قديم 03-28-2008, 03:28 PM   #1
المديـــــــر العـــــام
 
الصورة الرمزية Emad Alqadi
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 23,990
مقالات المدونة: 35
معدل تقييم المستوى: 10
Emad Alqadi will become famous soon enough
الشاي مضاد للأكسده


ولكن الفائدة الصحية الأهم، هي في احتواء أوراق الشاي الطازجة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة من أنواع بوليفينول polyphenols، وخاصة أنواع كاتيشن catechin منها. وتحديداً تُشكل تلك المواد نسبة 30% من الوزن الجاف للأوراق. وبالمقارنة مع أنواع الشاي، فإن الشاي الأبيض اللؤلؤي والشاي الأخضر أعلى في المحتوي لتلك المواد الكيميائية عالية الفائدة الصحية. وتقل كمية هذه المواد في الشاي الأسود وشاي أولونغ نظراً لاستهلاك تلك المواد في إعطاء اللون الأحمر لهما.

وغنى الشاي بالمواد المضادة للأكسدة هو السبب الرئيسي لفوائد شرب الشاي الصحية. وكلما حرصنا على تناول أنواع الشاي الغنية به، أو حرصنا على أفضل طرق الإعداد في استخلاصها من تلك الأوراق، كلما استفدنا من شرب الشاي.

والنوع الأكثر توفراً لمواد كاتيشن المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر هي مواد إي جي سي جي (EGCG) . وإليها يُنسب دور الشاي الأخضر في مقاومة نشوء ونمو تكاثر الخلايا السرطانية، وفي منع عمليات الأكسدة للكولسترول. وثمة من الباحثين من يرى أن المواد تلك في الشاي أقوى أثراً في منع الأكسدة من فيتامين إي وفيتامين سي.

ويقول الباحثون إن تعود سكان الصين وغيرها على شرب ثلاثة أقداح من الشاي الأخضر يومياً، يُؤمن لأجسامهم تناول أكثر من 320 مليغراما من مركبات بوليفينول المضادة للأكسدة. أي توفير دخول أكثر من 100 مليغرام من مواد كاتيشن وحدها، إلى الجسم يومياً.

وتشير الدراسات الطبية إلى عناوين شتى لجدوى تناول الشاي في كل من، زيادة قوة العظم، وتحسين استجابة خلايا الجسم للأنسولين، وتحسين قدرات الذاكرة والتفكير العقلي وتخفيف أعراض مرض ألزهايمر، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة نزلات البرد، ورفع قدرة ممارسة النشاط البدني، وتخليص الجسم من الشحوم، وحماية الكبد من التأثيرات الضارة للكحول. إلا أن الفائدتين الأهم هما في الوقاية من السرطان وفي الوقاية من أمراض القلب ومسبباتها.



الموضوع منقول


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
Emad Alqadi غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-29-2008, 11:26 AM   #2
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,364
معدل تقييم المستوى: 19
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


مشكور اخ دودي

موضوع مهم ومفيد
تحياتي العطرة لك


0 كيف ينجو الانسان من عذاب القبر
0 قصص الأنبياء صوتية وأفلام إسلامية وكتب واناشيد هنا
0 تأجير العقل هل أنت مؤجر؟ أو مستأجر؟
0 عناد الزوجة هو اقرب طريق لدمار الحياة الزوجية
0 اللثة السليمة تكافح الأمراض القاتلة
0 أغلب الدراسات متضاربة الممتلئة،البيضاء أو الرشيقة من هي المرأة الجميلة؟
0 الجنس الالكتروني ممارسة الجنس على النت
0 ملابس شتويه روعه
0 جراحة تكبير وتصغير ورفع الثدي بالصور
0 الزنجبيل يحتل الصدارة في علاج الأمراض
0 الإقلاع عن التدخين دون زيادة بالوزن
0 مخالف
0 بهدلة الزواج وبهدلة العزوبية
0 أمراض تناسلية معدية الزهري السفلس Syphilis
0 كيف تطور نفسيتك بواسطة الايحاء الذاتي
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فصيلة دمك وما يناسبها وما يضرها من الاطعمه فيصل منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 5 02-03-2015 10:44 PM
بشرى سارة جدا لمحبي ومدمني الشاي الشاهي الانيق منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 22 10-22-2008 01:34 PM
مركبات الشاي الكيميائية Emad Alqadi منتدي طب - صحه - غذاء - الطب البديل - اعشاب - ريجيم 2 03-29-2008 02:05 PM
الشاي البارد احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 02-28-2008 01:27 PM
مشروب الشاي احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 02-23-2008 03:13 PM


الساعة الآن 09:37 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.