قديم 08-12-2013, 03:47 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,723
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي وردات التونة


العجينة
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 حبة كبيرة بيض
2/1 كوب لبن زبادي (روب)
4/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب ماء
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 علبة كبيرة تونة
2/1 كوب بقدونس
2/1 كوب كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب جبن شيدر مبروش

الطريقة
1. أحضري صواني أكواب الكيك( كب كيك) كبيرة الحجم. أحضري قطاعات بسكويت مستديرة الحجم بنفس حجم كوب الكيك
2. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، البيض، اللبن، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة متماسكة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق لتتكون لديك عجينة مطاطية وناعمة الملمس.
3. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وغلفيها بالنايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة ومديها بالنشابة إلى سماكة نصف سنتميتر تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت صغيرة الحجم، مقاس 2 بوصة تقريبا أو حسب القالب المستخدم لتطبيق الوردات، قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
5. ضعي دائرة في قاع كوب الكيك. ضعي دائرة على حافة الكوب، ضعي دائرة ثانية بحيث تكون على طرف الدائرة السابقة. أكملي ترتيب خمس دوائر في كل كوب حيث تحصلي على وردات لكل وردة خمس ورقات أو خمس بتلات.
6. وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل وردة. دعي الوردات في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة190م.
8. أخبزي وردات التونة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
9. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن. أضيفي البصل الأخضر، الثوم والفلفل، قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين ليلين البصل. أضيفي التونة، قلبي التونة بخفة مع محاولة تفتتيها إلى قطع صغيرة الحجم. لا تفتتي التونة كثيرا. أضيفي البقدونس، الكزبرة، الملح، الكزبرة الناعمة والفلفل. قلبي التونة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
10. ضعي التونة في طبق ودعيها لتبرد تماما. أضيفي البيض والجبن. قلبي لتختلط المواد.

اضغط هنا لتكبير الصوره

شهيــــــــــــة طيبــــــــــــة


0 حب زائف
0 نصائح مفيدة لمواجهة مشكل تسرب المراهق من المدرسة
0 6 نصائح لتساعدي طفلك على انقاص وزنه الزائد بسهولة
0 نصائح لتتغلبي على المشكلات النفسية
0 7 خطوات يومية لا تهمليها لبشرة نقية في العام الجديد
0 طلب تعيين
0 صحف البرازيل تؤكد خبر إقالة سكولاري
0 ☼_☼... أطــقــم ســـرايــر ثــلاثـــيـــة الابــعـــاد...☼_☼
0 بتصاميم ناعمة وراقية رامي العلي يدخل عالم الأزياء الجاهزة
0 البانيه المحشي بالأرز والمكسرات
0 عاجل: كلم بجوالك بدون ماتصرف ريال
0 اقوال الامام علي (رضي الله عنه)تبدا بمن؟
0 المستوطنون أحرقوا فتى القدس حيا
0 10 باقات ورود تُميزك بطلة فريدة ليلة زفافك!
0 صور “السيلفي” بدلا من إدخال الكلمة السرية؟
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2013, 11:26 PM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,723
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


مشكورة عل مرورك حبيبتي
شرفتيني بيه
تحيتي


0 وداعاً لمشاكل البطارية: اشحن هاتفك بالصراخ عليه
0 ناسا تعتزم "بناء مدن" قرب الزهرة
0 نصائح مفيدة لزيادة رغبتكِ الجنسية
0 بياجيه وعالم الورود الفاخرة في مجموعة Piaget Rose Passion
0 تلألأي في موسم الأعياد بحذاء يشع بريقاً ويخطف الأنفاس
0 كيف ترتدين إطلالة كاملة باللون الأسود الذي يرمز للأناقة والجاذبية؟
0 خواتم الخطوبة بتفاصيل ملكية من Jeff Cooper
0 إطلالات رمضانية متألقة بالعباءة والاكسسوارات الأنيقة
0 امبتاب باتشن خلال مرحل حياته
0 لا تقومي بتلك الأشياء من أجله!
0 خطوات بسيطة وسهلة لمكياج البشرة الجافة
0 الـShirt Dress .. قطعة لا غنى عنها في خزانتك
0 حقنة الباريوم
0 خلطات من الخميرة لجمال بشرتك
0 بتصاميم ناعمة وراقية رامي العلي يدخل عالم الأزياء الجاهزة
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-13-2013, 04:05 AM   #4
::مراقبة المنتديات الطبية::
 
الصورة الرمزية سيل الحب
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 29
المشاركات: 14,579
معدل تقييم المستوى: 26
سيل الحب is on a distinguished road
افتراضي


التونة من الحشوات المهمة و اللذيذة في عمل المعجنات و الفطاير و حلوه طريقة تقديمها في فطاير على شكل وردة

شكرا على الموضوع

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم


التوقيع

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف وفي كل خير,
احرص على ما ينفعك واستعن بالله ولا تعجز
وإن أصابك شيء فلا تقل لو أني فعلت كذا لكان كذا وكذا
ولكن قل: قدر الله وما شاء فعل فإن لو تفتح عمل الشيطان . رواه مسلم .


اضغط هنا لتكبير الصوره

وطني لحبك في العظام دبيب
و بك الأحبة و الزمان يطيب

اضغط هنا لتكبير الصوره




سيل الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-13-2013, 02:36 PM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,723
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


شكرا لك على مرورك الخفيف
تقبل مروري
تحيتي


التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:41 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.