قديم 07-26-2013, 10:22 AM   #1
::نـائب المدير العام::
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: سلطنة عمان
المشاركات: 30,168
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 10
سمية ناصر will become famous soon enoughسمية ناصر will become famous soon enough
افتراضي البقلاوة (خاص بالمسابقة)




"السلام عليكم ورحمة الله وبركاته"




هذه طريقة عمل البقلاوة العراقية أتمنى أن تجربوها



المقادير


400 ملليتر زبدة مذابة وهو افضل من الدهن الحر
كيلو من عجينة الرقائق.
300غرام فستق.
252غرام سكر.


الشيرة


200غم سكر.
150 ملليترماء.
ملعقة طعام عصير ليمون دوزي
ملعقة هيل مطحون.
ملعقة ماء ورد .


طريقة عمل الشيرة


يذاب السكر بالماء ويوضع على النارثم يحرك حتى يذوب السكر ثم
يضاف الهيل وماء الورد واليمون ويغلى لمدة خمس دقائق.



طريقة عمل البقلاوة



تتكون من عشر طبقات 6 قبل الحشو و4 بعد .
تعد صينية مستطيلة او دائرية ,, وتقص الرقاقات ويعدل قياسها بحسب الصينية
يذوب السمن أو الزبد على نار خفيفة. ويحمى الفرن الى درجة 225 .
يمسح قعر الصينية المعدة للخبز البقلاوة بالسمن او بالزبد الحلوة بفرشاة خاصة.
ثم خذي 6 قطع من ورق الرقائق وكل واحدة تضعيها أصبغيها بالزبدة المذابة.
ضعي الحشوة الفستق بالتساوي .
أحضري ورقة اخرى وضعيها على الحشوة.
أصبغي الورقة كالتي سبقوها.
وكرري الطبقات الى 4 طبقات وكل واحدة تصبغ بالزبدة.
عند انجاز العمل قطعي الرقائق مع الحشوة التي بداخلها الى أشكال مرغوب
فيها كما في الصورة.


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره


اضغط هنا لتكبير الصوره



الطهي


تدخل فرنا شديد الحرارة وتترك حتى تنضج وتتلون ومن وقت لاخر يجب
ادارة الصينية حتى تتوزع الحرارة على الجميع ولمده نص ساعة

وبعد النضج أخرجيها من الفرن ثم وزعي عليها القطر الساخن ويرش
عليها الفستق المطحون ناعم.


بالعافيــــة




عطر الكاردينيا - احلا شهود - صمتي قاهرهم


مجموعة دول الخليج العربي




0 سويزرلاند
0 أوز البيويك النهري!
0 أزياء أنيقة للرجل الوسيم من ماسيمو دوتي 2015
0 جندي صيني يعد لزوجته طعاما يكفيها لعام كامل
0 وسادة يابانية على شكل ركبتى امرأة للتغلب على الحنين للأم والوحدة
0 التخلص من التردد
0 كيف ترتدين المجوهرات الكبيرة
0 ماذا فعل الأب بعد أن علم بـ…
0 لعل له عذراً و أنت تلوم
0 الأمم المتحدة تتخوف من "تهجير طائفي" جديد في العراق
0 حملة تنشيط المنتدى [الأقسام التقنية]
0 سخيف من!!
0 هل يعقل اننا البشر هكذا....!!!بالفعل صدمه
0 رواية اسلمت على يد حبيبي للكاتبة/ "بائعة الورد"
0 تعيين لارا سعيد مشرفة
سمية ناصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-29-2013, 07:48 AM   #4
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية مغربية تلموت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: في قلب امي
العمر: 23
المشاركات: 7,103
معدل تقييم المستوى: 17
مغربية تلموت is on a distinguished road
افتراضي


بتشبه الحلويات الي عندنا بالمغرب سبحان الله فيه تشابه
مشكورة حبوبتي
بالتوفيق


0 وثائق تثبت مغربية الصحراء أمام نواب ومسؤولين بلجيكيين
0 رفقا بالحيوانات ايها البشر بالصور حيوانات تبكى تمزق القلوب ((مشتركة فى حركة تأمل))
0 ^_* هابي نيو يير ليس فيلم شاهروخ وحده ^_*
0 اهلا بعودتك من جديد (رزيقه الجزائر)
0 فيلم الأسطورة بروس لي - Birth of the dragon
0 ماذا قالوا عن دموع الرجال
0 العرب عرفوا المسرح منذ الجاهلية وليس عن طريق الأوروبيين
0 كن ولا تكـــن فى رمضـــــــــــــــــان
0 مهند: العرب أحبوني لوسامتي وإسلامي.. وهكذا أقضي وقت فراغي
0 قصة جثة فرعون
0 الحـــب والغرور لايجتمعان
0 زينب بنت إسحاق النفزاوية
0 تنمية الدات بمخالطة الصالحين (خاص بالمسابقة التنمية البشرية المرحلة 4
0 الصور الحقيقية لأبطال مسلسل حريم السلطان .. فهل من شبه يُذكر؟
0 مهووسات يشعلن الحرب بين تامر والشافعي
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره



الله يرحمك يا ابي
((اللهم أغفر له وارحمه , وعافه واعف عنه , وأكرم نزله ووسع مدخله , وأغسله بالماء والثلج والبرد , ونقة من الخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس ,وأبدله داراً خيراً من داره , وأهلاً خيراً من اهله , وزوجاً خيراً من زوجه , وأدخله الجنه وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار ))

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره
بكفي عنصريه واحنا كلنا عرب
مغربية تلموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ثق بنفسك و اصنع القرار ( خاص بالمسابقة) بنوتة راك منتدي التنمية البشرية و تطوير الذات 3 10-26-2020 10:51 AM
انواع البسطيلة المغربية وكيفية تحضيرها خاص بالمسابقة صوفيا سيف منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 18 09-24-2019 09:21 AM
البرياني (خاص بالمسابقة) سمية ناصر منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 9 07-31-2013 12:39 AM
منهج الفاروق في الإدارة ( خاص بالمسابقة) مغربية تلموت منتدي التنمية البشرية و تطوير الذات 1 07-26-2013 12:48 AM


الساعة الآن 10:23 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.