قديم 03-17-2012, 10:42 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية روعة أحساس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 4,593
مقالات المدونة: 6
معدل تقييم المستوى: 14
روعة أحساس is on a distinguished road
ورق العنب


اضغط هنا لتكبير الصوره



المقا دير............
نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب
نصف كيلو لحمة ومعها بصلة مفروم
نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقة ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق )
نصف فنجان نعناع جاف
حبة طماطم تقطع تقطيع ناعم
2 فص ثوم
نصف ملعقة قرفة ناعمة ومثلها فلفل أسود
علبة صلصة
ملعقة ملح

الطريقة

يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيداً
ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيداً حتى ينتهي المقدار
نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل أسود وربع ملعقة قرفة ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب .
نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد
نترك ورق العنب حتى يبرد



التوقيع
روعة أحساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-18-2012, 04:44 PM   #2
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية عذبـ الروح ـة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: الأحلام
العمر: 31
المشاركات: 5,153
مقالات المدونة: 2
معدل تقييم المستوى: 16
عذبـ الروح ـة is on a distinguished road
افتراضي


يم يم بس عندي سؤال انتي شاطرة بالطبخ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يعني وصفاتك كلها روعة مشكورة غلاتي


0 ينسى امه في المطار ليطلب العودة لاحضارها
0 كيف تتحصلين على عريس الكل يدخل شباب صبايا
0 ألف ألف مبروك للحب الخالد
0 الأرق اسبابه و علاجه
0 التواطؤ بين حزب الإخوان المسلمين والشيعة الرافضة في إيران على تخريب البلاد الإسلامية.
0 هام جدا لكل المشرفين ..
0 هل تعلم انك تتناول حشرات يوميا في اطباقك؟
0 نشر مواضيع الإعجاز العلمى للقرآن والسنة
0 مع جدار الزمن في رمضان..
0 كلام نواعم...
0 القالة...المدينة الساحرة
0 الطرق المثالية و الدقيقة لتعليق اللوحات على الجدران
0 اقــتــــبـــاســــــــــــــات..
0 شو يطلع منهم..للمسابقة
0 كيف تتعلم البحث...الشيخ مقبل رحمه الله
التوقيع
[CENTER]
[SIZE=6][COLOR=Magenta][SIZE=4]سبحان الله العظيم**** سبحان الله و بحمده
http://forum.brg8.com/t287932
عذبـ الروح ـة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عد من 1 الى 4 واتمنى تشوف عضو امير برق منتدي العاب المنتديات - مرح و ترفيه 52 10-26-2011 03:43 PM
ما رايكم بهذا؟ لؤلؤة المحار المنتدي العام 2 10-16-2011 10:49 PM
بنات عم طلعن بالشارع بدون عباية شوفو وش صار لهن ! ضميني ع صدرك منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 12 08-16-2011 04:25 PM


الساعة الآن 05:55 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.