قديم 11-14-2013, 01:27 PM   #1
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية `Maha`
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,354
معدل تقييم المستوى: 9
`Maha` is on a distinguished road
افتراضي اصنعي لعائلتك أفضل وأشهى~بروستد..همبرغر..وناجتس~!بالصور



.

البروستد

اضغط هنا لتكبير الصوره
المطلوب

دجاجة واحدة.
كأس ونصف طحين.
بقسماط(فتات الخبز).
4 بيضات مخفوقات.
ملعقة صويا حلوة صغيرة.
ملعقة خل أبيض صغيرة.
مقدار ملعقة كبيرة - ثوم وبصل-مفروم فرما ناعما.
ملح - بودرة زنجبيل - فلفل اسود - بهارات مشكلة
هناك توابل خاصة للبروستد


يمكن اضافة أي توابل مفضلة لديك, ولكن راعي
أن لا تكثري من البهارات والمقادير المحددة لأن ذلك يغير من
نكهتها.

الطريقة

-تغسل الدجاجة , وتقطع الى قطع كي تتأكدي من نضجها.

اضغط هنا لتكبير الصوره

-أضيفي الصويا والبهارات الخاصة لتتبيل قطع الدجاج
(يفضل تحضير وتتبيل الدجاج من الليلة السابقة حتى تتشرب قطع
الدجاج النكهة كاملة).
-نضع قطع الدجاج المتبلة في وعاء محكم , ومن ثم نضعه بالثلاجة.

اليوم التالي للتحضير
-ضعي الطحين , ثم البيض , ثم البقسماط كل في صحن منفرد.
-قومي بغمس كل قطعة دجاج بالطحين , ثم البيض , ثم البقسماط
وهكذا حتى تنتهي الكمية.

القلي
-قومي بتسخين الزيت جيدا , ثم اقلي قطع الدجاج حتر تتحمر
وتصبح بلون ذهبي جميل.

اضغط هنا لتكبير الصوره

لأفضل النتائج قومي بقلي قطع الدجاج بالمقلاة الكهربائية الخاصة.

يقدم ساخناً مع البطاطا وأي طبق جانبي.



الهمبرغر

اضغط هنا لتكبير الصوره


المطلوب


2\1 كيلو لحم مفروم ناعم.
2\1 كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً جداً.
2\1 كوب من عصير الطماطم
بيضة واحدة مخفوقة جيدا
2\1 ملعقة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط (فتات الخبز).
خبز فرنسي خاص بالهمبرغر.


*راعي أن لا تزيدي من كمية المقادير المطلوبة لأن ذلك يغير من نكهتها.

للتزيين

شرائح من البندورة
ورق خس
حلقات البصل
صوص

وان كنتي ترغبين بعمل لحم الهمبرغر قومي بالآتي

اضغط هنا لتكبير الصوره

1)
-ضعي اللحم المفروم على طاولة العمل وقومي بفردها جيداً
حتى تقضي على أي فراغات بداخلها .
-فوق اللحم المفروم أضيفي مباشرة البيضة والتوابل
والبصل المفروم , وعصير الطماطم.
-اخلطي جيدا حتى تتجانس جميع مكوناتها وتتماسك.
2)
-اضغطي العجينة وافرديها مر أخرى .
-رشي عليها البقسماط وتابعي العجن حتى تصبح متماسكة.

-اصنعي أجزائا مكورة حتى تنتهي , ثم قومي بتشكيل أقراص دائرية (بحيث لا تزيد سماكتها عن 2 سم).
اضغط هنا لتكبير الصوره



~ لهمبرغر صحي ~

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

-قومي بشوي الهمبرغر في الفرن مدة 10 دقائق , مع التقليب المستمر.


اضغط هنا لتكبير الصوره

-وأخيرا قومي بمسح الخبز الخاص بالصوص ,ثم أضيفي ورقة
خس , ثم قطعة الهمبرغر , ثم شريحة البندورة ,حلقة بصل
ثم ورقة خس , وكله عائد الى رغبتك .

لعمل الصوص الخاص

تخلط 3 ملاعق من المايونيز العادي مع ملعقة كاتشب كبيرة
مع 4\1 ملعقة كبيرة مستردة.


يقدم الهمبرغر ساخناً مع البطاطا.



اضغط هنا لتكبير الصوره



الناجتس
(خفيفة ولذيذة للأطفال)

اضغط هنا لتكبير الصوره

المطلوب
-500غرام دجاج مفروم
-ملعقتان كبيرتان طحين
-مقدار ملعقة صغيرة ثوم مطحون جيدا.
-بيضتان مخفوقتان.
-كوب بقسماط(فتات الخبز).
-ملح وبهار حسب الرغبة مع مراعاة عدم الاكثار.

الطريقة
-يعجن الدجاج مع الطحين والثوم المفروم والملح والبهار
-شكلي قطعا دائرية صغيرة , او بأي شكل تريدين.
-اغمسي قطع الناجتس بالطحين , ثم البيض , ثم البقسماط.
-قومي بقليها بزيت وافر حتى تأخد اللون الذهبي الجميل.

تقدم ساخنة مع البطاطا ,الكاتشاب , والمايونيز.




اضغط هنا لتكبير الصوره

أسهل طريقة لعمل الكاتشاب

المقادير

5 حبات طماطم.
6 فصوص ثوم.
بصلة متوسطة الحجم.
4\1 كوب خل
3 ملاعق سكر
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
-تقطع الطماطم الى مربعات صغيرة .
-وتقطع البصلة والثوم الى قطع صغيرة , ثم تهرس.
-توضع في قدر على النار حتى تنضج.
-تنقل من على النار وتصفى المكونات بمصفاة ذات ثقوب كبيرة
قليلا كي يتم التخلص من بذور الطماطم
-توضع المقادير مرة أخرى على النار ونضيف الخل
السكر والملح .
-تقلب المقادير جيدا حتى تتماسك ويصبح قوامها غليظ.
-نتركه جانبا حتيى يبرد , ثم نضعه بزجاجة خاصة.
-نضعه بالثلاجة لحين استخدامه.




وهاي أحلى سلطة لعيونك لنشجعك تجربي تعملي
أشهى وأنظف 3 وصفات محببة لقلب زوجك وأطفالك.


اضغط هنا لتكبير الصوره




اضغط هنا لتكبير الصوره


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره


لا تقل من أين أبدأ ... طاعة الله بداية
لا تقل أين طريقى ... شرع الله الهداية
لا تقل أين نعيمى ... جنة الله كفاية
لا تقل غداً سأبدأ ... ربما تأتى النهاية


لـست أفضل من غيري لكني أملك قناعة قوية تجعلنـي أرفض مقارنة نفسي بـأحـد

التعديل الأخير تم بواسطة * بسمة أمل * ; 12-05-2013 الساعة 09:37 PM
`Maha` غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-03-2013, 02:47 PM   #2
:: مشرفة منتدى العلوم الكونيه والثقافات العامه::
 
الصورة الرمزية لارا سعيد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: العراق\ بغداد
المشاركات: 2,020
معدل تقييم المستوى: 12
لارا سعيد is on a distinguished road
افتراضي


يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
أِحًتَرٌامُيَ


0 لماذا نرى غروب الشمس احمر؟؟
0 هل تعلم ما هي الاشياء التي تبقى حيه بعد موت الانسان ؟
0 قالوا فى قواميس الحكمه
0 ثلاث اماكن في الجسم لا يصلها الدم هل تعرفها؟
0 قطري يتفاجأ بأسد تحت كرسي في منزله
0 أطعمه تضيء بشرتك سيدتي
0 هل تعلم ماهو الحيوان الوحيد الذي ((يأكل الجن))
0 مسجد ينتج طاقة كهربائية من حركة المصلين !
0 انجاز علمي لتحديد مصادر فيروس الكورونا
0 نصحيه صغيره معانيها كبيره
0 القيمر العراقي
0 اسرار النكهات المميزه للطعام
0 طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة
0 (( مصباح الشارع الذي يستمد طاقته من الإنسان !! ))
0 هل تعلم ماهو اصل مدفع رمضان؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصورهاضغط هنا لتكبير الصوره
لارا سعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 09:40 PM   #3
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بلد المليون ونصف مليون شهيد
المشاركات: 13,321
مقالات المدونة: 6
معدل تقييم المستوى: 0
* بسمة أمل * is on a distinguished road
افتراضي


مشكوووووورة عالطوصفات
الله يعطيك العافيه


0 حكم من أفطر ناسياً
0 تعرفي إلى أصعب السنوات وأكثرها مثالية في عمر الزواج!
0 أزياء من الحديد للمرأة
0 علماء يحاججون البغدادي: دولة الخلافة غير مسلمة
0 ويعود الصيف مرة أخري... ولكن ماذا أرتدي للذهاب للعمل؟
0 لتنمية قدراتهم .. جهاز لوحي جديد من سامسونغ للأطفال
0 متى يبتسم الرّضع للمرّة الأولى؟
0 السبب الخفي من الاقتحامات المتكررة للمسجد الأقصى.. هل سنشهد انتفاضة ثالثة بسيناريو ال
0 "اكسسوارات" تلوّن منزلك بالفرح
0 775 مليون إنسان “أُمي” في العالم
0 7 تقاليد زواج غريبة... قد تفاجئكِ!
0 بأمر من صلاح الدين الأيوبي.. البابا لا يدخل كنيسة القيامة إلا من الباب المغلق منذ 827
0 المرأة العربية تتنفس الحرية من خلال الفيس بوك
0 5 طرق للاحتفاط بذكرى زواجك إلى الأبد!
0 مخاطر ملح الطعام
* بسمة أمل * غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معلومات عامة عن مصر وكافة المتطلبات للغرباء قيصـر الحـرف منتدي السياحه (رحلات وسفر) و المغتربين 10 08-20-2016 08:14 PM
سكن الليل فمتى نسكن؟ اشرف لطفى المنتدى السياسي والاخباري 8 08-29-2013 11:48 PM
الاحصاء والاقصاء وديموقراطية السح الدح امبو اشرف لطفى المنتدى السياسي والاخباري 8 08-04-2013 11:56 PM
آخبآر جديدهـ « من الصحف اليومــيه ..(( متجدده يومياً .. «●】 الكاتب عمر المنتدى السياسي والاخباري 110 07-14-2013 10:52 AM
مسابقة العلوم الكونية (2) اطياف الغالية محمص القلوب منتدي أخبار الأعضاء والمشرفين (أستراحة الأعضاء) 7 05-29-2009 02:03 PM


الساعة الآن 09:06 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.