الـتـــــوت الشـــامي

[برق سوريا]

السلام عليكم



اليوم جايبلكم عصير شغل بلادي <<< تبلع الكاسة وراها

رح نحكي عن فوائد التوت الشامي بعدين عن طريقة التحضير <<<< خرب المطبخ



أول شي الفوائد


للتوت فوائد طبية وصناعية فهو يخلص الجسم من الرمال البولية

ويعالج آلام النقرس والتخلص من الحصيات والسعال والربو

فهو مصدر

ممتاز للأملاح المعدنية كما يحتوي فيتامينات مثل أ،ب،ج، إضافة إلى البروتين

والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون

وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100غرام من التوت حوالي 7،5 سعرات

وبذلك يعتبر تناول التوت مفيدا جدا في

حالات فقر الدم والحلق واللثة ( مرض القلاع )

تأثيرات فعالة في خفض درجات الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة

ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين والتحسين

وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء

وطاردة للديدان





تاني شي

طريقة تحضير عصير التوت المركز


المقادير:

كيلو توت أحمر شامي ، سكر ( لكل كوب عصير من التوت الأحمر يحتاج إلى كوبين من السكر).

الطريقه :

1. ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق، اسكبي التوت في كيس قماش لتصفيته على دفعات.

2. ضعي عصير التوت في قدر ثم أضيفي له السكر وضعيه على النار حتى الغليان.

3. أزيلي الرغوة عن وجه العصير وحركيه بملعقة خشبية لمدة ربع ساعة بعد الغليان.

4. صبي العصير في زجاجات نظيفة وجافة واتركيها مفتوحة إلى أن يبرد الشراب، ثم أقفلي الزجاجات وضعيها في البراد.

عند التقديم ضعي في كل كوب مقدار ثلث الكوب من عصير التوت ثم أملىء الأكواب بالماء البارد والثلج.



يلا صحتين وعافية وبالشفا



برق سوريا <<< مطبخجي جديد

[رحمة تونسية]

[برق سوريا]

يكتر خير الله في حدا رد عالموضوع <<< قمة اليأس

[تمرد روح]

سلمت أناملك ولا عدمنا جمال ابداعك

[عذبـ الروح ـة]

خمسة لنجوم لإبداعك شيف برق سوريا
مشكووور خيو
راح اردلك جميلك
شكرا على الابتسامة التي رسمتها على وجهي