرورك الراقي هنا
يعطيك الف عافية
تحياتي لك
اليزا


اليزابيث غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخضر عليه السلام فزعة كفوووو المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 17 06-24-2013 12:25 PM
اسماء الله الحسنى دموع بريئة المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 14 01-25-2013 03:32 PM


الساعة الآن 02:41 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.