قديم 07-26-2013, 09:51 AM   #1
::نـائب المدير العام::
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: سلطنة عمان
المشاركات: 30,167
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10
سمية ناصر will become famous soon enoughسمية ناصر will become famous soon enough
افتراضي البرياني (خاص بالمسابقة)




" السلام عليكم ورحمة الله وبركاته"




طريقة عمل البريانى




المقادير :



2 كيلو لحم .(ممكن تستبدلون اللحم بالدجاج)
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :




1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .




اضغط هنا لتكبير الصوره




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .



اضغط هنا لتكبير الصوره




3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة



اضغط هنا لتكبير الصوره



4- يغسل الرز ويترك جانبا .



اضغط هنا لتكبير الصوره



5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .



اضغط هنا لتكبير الصوره


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .



اضغط هنا لتكبير الصوره



7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



اضغط هنا لتكبير الصوره



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .



اضغط هنا لتكبير الصوره



9- يضاف الزبادي ويخلط



اضغط هنا لتكبير الصوره

10- ثم يضاف البطاطس


اضغط هنا لتكبير الصوره



11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .




اضغط هنا لتكبير الصوره


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .



اضغط هنا لتكبير الصوره




15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج



اضغط هنا لتكبير الصوره



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .



اضغط هنا لتكبير الصوره



19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق ويمكن الاستغناء عن شرائح

البصل والبيض المسلوق بالسلطة وهي الأكثر استخداما مع وجبة البرياني



اضغط هنا لتكبير الصوره



اضغط هنا لتكبير الصوره

وبالعافيـــة



عطر الكاردينيا - احلا شهود - صمتي قاهرهم

مجموعة دول الخليج العربي


0 استقالة
0 كيف تجعل زوجتك تحب مشاهدة مباريات كرة القدم ؟؟
0 أفضل 10 ساعات رجالية موسم 2014
0 لوك جديد لخريف 2013 من أحذية Dune
0 مدينة " تسيل أم زي" الطبيعة البكر
0 تعيين `Maha` مشرفة
0 Caratteristiche Umane 1 - صفات الإنسان 1
0 ارتطام نيزك يثير وميضاً شديداً على سطح القمر
0 ايران تجري اختبارا ناجحا لاسرع صاروخ تحت الماء في العالم
0 البطيخ الأسود .... أحد أصناف البطيخ الياباني الغريبة
0 رواية نَكَهَــآتْ مِنْ عَلقَمْ الْدُنْيِـــآ..!! للكاتبة: دَمعَةْ يتيِمةْ
0 دمتم عرباً!!
0 فطوري كان دموعا
0 شافت الدبلة في إيدي وزعلت..!
0 نبات ندى الشمس

التعديل الأخير تم بواسطة سمية ناصر ; 07-26-2013 الساعة 09:59 AM
سمية ناصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2013, 08:44 PM   #3
::نـائب المدير العام::
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: سلطنة عمان
المشاركات: 30,167
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10
سمية ناصر will become famous soon enoughسمية ناصر will become famous soon enough
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة الثلوج اضغط هنا لتكبير الصوره
يم يم
احلا برياني والله
عاشت ادينكم بنات الخليج
ودي دلووعة برق
هههههههههههه
هاتي صحن حتى انكب لك كان تبي
عيونك الحلوووين حبيبتي
عاشت ايامك
منورة حبيبتي


0 هل سألت نفسك يوما لماذا تمسك القطة أبنائها عند مؤخرة رقبتها ؟؟
0 لا أريد أن أكون مارلين مونرو
0 مئات الشهب المتساقطة تزين سماء الأرض
0 مواضيع صمتي قاهرهم في القسم العام
0 جمعية بريطانية تنفق 400 ألف جنيه إسترليني لفهم ما تريد القطط قوله
0 المواضيع المكررة
0 ناسا تطور مركبات فضائية قابلة للنفخ
0 تفاهة الحياة
0 وكالة الفضاء الأوروبية تكتشف كوكباً يحوي مياهاً عذبة أكثر من الأرض !!
0 وصول صور ملونة لكوكب "بلوتو" وقمره "كارون" من "ناسا"
0 أطول برج في جنوب خط الاستواء يحط في إستراليا
0 السعودية تدعم مركز مكافحة الإرهاب بـ100 مليون دولار
0 خلفيات ايفون ( Love in my heart )
0 أمير اسكن بين النجوم
0 شهامتك ورجولتك تحددها "أختك" !!
سمية ناصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2013, 08:50 PM   #4
-||[عضو النادي الملكي]||-
 
الصورة الرمزية نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: المملكة الأردنية الهاشمية
المشاركات: 21,479
مقالات المدونة: 60
معدل تقييم المستوى: 30
نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ is on a distinguished road
افتراضي


يعطيكن العافيه صبايا


بس انووو اول مرة بشوف برياني عليه بطاطا >>او يمكن هي طريقة جديدة


بس شكلها لزيز




موووفقين بالمسابقة


0 ♥♫عاتب صديقك ..... ولا تفقده ♫♥
0 رفقا بالقوارير ..~
0 أجمل صور الحلويات والكيكات والفواكه والعصيرااات ~
0 لآتبكَيْ عَلَّى حُطَأَمْ الدُنْيا وآبَكَيْ عَلَّى نَفَّسَك
0 أزياء محجبات2012
0 العلماء يكتشفون أول كوكب شبيه بالأرض خارج المجموعة الشمسية
0 ساعدووني بسرعة يا برقاويين
0 هل لي أن أتحدث الى النجوم قليلا
0 جواب الرحيل
0 ㄨ آوٍوِوِوِصً وِلـآ كــلمِــﮧ ㄨ
0 الهالات السوداء عند البنات
0 امتحان لأعضاء منتديات برق
0 إدمان الإنترنت يعطل أداء الروابط العصبية بالمخ
0 مسابقة نجم الأسبوع 6
0 彡乀عـمّـــان彡乀مدينة الجبال السبعة彡乀روح الحضارة وعبق التاريخ ...
نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ثق بنفسك و اصنع القرار ( خاص بالمسابقة) بنوتة راك منتدي التنمية البشرية و تطوير الذات 3 10-26-2020 10:51 AM
انواع البسطيلة المغربية وكيفية تحضيرها خاص بالمسابقة صوفيا سيف منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 18 09-24-2019 09:21 AM
منهج الفاروق في الإدارة ( خاص بالمسابقة) مغربية تلموت منتدي التنمية البشرية و تطوير الذات 1 07-26-2013 12:48 AM
^^ كاميرتي وجولتها يالحيااة ^^ يـ ألسآهـر ـآسر المنتدي العام 4 03-18-2012 10:01 PM


الساعة الآن 03:21 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.