قديم 10-28-2013, 09:28 PM   #1
-||[عضو نادي الاساطير]||-
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الدولة: فلسطين
العمر: 27
المشاركات: 48,758
مقالات المدونة: 3
معدل تقييم المستوى: 57
a5one is on a distinguished road
افتراضي كيفية تحضير صيادية السمك بالأعشاب طريقة صيادية السمك


كيفية تحضير صيادية السمك بالأعشاب طريقة صيادية السمك

المقادير

مرق السمك أو ماء ,4.25 أكواب
طماطم مفرومة,2 حبة كبيرة
كزبرة مفرومة,0.50 كوب
فلفل أخضر حار مفروم وسط,2 قرن
زنجبيل مفروم,2 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس,3 فصوص
بصل شرائح, كوب
زيت ذرة , كوب
دقيق ,0.25 كوب
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
سمك فيليه (هامور) , كوب
بهارات سمك ,2 ملعقة كبيرة
شبت مفروم,0.50 كوب
أرز الوليمة ,3 كوب
بقدونس مفروم,0.50 كوب

اضغط هنا لتكبير الصوره

طريقة التحضير
- ينقع الأرز في ماءٍ دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة ويغسل مع تغيير الماء عدة مرات إلى إن يصبح الماء صافياً،.

- يوضع السمك في طبق، وينثر عليه بعض البهارات، الملح، الفلفل والكمون على الجانبين.

- يوضع فيليه السمك في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة.

- يسخن الزيت في مقلاة ، وتضاف شرائح السمك ويقلى من 2 – 3 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم تترك جانباً.

- ينثر قليل من الدقيق فوق البصل، ويقلى البصل في نفس الزيت من 4 – 5 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.

- يوضع 4/1 كوب من الزيت المستعمـــل في قدرٍ متوسط الحجم، ويضاف إليه الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار، يقلّب من 4 – 5 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.

- يضاف نصف مقدار البصل المقلي، ثم الكزبرة، الشبت، البقدونس، الطماطم وبقية البهارات، وتقلّب جيداً.

- يضاف الماء أو مرق السمك، ثم الأرز ويترك إلى أن يغلي بقوة ويبدأ المرق بالتناقص.

- يوضع فيليه السمك المقلي على سطح الأرز دون أن يحرك، ثم يغطي القدر ويطهى على نارٍ هادئةٍ 20 – 25 دقية إلى أن ينضج الأرز.

- يوضع الأرز في طبق التقديم، ويضع فوقه السمك والبصل المحمر


0 تنظيف متكامل للبشرة والجسم بالمنزل مثل مراكز التجميل وصفات لحل مشاكل البشره
0 ديكور اطفال باللون الاصفر .. أنيق ومميّز
0 ديكورات حمامات انيقة باللون الرمادى 2014
0 ديكورات حمامات اخر جنان
0 موسوعة "تربية الأولاد" الموضوع رقم 2000
0 ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود
0 ديكورات مطابخ المنيوم رائعة باللونين الاحمر والفضى
0 المنتدي بطيء جدا
0 مجلة العاب برق العدد الاول^_^
0 ديكورات غرف نوم خيالية ديكورات غرف نوم خيالية ديكورات روعه , ديكورات غرف نوم , ديكو
0 بالصور ارقى غرف المعيشة تصاميم عصرية
0 ازياء بيبهات حلوه وناعمة
0 صور مطابخ وديكورات مطابخ رائعة 2014
0 ديكورات غرف المعيشه الريفيه
0 طاولات تلفاز بلازما مودرن بالصور
a5one غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 08:18 PM   #2
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية د/روليان غالي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
الدولة: بلاد العرب أوطاني من الشام لبغدان ومن نجد الى يمن الى مصر فتطوان.."Holy land"..من المحـيط الى الخليج
العمر: 35
المشاركات: 17,030
مقالات المدونة: 5
معدل تقييم المستوى: 26
د/روليان غالي will become famous soon enough
افتراضي



اضغط هنا لتكبير الصوره

يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ

مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً

وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع

نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ

بِشّوُۇۈۉوّقِ


اضغط هنا لتكبير الصوره


0 تصفية 10 إرهابيين في سيناء خلال 48 ساعة
0 شركة تطلق جهاز منخفض التكلفة للتحكم في الحواسب عبر العين
0 الرد على المواضيع
0 مطابخ عصرية رآئعة باللون الأبيض
0 طاولات قهوة مبتكرة الأشكال والتصاميم
0 معلومات عن نظام iOS 7 الجديد
0 الصحراء..غربية ام مغربية؟؟ (موضوع للنقاش)
0 خاصية التعديل للاعضاء
0 طائرات بتصميمات غريبة
0 عـــزآء
0 رحمة "تونسية" لما كان عمرها سنتين! عجيبة!!
0 الجزائري قادير يحتل المرتبة الثالثة في ترتيب صانعي الأهداف بالدوري الفرنسي
0 طاولات خارجية صيفية من أشهر الماركات العالمية
0 princesse 11111 و ‏♥ النشمي ♥ مبارك الاشراف
0 المؤنث في الصينية
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
«يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر و أنثى و جعلناكم شعوبا و قبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم»
اضغط هنا لتكبير الصوره
اضغط هنا لتكبير الصوره
د/روليان غالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 08:57 PM   #3
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بلد المليون ونصف مليون شهيد
المشاركات: 13,306
مقالات المدونة: 6
معدل تقييم المستوى: 0
* بسمة أمل * is on a distinguished road
افتراضي


يعطيك العافيه ايمن
يسلمووووووووو


0 القرضاوي: لن أغادر قطر وخلافها مع السعودية سيحل قريباً
0 اللغة العربية سافرت إلى أدب ”لامارتين” عبر حقائب الرحالة
0 ضبط أجهزة تنصت داخل منزل ومكتب أردوغان
0 السعودية تهدد بإغلاق حدودها مع قطر اذا لم تتوقف الاخيرة عن دعم الاخوان المسلمين
0 اجهزة الاستخبارات تحدد مكان اي مستخدم للانترنت خلال 15 ثانية
0 الإفراج عن شاب عملاق لعدم وجود سرير مناسب له في السجن
0 أربع وصفات تجميليّة من حول العالم
0 ‏حًكـــٱيّة نٌـــٱيّ و ‏azعmo مبروك التخرج
0 تعرفي على ثديك ومكوناته
0 القلادة زينة أساسية في اطلالتك
0 الامارات تدرس طرد دحلان وشفيق وجبريل تنفيذاً لاتفاق الرياض
0 10 طرق لاختيار ملابس منزلية مريحة لمولودك
0 تلوث الهواء يزيد من أمراض القلب
0 حكاية عن ورع عمر بن الخطاب رضي الله عنه
0 كيفية اختيار نباتات الزينة في ديكور المنزل
* بسمة أمل * غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير فيليه السمك مع عصيدة الاعشاب a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 08-06-2020 03:48 PM


الساعة الآن 11:52 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.