![]() |
#1 |
المديـــــــر العـــــام
![]() |
الشاي مضاد للأكسده
ولكن الفائدة الصحية الأهم، هي في احتواء أوراق الشاي الطازجة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة من أنواع بوليفينول polyphenols، وخاصة أنواع كاتيشن catechin منها. وتحديداً تُشكل تلك المواد نسبة 30% من الوزن الجاف للأوراق. وبالمقارنة مع أنواع الشاي، فإن الشاي الأبيض اللؤلؤي والشاي الأخضر أعلى في المحتوي لتلك المواد الكيميائية عالية الفائدة الصحية. وتقل كمية هذه المواد في الشاي الأسود وشاي أولونغ نظراً لاستهلاك تلك المواد في إعطاء اللون الأحمر لهما. وغنى الشاي بالمواد المضادة للأكسدة هو السبب الرئيسي لفوائد شرب الشاي الصحية. وكلما حرصنا على تناول أنواع الشاي الغنية به، أو حرصنا على أفضل طرق الإعداد في استخلاصها من تلك الأوراق، كلما استفدنا من شرب الشاي. والنوع الأكثر توفراً لمواد كاتيشن المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر هي مواد إي جي سي جي (EGCG) . وإليها يُنسب دور الشاي الأخضر في مقاومة نشوء ونمو تكاثر الخلايا السرطانية، وفي منع عمليات الأكسدة للكولسترول. وثمة من الباحثين من يرى أن المواد تلك في الشاي أقوى أثراً في منع الأكسدة من فيتامين إي وفيتامين سي. ويقول الباحثون إن تعود سكان الصين وغيرها على شرب ثلاثة أقداح من الشاي الأخضر يومياً، يُؤمن لأجسامهم تناول أكثر من 320 مليغراما من مركبات بوليفينول المضادة للأكسدة. أي توفير دخول أكثر من 100 مليغرام من مواد كاتيشن وحدها، إلى الجسم يومياً. وتشير الدراسات الطبية إلى عناوين شتى لجدوى تناول الشاي في كل من، زيادة قوة العظم، وتحسين استجابة خلايا الجسم للأنسولين، وتحسين قدرات الذاكرة والتفكير العقلي وتخفيف أعراض مرض ألزهايمر، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة نزلات البرد، ورفع قدرة ممارسة النشاط البدني، وتخليص الجسم من الشحوم، وحماية الكبد من التأثيرات الضارة للكحول. إلا أن الفائدتين الأهم هما في الوقاية من السرطان وفي الوقاية من أمراض القلب ومسبباتها. الموضوع منقول
|
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
امبراطورة المنتدى
![]() تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,364
معدل تقييم المستوى: 19 ![]() |
![]()
مشكور اخ دودي
موضوع مهم ومفيد تحياتي العطرة لك 0 تفاصيل حفله زفاف احساس العالم من نانسي عجرم
0 الرجاء من الجميع ترك المنتدى لهذه الأسباب : 0 حركات وتصرفات العيال بالحصص 0 العلاج الكيميائي chemotherapy وكل ماتريد معرفته عنه 0 تفتيح البشره بواسطه الحقن! وكريم مرض البهاق 0 هل تحتوي ايها الرجل دموع المراه على صدرك؟ 0 التيار الديني السوري يكرم أعضاء مسلسل( باب الحارة ) 0 جراحه شفط الدهون من الجسم بالصور 0 تعليم المكياج 0 لأول مرة عمرو دياب يغني في كوالامبور 0 كيف تتخلص من مشاعر حبك القديم 0 برنامج USB LOCK AP v2.5 لحماية ملفاتك التى داخل الفلاش ميمورى 0 اكتب اسمك واعرف نوع سيارة احلامك 0 زراعة الشعر التجميليه بالصور 0 هرمون البروجسترون Progesterone |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
المديـــــــر العـــــام
![]() |
![]()
الشكر لك ولمرورك مينوو دائما مبدعه
أقبلي أحترامي |
![]() |
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فصيلة دمك وما يناسبها وما يضرها من الاطعمه | فيصل | منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 5 | 02-03-2015 10:44 PM |
بشرى سارة جدا لمحبي ومدمني الشاي الشاهي | الانيق | منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 22 | 10-22-2008 01:34 PM |
مركبات الشاي الكيميائية | Emad Alqadi | منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم | 2 | 03-29-2008 02:05 PM |
الشاي البارد | احلى دنيا | منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 2 | 02-28-2008 01:27 PM |
مشروب الشاي | احلى دنيا | منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات | 2 | 02-23-2008 03:13 PM |