قديم 07-13-2013, 11:23 PM   #1
مشرفة منتدى الفنون المسرحية والشعبية
 
الصورة الرمزية صوفيا سيف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: ღ♥ღ المغرب ღ♥ღ
المشاركات: 18,905
مقالات المدونة: 104
معدل تقييم المستوى: 28
صوفيا سيف is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل دجاج مبهر مع العدس


اضغط هنا لتكبير الصوره

المقادير

· 2صدر دجاج قطع متوسطة
· 1 كوب مرق دجاج
· 1 كوب عدس أصفر، مسلوق
· 1 طماطم، حلقات
· 1 بصل، مفروم
· 2 فص ثوم، مفروم
· 1 1⁄2 ملعقة صغيره غارام ماسالا، مطحونة أو بهارات مصالا
· 3 ملعقة كبيرة زيت
· 1⁄2 ملعقة صغيره زنجبيل، مفروم
· 1⁄2 ملعقة صغيره كركم، مطحون
· 1⁄4 ملعقة صغيره شطة، (اختياري)
· ملح وفلفل
· 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

للتزيين:
· 1⁄2 ملعقة صغيره كمون
· 1 ملعقة كبيرة زيت
· 2 فص ثوم، مفروم
· فلفل أحمر حر.
· كاري ورق

طريقة التحضير

· في إناء سميك على نار متوسطة، تُحمص بهارات المصالا الصحيحة* لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
*بهارات المصالا الصحيحة عبارة عن: 1/2 ملعقة صغيرة حب الهيل (حبهان)، 1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح، 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح، 1 عود قرفة، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب(مبشورة).
· تُطحن بهارات المصالا باستخدام المطحنة متعددة الاستخدامات (المُلحقة بعجان كينوود) ثم يُؤخذ منها نصف ملعقة للاستخدام مع مراعاة حفظ باقي الكمية لاستعمالها لاحقاً.
· يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، تُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها من كل الجوانب ثم تُرفع جانباً.
· يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والمصالا والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق.
· تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق.
· يُضاف العدس المسلوق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
· تُضاف حلقات الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون للخليط ويُغطى ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15 - 20 دقيقة.
· في تلك الأثناء، يُعد خليط التزيين حيث يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُحمر الكمون في الزيت قليلاً حتى تظهر رائحته ثم يُضاف الثوم، الفلفل الحار وورق الكاري، يُقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.
· فور نضج الدجاج، يُوضع في طبق التقديم ويُزين بخليط الكمون والثوم.

صحتين و عافية[/QUOTE]


0 "تحت التشطيب" جاهز للعرض
0 الحميات الغذائية السريعة والبطيئة غير مفيدة
0 زيادة الوزن في وقت قصير
0 فساتين طويلة راقية
0 \\تعلمو معي الدارجة المغربية <<
0 خطوات مهمة تساعدك فى إختيار طلاء ألوان منزلك فى ديكور المنزل
0 عاصمة تونس
0 عن الزومبي.. والمسرح يجمعنا
0 الهيمنة الألمانية على سوق السيارات الفاخرة في الميزان
0 الانبياء prophets
0 فن تطبيق الرموش الاصطناعية
0 مصارعة بين طفلين
0 تعرفي على اسرار المكياج الاحترافي
0 ديكورات جديدة خزانات ملابس واحذية خزائن بتصاميم اروبية
0 غرف نوم باللون الاحمر
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
صوفيا سيف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-17-2013, 07:13 PM   #2
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية Roraa
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: Egypt
المشاركات: 25,844
مقالات المدونة: 33
معدل تقييم المستوى: 38
Roraa will become famous soon enough
افتراضي


ميرسي ياقمر على الوصفه الشهيه
يعطيكي الف عافيه
في حفظ الله ورعايته


0 شقيقا الفنانة ذكرى يتهمان جمال مبارك بقتلها
0 كرستيانو رونالدو قلق مما يحدث في مصر
0 7 مستحيلات عند الشباب
0 هيكل لعمرو واكد: مبارك طلب مني ألا أحرجه
0 المحكـــــــــــــمه
0 ارسمي عنيكي بالطريقه التركيه
0 رسم الحواجب ورسم الشفايف ومكياج هادى جدا مع Roraa
0 احدث صيحات المكياج من خبراء التجميل 2009/2010
0 استئناف الدراسف في 11 جامعة حكوميه وتأجليها في 8 جامعات
0 هيفاء وهبي: "كل الدول العربية لم تقف بجانب مصر"
0 لحم الفلتو بالصوص
0 متميزين قسم الانمي
0 يارب يسر الحال
0 حلقات كابتن ماجد
0 استمرار الحشود الضخمة بالمدن المصرية وانباء عن مغادرة مبارك القاهرة
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره

احلم واحلم واحلم اكتر واوعى حلمك يبقى كابوس
احلم قبل الحلم ما يغلى لو فاكر حلمك بفلوس
احلم واعمل واصبر واتقل مهما كان الحلم بعيد
راح يجى يوم واتحقق حلمك الاحلام مالهاش مواعيد
Roraa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2013, 01:43 AM   #4
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 29
المشاركات: 14,718
معدل تقييم المستوى: 24
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


ياسلااااااام على الوصفة الشهية من تحت ايدين الشاف
تصدقين اليوم عملنا دجاج بس بدون عدس
ان شاء الله المرة الجاية اعملو على هالطريقة
تسلمين على الطريح الممي
ز


0 الحكومية العراقية تقر مشروع قانون الحرس الوطني
0 اختبار الهرمون الملوتن Luteinizing Hormone Test
0 كيف تحصلين على رموش كثيفة في إسبوعين؟
0 عااااااااااااااااااااااجل بللللللللللييييييييييييز ادخلو
0 القولون العصبي والطب البديل
0 حالة نادرة الحدوث
0 مُتلازمةُ التعب المُزمِن
0 قناع للحصول على عينين أكثر لمعانًا وجاذبية
0 آداب الرؤيا الصالحة
0 اهداء لمشرفي اقسامي الغوالي
0 نكتة *قمة التطور*111111111
0 ☼_☼.. ســتــائــر ثـــلاثــيــه الابــعــاد...☼_☼
0 نصائح وقواعد أساسية لديكور منزلك الجديد
0 سحر الماضي مع أفضل الفنادق التاريخية حول العالم
0 فتاة تضع هاري ستايلز فى موقف محرج بالنرويج
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بقلمي .. رواية .. لا يفوتكم .. ما همني زماني لو كشر أنيابه شرطية ديرتها منتدي الروايات - روايات طويلة 10 10-16-2021 10:40 AM
قصة حب مره حلوة ان شاء الله تعجبــــــكم بنـــوته منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 34 07-14-2021 08:56 AM
علم النفس يوسف البرق منتدي علم النفس و منتدى حل المشاكل الاجتماعية 16 10-14-2017 09:14 AM
لك بقول إللي بقوله وانتي حرة مالفت غيرك من الناس انتباهي **الغلا** قسم الروايات المكتملة 50 04-22-2015 01:57 AM
صور من نعيم القبر وصور من عذاب القبر عايش غريب المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 9 03-12-2012 10:36 AM


الساعة الآن 03:21 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.