قديم 02-23-2012, 12:58 AM   #1
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية بيلسان بيلسان
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 5,870
معدل تقييم المستوى: 15
بيلسان بيلسان is on a distinguished road
افتراضي ضلع خاروف مغلف بالخبز( مشترك بشيف المنتدى)



ضلع خروف مغلف بالخبز

وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
75 دقيقة
السعرات الحرارية:
683 سعرة حرارية
يكفي:
4 أشخاص


اضغط هنا لتكبير الصوره


المكونات:
ضلع خاروف بوزن 1 كغم
200 غم عجينة خبز جاهزة
1 عرق حصلبان
1 ضمة ميرمية
80 غم شريحة لحم رقيقة
القليل من الدقيق
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
1- نفرم الحصلبان، الميرمية و الثوم ناعماً ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نفردها بإستخدام راحة اليدين.
2- نرش على العجين الأعشاب المفرومة ثم نطويها عدة مرات و نعجنها مرة أخرى حتى تتوزع الأعشاب جيداً أو لنحصل على عجينة طرية نغطيها و ندعها ترتاح مدة 10 دقائق.
3- نفرد العجينة بإستخدام الشوبك للحصول على شكل مستطيل بسمك ½ سم.
4- نرش الملح و الفلفل على الضلع ثم نغطيه بشريحة اللحم ثم العجينة مع الحرص على أن تكون العظام بارزة دون أن تتمزق العجينة.
5- نثبت أطراف العجينة المبللة جيداً مع بعضها البعض و نتخلص من الزائد.
6- نشكل من العجينة الزائدة العديد من الشرائح الطويلة و نضعها على السطح بشكل + .
7- نضع الضلع في صينية و ندخلها الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 و نطهو مدة 75 دقيقة.
8- إذا ما تحمرت العجينة كثيراً نغطي الصينية بورق قصدير و قبل 5 دقائق من الإنتهاء ندهن العجينة بالزيت و ندعها ترتاح قبل التقديم
وصحتين وعافية على قلوبكم


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره


أטּ رَأيَتَم اسلوبــَي أصَبَحَ قاسِياَ .. أعذروني ..
فَمآ واجهـَتہ كآטּ أقسَى



ربما أتهمني الناس بـ انني : أنثى غامضه
لعل غموضي سببه هو أنني لم اجد من يستحق
آن أبوح له عن خافقي ..!!
بيلسان بيلسان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-23-2012, 10:08 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,844
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 38
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


تصدقي اول مرة اشوف الطبخه دي في المطبخ
بجد هايله
لا احنا هنتعلم منك بعد كده
تسلميلي ياقمري
في حفظ الله ورعايته


0 الكريم كراميــــــــل
0 فســــــــاتين باللــــــــون الذهبــــــــي
0 انتقادات إسرائيلية لمصر لعدم تصدير البندورة لها
0 قصة المسلسل التركي " عاصي " بالصور
0 حكم التهنئه بالعام الجديد ..
0 ياقلبي ع الضحكه
0 عزاء ابنة هاني شاكر
0 وصايا الرسول ( صلى الله عليه وسلم ) لـ جمال دائم
0 مطرب وراء تهديد وفاء عامر بالقتل
0 أذكار الصباح والمساء بالفرنسية
0 مميزون قسم ميك اب والعطور
0 المشـــــــــــــــورة
0 بقاء مبارك رئيسا فى هذا الوقت أمان لمصر
0 الحمام المشوي
0 جزائري
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-23-2012, 10:26 PM   #5
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية بيلسان بيلسان
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 5,870
معدل تقييم المستوى: 15
بيلسان بيلسان is on a distinguished road
افتراضي


مشكورين حبيباتي عالمرور

روح انسان بالنسبة للموضوع حبيت اسهل عليكي الامر

دمتي بخير ياغالية


0 كيف تحج؟؟
0 حدثني يا جدي عن فلسطين
0 لا تشتكي للناس لو كنت مطعون
0 أيـــن أجــــــــدك؟؟ لأني أريـــد أن اقول لك شيــئا
0 أحلام منفصلة عن الضمير
0 ما الفرق بين الشيطان والجن ؟اذا كان الجن من نار فكيف تحرقه النار ؟ لنقرأ معا الإجابه
0 ما الفرق بين الشيطان والجن ؟اذا كان الجن من نار فكيف تحرقه النار ؟ لنقرأ معا الإجابه
0 الوَقـــــار لله { جَلَ جَلاَلُــهُ }
0 لك ايها الانسان المغرور المتكبر والمتغطرس
0 اذا كنتي انثى بجد؟
0 دموع الحزن...
0 اُسامح لكن لآ انسى !!!
0 مللت في الظلام وحدتي
0 اذكرني حبيبي
0 لو طلب منك ان تصرخ بكلمة واحدة !!
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره


أטּ رَأيَتَم اسلوبــَي أصَبَحَ قاسِياَ .. أعذروني ..
فَمآ واجهـَتہ كآטּ أقسَى



ربما أتهمني الناس بـ انني : أنثى غامضه
لعل غموضي سببه هو أنني لم اجد من يستحق
آن أبوح له عن خافقي ..!!
بيلسان بيلسان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الضحكه والدمعه ابتسم رغم دموعي منتدي الروايات - روايات طويلة 51 07-04-2011 02:57 PM


الساعة الآن 12:24 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.