قديم 01-23-2013, 11:29 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية QUEEN OF HEART
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 487
معدل تقييم المستوى: 9
QUEEN OF HEART is on a distinguished road
بسبوسة


اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره


[IMG]http://4.bp.*************/-vGcR5L2IQxw/UPMNB_kGTNI/AAAAAAAAlDg/NUN8MZ6I7Z8/s1600/6.jpg[/IMG]

للحصول على بسبوسة لينة وطرية، يُراعى أن يكون السميد ناعماً جداً
ويُذاب جيداً في السمن الساخن ، ثم تُضاف باقي المكونات ويُوضع خليط البسبوسة
في الفرن في الرف الأوسط مع حرارة معتدلة حتى لا تتبخر السوائل
التي تحتويها بسرعة، وعند نضجها تُسقى بالقطر أو الشربات الدافئ فور خروجها
من الفرن ويُفضل إعادتها إلى الفرن مرة أخرى لعدة دقائق
مع ترك باب الفرن مفتوح قليلاً.

المقادير
¾ كوب حليب
¼ كوب زبادي
1/3 1 كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة فانليا
½ 2 دقيق سميد (سيمولينا)
½ كوب سمن
½ كوب جوز هند
شربات (قطر) ساخن
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الحليب مع الزبادي والسكرفي وعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر.
- يُخلط البيكنج بودر والفانليا مع دقيق السيمولينا، ثم يُضاف إلى خليط الحليب
والزبادي ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
- يُضاف السمن الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
- يُضاف جوز الهند إلى الخليط ويُقلب.
- يُصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُساوى السطح.
- تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها.
- تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد وتتشبع من الشربات.

اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره


QUEEN OF HEART غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسبوسة هشة بالصور الإسلام رباني منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 7 10-15-2012 01:58 PM
حق العودة Emad Alqadi المنتدى السياسي والاخباري 3 11-12-2009 06:14 PM


الساعة الآن 12:59 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.