قديم 01-18-2008, 09:20 AM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 2,062
معدل تقييم المستوى: 16
كبير is on a distinguished road
افتراضي صيّاديّة السمك الخفيفة


تكفي: الكمية تكفي: 4-6 أشخاص
التحضير: مدة التحضير: 20 دقيقة
الطهي: مدة الطهي: ساعة و20 دقيقة




المقادير

مكوّنات تحضير السمك:
750 غرام من قطع فيليه السمك الأبيض
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
لتحضير الأرز:
600 غرام أو 4 بصلات متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مسحوقة
ملعقة صغيرة من كل من:
الكمون، والكزبرة، ومسحوق الليمون الحامض المجفّف، والفلفل الأسود
3 أكواب أو 750 مل من الماء
مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
4 حبّات الهال
كوبان أو 400 غرام من الأرز البسمتي



طربقة التحضبر

تُتبّل قطع فيليه السمك بالفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم تُغطّى وتُترك جانباً.
وضع البصل في طبق خاص للفرن، ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدة 45 دقيقة أو حتى يذبل البصل. ثم يُستخرج من الفرن ويُقشّر ويُفرم.
يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبيرةٍ للصلصة، ويُطهى الثوم مع التحريك لمدّة دقيقة. ثم يُضاف البصل مع كل التوابل وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
ضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج ثم يُترك على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق. يوضع السائل في خلاّطٍ كهربائيٍّ، ويُخلط لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح طريّاً.
ُعاد السائل إلى الوعاء، وتُضاف حبّات الهال والأرز. تُغلى المكونات وتُغطى وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو حتى يصبح الأرز مطهوّاً جيداً.
في ذلك الوقت، تُخبز قطع فيليه السمك أو تُشوى حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
يوضع الأرز المطبوخ على طبقٍ كبير للتقديم ويوضع فيليه السمك فوق الأرز ويُزيّن الطبق بحباّت الصنوبر المحمص في الفرن وجوانح الليمون الحامض الطازج.


0 ماريا : أرفض الإغراء وأعشق روبي
0 مرض السكري
0 اكل العـنـب يرفع الروح المعنويــة
0 شريف صبري ينفصل عن روبي رسميا
0 فقر الدم الغذائي ,, ما هو؟؟ اسبابه ؟؟ تاثيراته ؟؟
0 قمر ترفض الإغراء وسيلة للشهرة
0 شاورما بيتي جربوها وذوقوها حتعجبكم
0 الطرق التي لا ينتقل بواسطتها الايدز
0 أسرع طريقة عمل بيتزا + كرات الجبن
0 غشاء البكارة غشاء البكارة غشاء البكارة ثقافه جنسيه
0 لم سرقت قلبي ورحلت
0 اللعاب أسرع أسلوب للكشف عن السرطان
0 السرطان
0 رثاء في وفاة محبوبة
0 مرض النقرس
كبير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-19-2008, 09:44 AM   #2
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية ليله
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 308
معدل تقييم المستوى: 14
ليله is on a distinguished road
افتراضي


وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو كثييييييييييييييييييييييير بتشهي الاكله عيوني كبير
يسلمووووووووووووووووو تعا لهون بدي خلص تعزمني على صيادية السمك مع انك بخيل ههههههههههههههههه
الله يسعدك
ادامك الله بخير
تقبل مروري


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
ليله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السمك غذاء العقل اليزابيث منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 8 08-09-2010 02:13 PM
السمك علاج ناجح 100% لعلاج الاكتئاب والقلق الانيق منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 24 10-09-2008 06:36 PM
ملف كامل عن اطباق الاسماك؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 11-26-2007 02:29 AM
السمك غذاء العقل كبير منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 12 11-01-2007 08:06 AM


الساعة الآن 10:27 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.