مسابقة مائدة الإفطار ( مجموعه الزهور الشدية )

[قلوب الاسلام]

طبق الرئيسي





مقبلات قالب البطاطس المسلوقة والباذنجان المشوى


طبق بسيط وسريع التحضير وكمان اقتصادى يمكنك تقديمه بجانب الأطباق الرئيسية على سفرتك
فهو لذيذ جدااااا
يقدم مع الفراخ البانيه وشوربة المشروم بقطع الدجاج
المقادير
2 بطاطس
2 باذنجان رومي
1 فلفل أخضر
1 بصل أحمر
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 كوب صلصة طحينة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل



طريقة التحضير:
- تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج، ثم تقشر وتقطع حلقات بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- يُغسل الباذنجان ويُجفف، ثم يُثقب في أماكن متفرقة بواسطة طرف سكين حاد.
-يُشوى الباذنجان مباشرة على نار متوسطة، ثم يقشر ويقطع إلى نصفين وتنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.
– يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانباً ويُضاف قليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
-يُشوى الفلفل الأخضر مباشرةً على نار متوسطة، مع التقليب. – يوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق، ثم يقطع نصفين ويتم التخلص من البذر والقشر ويقطع إلى مربعات صغيرة. – يقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
- في وعاء عميق، يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويوضع جانباً.
- في وعاء آخر، يُخلط الثوم مع الخل والليمون والمتبقي من زيت الزيتون والكمون المطحون.
- ترص حلقات البطاطس في طبق التقديم (كما بالصورة)، وترش بخليط الثوم ويوزع بينهاخليط الباذنجان.
وبالصحة والهنا…



سلطة مشكلة ولذيذه



طرق عمل سلطات متنوعه روعه وبتشهى 119272.png
المقادير:

باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي

بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية

بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع قطع صغيرة

بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي

2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون

وفص ثوم + وذزة ملح



الطريقة:

كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي




مشروب الكابوتشينو بالشكولاتة




" المقادير "
نصف كوب كريمة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
نصف كوب شكولاتة سكر خفيف
أو شكولاتة باللبن مبشورة جيدا
8 أكواب قهوة أسبريسو ساخنة أو
أى نوع آخر من القهوة المركزة
شرائح شكولاتة مبشورة للتزيين
نصف ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا
" الطريقة "
1- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة
حتى تصبح كالفوم ثم اتركيها جانبا
2- أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم
وضعي في كل منها ملعقة من الشكولاتة المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون
3- أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب
4- زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشكولاتة المبشورة
وقدمي على الفور
* ملحوظة
الكمية تكفي 8 أكواب وكل كوب
* همسه
يمنحك 221 سعرا حراريا



واخيرا تحليه ان شاء الله تعجبكم




حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر , حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر , حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر , حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر , حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر ,

حلـى كـآسـآت آلمـآلتيزر ,

الطبقة الأولى
علبة كيك جاهز بالشوكولاتة
تفتينه و تضغطين عليه في القوالب

الطبقة الثانية

2 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 6 جبنة كيري + كاس بسكوت مطجون +2 قشطة


يطحن البسكويت بالمحضره

ثم تخلط جميع المقادير بالخلاط و توضع عالطبقة الأولى ثم يوضع على جنب

الطبقة الثالثة

2 مارس كبير + علبة قشطة + باكيت كريم كراميل
بحمام مائي يوضع المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلطه جيدا

ثم نصب عليها خلطة المارس بسرعة

التزين زينتها بشكولاته المالتيزر



اتمنى تنال اعجابكم

[همسة شتاء]

واااااااو ابداع بصراحه شهيتيني فيها
تقبلي مروري همسة شتاء

[امينة اروى]

مممممممممممممممممممم كتير حلوة حبيبتي
موفقين باذن الله

[سمير اليل]

[نَجْمَةُ اْلآرْدُنِ]

يسلموووووووووووووو ع الوصفات الجميلة
موفقين يا رب