قديم 04-11-2008, 05:42 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 42
المشاركات: 8,416
معدل تقييم المستوى: 22
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة (بالصور )


المقادير

1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصلوالزيت على النار قليلا ثمنضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)

العجينه:

3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو يزيد قليلادافيأ +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
ماتكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه




الطريقه


نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:


اضغط هنا لتكبير الصوره



هذي بعد ماقليناها:

اضغط هنا لتكبير الصوره

وهذي بعد ماحشيناها::

اضغط هنا لتكبير الصوره

صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه


اضغط هنا لتكبير الصوره


وهذي بعد مافردناها:

اضغط هنا لتكبير الصوره


وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض

اضغط هنا لتكبير الصوره

وهذه بعد ماطلعناها من الفرن قدمناها

اضغط هنا لتكبير الصوره

وبالهنا والعافية
منقول


0 اصنعى صابونه برائحة عطركـ المفضل
0 أوصال الدجاج المشوي 00
0 طريقة عمل الشاي المغربي بلنعناع
0 بطاطس مهروسه باللحمه المفرومه
0 الدغابيس( اكلة شعبية)
0 للرجال في الجنة حور العين .فماذا للنساء ؟؟
0 رولات اللازانيا بالخطوات المصورة
0 ورق عنب بالكفته
0 طريقة عمل حلوى الحلقوم
0 2% من الأطفال يعانون من تأخر الكلام
0 طريقة صنع المايونيز
0 حوار بين ورده ولؤلؤه ؟
0 لماذا تخفي النساء اعمارهن
0 ماذا ياكل مريض ضغط الدم المرتفع ؟
0 نصائح لتعليم طفلك الإتيكيت وآداب السلوك
التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2008, 06:18 PM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية zoro_1_8
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 2,848
معدل تقييم المستوى: 16
zoro_1_8 is on a distinguished road
افتراضي


هو داااااااا بيتاكل ولا بينشرب

بجد انا اول مرة اشوف هذى الاكلة

بس اكيد هتكون حلوة لاانها من استاذتنااااااا احلى دنياااااااااا

امممممممممممممممممممم انا واثق من داااااااااااا

يسلموا ياعسل على كل ماتقديمينة ودائماااااا متميزة


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره




flash=http://www.3mints.info/upload/uploads/78384f7281.swf]
$ زورو $
zoro_1_8 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2008, 06:20 PM   #3
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 42
المشاركات: 8,416
معدل تقييم المستوى: 22
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي


يسلمو ياعسل على مرورك وشايفه نور من المطبخ قولت يمكن عين البوتجاز مولعة بس لا طلع نور زورو العسل

والعفو ياسيدي انا مش استاذه دانا غلباااااااانه


التوقيع
اذا كسبت قلب الحبيب غادراضغط هنا لتكبير الصوره
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:48 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.