مشروبات شتوية للتدفئة:

[صوفيا سيف]

الشكولاتة الساخنة بالكاراميل لمقادير: ثلث كوب سكر ثلث كوب مسحوق كاكاو غير محلى ثلث كوب مياه 6 قطع كاراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوافر بالسوبر ماركت) 6 أكواب لبن قليل أو نصف دسم علبة صغيرة كريمة مخفوقة (اختياري) قطع حلوى الكاراميل باللبن أو الشكولاتة للتزيين (اختياري) الطريقة: 1- أحضرى قدرا كبيرة وضعي فيها السكر ومسحوق الكاكاو والمياه وامزجي جيدا. 2- أشعلي النار بدرجة حرارة متوسطة واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماما. 3- أضيفي قطع الكاراميل واستمري في التقليب جيدا حتى تذوب الحلوى. 4- أضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى الغليان. 5- اسكبي المشروب في الأكواب وأضيفي الكريمة المخفوقة على السطح للتزيين ثم انثري قطع الكراميل وقدمي المشروب على الفور. ملحوظة: الكمية تكفي 6 أكواب والكوب يمنحك 213 سعرا حراريا مشروب الكابوتشينو بالشكولاتة المقادير: نصف كوب كريمة مخفوقة 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة نصف كوب شكولاتة سكر خفيف أو شكولاتة باللبن مبشورة جيدا 8 أكواب قهوة اسبريسو ساخنة أو أى نوع آخر من القهوة المركزة شرائح شكولاتة مبشورة للتزيين نصف ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا الطريقة: 1- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كالفوم، ثم اتركيها جانبا. 2- أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم وضعي في كل منها ملعقة من الشكولاتة المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون. 3- أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب. 4- زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشكولاتة المبشورة، وقدمي على الفور. ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب وكل كوب يمنحك 221 سعرا حراريا. موكا جافا لمقادير: كوب قهوة مركزة النكهة ملعقتان كبيرتان قطع شكولاتة سكر خفيف ملعقة كبيرة سكر ربع كوب كريمة قليلة او منزوعة الدسم الطريقة: 1- في كاسارولا صغيرة، ضعي القهوة وقطع الشكولاتة والسكر على نار متوسطة، وقلبي من 2 إلى 3 دقائق أو حتى تذوب الشكولاتة والسكر. 2- في كاسارولا أخرى، سخني الكريمة حتى تتبخر مع الاستمرار في التقليب. 3- اسكبي خليط الشكولاتة في ماج كبير، ثم ضعي عليه الكريمة الدافئة. 4- من الممكن إضافة مزيد من السكر حسب الرغبة، وقدميه في الحال. ملحوظة: الكمية تكفي كوبا واحدا، ويمنحك 165 سعرا حراريا. الشاي الأحمر بالتفاح والتوابل العطرية المقادير: 6 أكواب شاي أحمر طازج (مغلي في الحال) 6 أكواب عصير توت بري 6 أكواب عصير تفاح 3 أكواب عصير برتقال كوب ونصف سكر كوب وربع عصير ليمون 9 أعواد قرفة مقسمة إلى أنصاف ثلاثة أرباع ملعقة قرنفل (مسمار) شرائح تفاح (اختياري) الطريقة: 1- في قدر عميقة ضعي الشاي وعصير التوت البري وعصير التفاح وعصير البرتقال والسكر وعصير الليمون. 2- أحضري قطعة نظيفة من قماش قطني (الذي يستخدم في صنع اللبنة) وضعي في منتصفها القرفة والقرنفل واربطي القماش جيدا بحيث يشبه أكياس الشاي. 3- ضعي كيس التوابل الذي صنعته في قدر الشاي والعصائر. 4- ارفعي الخليط على نار متوسطة واستمري في التقليب باستخدام ملعقة من الخشب إلى أن يذوب السكر ويغلي السائل. 5- بعد الغليان، قللي الحرارة غطي القدر واتركي السائل يغلي على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة تقريبا. 6- انزعي كيس التوابل وتخلصي منه، واسكبي السائل في الأكواب وزينيها بشرائح التفاح الطازج (اختياري). لتحضير المشروب في قدر الطهي البطيء: أضيفي جميع المكونات في القدر واتركيها لمدة 5 إلى 6 ساعات أو اضبطي التشغيل على الحرارة المرتفعة واتركي المكونات لمدة ساعتين ونصف فقط ثم تخلصي من كيس التوابل واسكبي المشروب وقدميه بنفس الطريقة السابق ذكرها. ملحوظة: الكمية تكفي لتحضير 22 كوبا من المشروب، والكوب الواحد يمنحك 139 سعرا حراريا.

[anasras2]

يسلموووووووووووووو شئ رائع

[صوفيا سيف]

شكرا ع المرور الجميل

[امينة اروى]

تسلم ايديكي حبيبتي
لا عدمت مواضيعك
تحاياي

[برايم ورلد وايد]

تسلم الايادي