قديم 08-05-2013, 01:05 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 3,222
معدل تقييم المستوى: 15
abdulsattar58 is on a distinguished road
افتراضي تعرف على منافع القمح والبرغل /// منقول رجاءا


القمح Wheat ( Triticum Aestivum )
البرغل Borghol






اضغط هنا لتكبير الصوره
القمح :

الاجزاء المستعملة :

الحبة بجميع طبقاتها ، النخالة ، القشرة ، اللب الابيض .

تاريخ و موطن القمح :

من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري ، وجدت نقوشه و رسمه في الآثار الكثيرة مما يُظهر مكانته التي كانت بمقام التوقير و التقديس . وتذكر الاديان بأن القمح من نبات الجنة نزل الى الارض ، قد يكون موطنه الاصلي ما بين الشام ( فلسطين ، الاردن ، سوريا ، لبنان ) ، و اليونان .

هنالك عدة انواع من القمح وهو يزرع في جميع انحاء العالم .

تركيبته :

يتألف القمح من عدة طبقات ، الطبقة الخارجية الاولى هي النخالة 9% من وزن القمح ، تليها قشرة رقيقة سمراء 3% من وزن الحبة ، وهي تحتوي البروتين ، الطبقة الثالثة ، وهي عبارة عن نشاء وهي بيضاء 85% من وزن القمح . ويقبع في احد قطبي القمحة " الرشيم " ، وهو يحتوي على الجنين الذي ينمو منه القمح الجديد و يؤلف 4% من وزن القمح .

يتألف خبز النخالة من مطحون جميع طبقات القمح .
يتألف الخبز الاسمر من الطبقة الداخلية النشوية البيضاء مع القشرة الرقيقة السمراء .
يتألف الخبز الابيض من الرشيم او جنين القمح ، هو اغنى أجزائه بالفيتامينات و المعادن ، و كلما دخلنا الى الداخل كانت أقل غنى بالفيتامينات و المعادن ، و الطبقة الداخلية نشوية بأكثرها .

تتركب حبة القمح من المواد :

• سكريات
• بروتين
• مواد دهنية
• الياف سليلوزية
• املاح معدنية ، تتألف من بوتاسيوم ، فوسفور ، كالسيوم ، حديد ، يود .

اما الرشيم فيتألف من :
• بروتين
• سكريات
• دهون نباتية
• ليسيتين
• فوسفور ، مغنزيوم ، كالسيوم ، صوديوم ، حديد ، يود .
• فيتامينات ( B1. B2. B5. B6. PP. E )
• يحتوي الرشيم على انزيمات ، وهي تساعد على هضم الدهون .

استعمالات و فوائد القمح الطبية :

1. مغذ و منشط للجسم ، يمنع فقر الدم عبر الحديد ، و فيتامين ب المركب يساعد على نمو الجسم .
2. ملين عبر الخمائر التي في الرشيم
3. يمنع العجز الجنسي والعقم لوجود فيتامينات ب المركبة ، الفوسفور ، والحديد التي تعمل على حصانة الاجهزة التناسلية خصوصآ فيتامين E
4. الكالسيوم يقوي الجهاز العظمي والاسنان
5. السيليكون والكالسيوم والبروتين يقوي الشعر
6. يمنع تشنج الاعصاب بواسطة فيتامين ب المركب ، و المعادن التي يحويها .
7. ينظم هرمونات الغدة الدرقية التي تفرز الهرمون .
8. مغلي النخالة يعالج امراض الصدر ، يسكن السعال ، يكافح قبوضة المعدة يهدئ ثورة الامعاء الغليظة ، ينعم البشرة و الوجه ، يعالج الامراض و الآلام العصبية و النقرس .
9. مطحون القمح يزيل التورم و الكدمات ، و تهيج الجلد و التهاباته ، و الحروق ، وذلك بوضع كمادات .
10. النشاء الموجود في القمح يمنع تقرحات و التهابات المجاري الهضمية ، و مسحوق النشاء يكافح التهابات و تحسس الجلد و الاكزيما .
11. يزل الكلف و اصباغ الجلد .




اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره

البرغل :

وهو يشتق من القمح ، يتميز بكونه ذا قيمة غذائية عالية ، يستعمل في بلاد حوض البحر الابيض المتوسط و خصوصاً سوريا ، لبنان ، فلسطين ، و الاردن ، وغيرها من الدول العربية ، وهو يستعمل ممزوجا ًمع الخضار في الطعام المسى ( تبولة ) او مع اللحوم الحمراء في الطعام المسمى ( كبة ) .

وهو يأخذ الفوائد و الميزات الموجودة بالقمح مع بعض التعديل ، في صناعة البرغل ، يستعمل القمح الكامل ، يُكسر القمح الذي يسلق قبلها ، ويجفف تحت الشمس .
ولا يتعرض للسلق قبلاً ، البرغل نوعان : خشن و ناعم ، على حسب حجم المكسور من القمح ، فإما ان يكون هذا المكسور خشناً او ناعماً .

تركيبته :
• نشاء و الياف و مواد سكرية 62% من الوزن
• مواد دهن نباتية
• بروتين
• املاح
• كالسيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم ، مغنزيوم ، فوسفور ، سيليكون ، يود ، فيتامينات B1 . B2 . B6 . PP . E . D .

استعمالات البرغل الطبية و فوائده :

هي فوائد القمح مع تعديل طفيف .


0 حكمة دعاء النوم !!!
0 مجموعة كبيرة من الصور للقطب الشمالي !!!
0 سبحان الذي خلق فسوى
0 الأمعاء: كيف تعمل على طرد السموم !!!؟؟؟
0 من أسرار المُعوّذتين
0 أضرار التدخين ملف شامل
0 النفخ في الصور: حقيقة علمية وقرآنية
0 نظام التكييف عند الخيل / آية من آيات الخالق
0 الأم ( حواء ) عليها السلام
0 وَسَارِعُواْ إِلَى مَغْفِرَةٍ مِّن رَّبِّكُمْ
0 رحمة الرسول صلى الله عليه وسلم حتى مع أعدائه ...!!
0 العلاج بالعنب //// منقول رجاءا
0 القصص النبويَّة في نفحاتٍ رمضانية ../متجدد -22
0 أعلامنا رحمهم الله تعالى ونفعنا بعلومهم – متجدد 3
0 ظاهرة الخسف في آخر الزمان !!!!
abdulsattar58 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2013, 07:12 AM   #3
::مراقبة المنتديات الطبية::
 
الصورة الرمزية سيل الحب
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 29
المشاركات: 14,583
معدل تقييم المستوى: 26
سيل الحب is on a distinguished road
افتراضي


شكرا لك على ما طرحت

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم


0 اكتشاف كوكب من " الماس"
0 الإسعافات الأولية فى حالة لدغات الثعابين والعقارب
0 5 وصفات لحبوب البشرة ونقائها وتفتيحها وتنعيم الجسم وتشقق القدمين
0 باميكود bamycode
0 تحضير المحقنة
0 الصهاينة يطلقون اسم " السادات " على ميدان في حيفا
0 إرلوتينب
0 سجادات للحمام
0 روتي البيض بالخضار المشوي
0 ما يتناوله الشخص قبل التبرع بالدم قد يودي بحياة المريض
0 النيوميسينNeomycin ..مضاد حيوي
0 تناول الأسيتامينوفين بأمان
0 منع مطلقة الوليد بن طلال من مغادرة مصر
0 بسبب الجنس.. سودانية تطلب الطلاق من زوجها
0 التسمم بالعقاقير الطبية
التوقيع

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف وفي كل خير,
احرص على ما ينفعك واستعن بالله ولا تعجز
وإن أصابك شيء فلا تقل لو أني فعلت كذا لكان كذا وكذا
ولكن قل: قدر الله وما شاء فعل فإن لو تفتح عمل الشيطان . رواه مسلم .


اضغط هنا لتكبير الصوره

وطني لحبك في العظام دبيب
و بك الأحبة و الزمان يطيب

اضغط هنا لتكبير الصوره




سيل الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2013, 06:15 PM   #4
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 3,222
معدل تقييم المستوى: 15
abdulsattar58 is on a distinguished road
افتراضي


اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mŕ.Ŕoỹ اضغط هنا لتكبير الصوره
يعطيك الف عافية

موضوع جميل






السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
عيد مبارك عليكم وعلى المسلمين
كل عام وانتم والمسلمين بالف الف خير
أسأل الله تعالى لنا ولكم العافية والسرور وحسن الخاتمة
شكرا لمروركم
تقبلوا شكري وتقديري


0 وَلاَ تَقْتُلُوا النَّفْسَ الَتِي حَرَّمَ اللَّهُ إِلاَّ بِالْحَقِّ !!
0 كيف تجعل عيدك سعيدا !؟ ??
0 طيور رائعة في الدنيا فكيف تكون في الجنة !!! سبحان المبدع
0 القصص النبويَّة في نفحاتٍ رمضانية ../متجدد -27
0 العلاج بالموز /// منقول رجاءا
0 الصحيح من معجزات النبي الفصيح / تعرف على قدره العظيم / متجدد [ 8 ].
0 تعرف على كل فضائل يوم الجمعة للسيوطي متجدد 5
0 { .... لَّبَنًا خَالِصًا سَآئِغًا لِلشَّارِبِينَ ...}
0 دورة الماء: حقائق وإعجاز
0 مريمُ الصدِّيقة !! عليها السَّلام متجدد 1
0 كُلًّا نُمِدُّ هَؤُلَاءِ وَهَؤُلَاءِ مِنْ عَطَاءِ رَبِّكَ !!!
0 نار من ارض الحجاز
0 صور لأغرب 8 حيوانات في العالم!!!
0 تعرّف على عظمة من سواك فعدلك فسبحانه من عظيم ! البلعوم
0 كيف تقوم رمضان وأنت فرح مسرور ؟ !!!!
abdulsattar58 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2013, 06:16 PM   #5
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 3,222
معدل تقييم المستوى: 15
abdulsattar58 is on a distinguished road
افتراضي


اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيل الحب اضغط هنا لتكبير الصوره
شكرا لك على ما طرحت

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم




السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
عيد مبارك عليكم وعلى المسلمين
كل عام وانتم والمسلمين بالف الف خير
أسأل الله تعالى لنا ولكم العافية والسرور وحسن الخاتمة
شكرا لمروركم
تقبلوا شكري وتقديري


0 تعرف على فوائد البطيخ ـ الاحمر والاصفر /// تفضلوا
0 إذا أردتَ النجاح... تعلم من النمل
0 صور من هاواي /// منقول رجاءا /// قل سبحان من ابدع
0 اكتشاف ذكره القرآن حول الوحوش المفترسة !!!
0 لماذا الاستهزاء بالنبي الكريم؟ !!!
0 النظام الغذائي لفصيلة الدم ( ab) /// تفضلوا
0 كلنا في خدمة النبيّ صلّ يارب عليه وأله وبارك وسلّم كما تحبه
0 الإعجاز في السنة المطهرة: ناصيتي بيدك / فسبح باسم ربك العظيم
0 من معجزات النبي الفصيح / تعرف على قدره العظيم / متجدد [ 5
0 لا حياء في التعلم /// مضار جماع الحائض
0 تعرّف على كل فضائل يوم الجمعة للسيوطي متجدد 3
0 سلسلة الادب في الدين للامام الغزالي رحمه الله تعالى / (1)
0 نار من ارض الحجاز
0 التاسع من ذي الحجة في سطور// تفضلوا
0 سرعة الإنسان أمام الكون !!!
abdulsattar58 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تاريخ سوريا الكاتب عمر المنتدى السياسي والاخباري 7 07-04-2020 12:50 PM
الثدييات a5one منتدي عالم الحيوان و النبات 2 12-27-2016 01:00 PM
آخبآر جديدهـ « من الصحف اليومــيه ..(( متجدده يومياً .. «●】 الكاتب عمر المنتدى السياسي والاخباري 110 07-14-2013 10:52 AM
لمن أراد الكثير الكثير بل الملايين من الحسنات بإذن الله , مهم جدا وأرجو التثبيت alraia المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 9 04-29-2012 11:27 PM


الساعة الآن 05:45 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.