قديم 01-18-2015, 05:13 PM   #1
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,724
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكيك الاسفنجي كالمحترفين


اضغط هنا لتكبير الصوره

الكيك الإسفنجي سهل التحضير، فقط يجب تجهيز المقادير بعناية وتحضيرها قبل العمل بنصف ساعة، لتكون بدرجة حرارة الغرفة إذا كانت باردة مثل البيض.


كما يجب إشعال الفرن وقت تحضيرها على نار متوسطة (180درجة مئوية)..وقد تحدثنا سابقا عن أهم النصائح لنجاح خبز الكيك الإسفنجي
المكونات:

يجب إستخدام نفس الكوب لمعايرة باقي المقادير.


6 بيضات بدرجه حراره الغرفه.


ثلاثة أرباع كوب دقيق.


ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم حبيباته ناعمه.


ربع كوب نشا.


ربع كوب كاكاو غير مُحلى (في حالة كيك الشوكولاتة).


في حالة الكيكة البيضاء يكون الدقيق كوبا كاملا واحدا فقط ونفس المقادير.
طريقة التحضير

-يتم إشعال الفرن على 180 درجة، ثم نضع البيض وعليه الفانيليا او بشر البرتقال، وعلى السرعة العالية يُضرب البيض والفانيليا لمده دقيقتين .


-أضيفى السكر مرة واحدة للبيض مع الخلط بالمضرب حوالى (10- 15دقيقة) على سرعه عالية، حتى تتكون رغاوى ثم يصبح المزيج مثل الكريمة ويتضاعف حجمها، نظرا لدخول الهواء.


إفصلي مضرب البيض، ثم نبدأ بإضافة الدقيق، بملعقة خشب واحدة واحدة وببطء، ونقلب بالملعقة الخشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. ممنوع خلط الدقيق بالمضرب الخاص بالبيض وإلا خرج الهواء ولا تصبح الكيكة هشة.


-يضاف روح الفاكهة إذا أردتِ بالفراولة أو المانجو أو الأناناس، ثم نصب الخليط برفق في الصينية (مقاس 28) يصل الخليط للمنتصف، وندخلها الفرن مباشرة.


-يستمر الخبز لمدة (35- 40 دقيقة)، نختبر النضج بعود خشبي إن خرج نظيفا دل على النضج، ثم نطفيء الفرن ونتركها بالفرن حتى تبرد.


-ممنوع إختبار النضج في تيار هواء حتي لا تهبط الكيكة..تترك لتبرد حوالي نصف ساعة .


-تزين بعد أن تبرد تماما (حوالي 3 ساعات) بالكريمة أو دريم ويب أو الشوكولاتة السائلة أو برطمان نوتيللا، وبالهنا والشفا.


0 خلطات طبيعية لتنظيف وتعطير المنطقة الحساسة بكل أمان
0 مشروب السحلب الشتوى بالقرفة والمستكة
0 أمنيات تهطل فوق صفيح الورق
0 لا ترتبطي إلا بمن يشبهك
0 المناظير الجراحية
0 هذا أنا،...فمن أنت ..........
0 كيف تختارين المستحضر المناسب لعلاج مشكلات البشرة؟
0 مدينة الكتب
0 قطعة من الديكور الأنيقة لتنسيق الزهور
0 ماحكم الزواج المؤقت للإنجاب
0 الإندونيسيون يصوتون لاختيار رئيس جديد
0 تصاميم مريحة وأنيقة لصيف 2014 من عباءات شادور السعودية
0 أشكال رائعة لورود الشعر لتتألقي بهم يوم زفافك
0 أحمد بوخاطر نبي السلام
0 جربي البرتقال والحليب لتبييض بشرة الجسم!
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2015, 07:46 PM   #3
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,724
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


رااائع مروركم
اسعدني تواجدكم ونثر حروفكم العطره
مودتي التي لا تفنى


0 مجموعة فساتين زفاف Alfred Angelo لخريف وشتاء 2014-2015
0 قفات عصرية
0 لفات للحجاب
0 ملكة جمال الاطفال 2014
0 وزير الرياضة يتفقد استاد القاهرة للاطمئنان على جاهزيته قبل مباراة المنتخب الأوليمبى
0 الأســــد المـزيـّـــف
0 صينية المكرونة والخضراوات بالجين
0 شباب الأردن يُسقِط الفيصلي
0 السباح الروسي دياتشين يعتزل بعد إيقافه
0 الروبوت “هرقل” للمساعدة على حمل الأشياء الثقيلة
0 رئيس الاتحاد الدولي للتزلج مرتاح لموعد مونديال قطر
0 فساتين Martina Liana لأجمل فساتين الزفاف المنفوشة لربيع وصيف 2014
0 كيف ترتدين السترة الجلد لتخطفي الأنظار في الشتاء؟
0 حلوى بدون فرن
0 وفاق سطيف الجزائري يطيح بالأهلي المصري ويتوج بالسوبر الإفريقي
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-22-2015, 05:08 PM   #5
-||[عضو نادي الامرآء]||-
 
الصورة الرمزية امينة اروى
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: الجزائر
العمر: 28
المشاركات: 14,724
معدل تقييم المستوى: 23
امينة اروى is on a distinguished road
افتراضي


شكرا لمرورك اخي
انرت وشرفت


0 دبى تبنى أول مدينة بالعالم يُمكن التحكم في درجات حرارتها
0 انشودة يا يمه كل ما فيني
0 ﭠﻌﻠﻤﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﻠﺴﻼﭞ
0 أجمل مهارات زيدان Best skill For Zidan
0 مستحضرات تجميلية لا غنى عنها لروتينك الليلي للعناية بالبشرة
0 الصورة المناسبة في الوقت المناسب
0 لعلاج الخوف المبالغ فيه عند الأطفال
0 صحتك ورمضان.. ارتفاع ضغط الدم
0 تسريحات فرنسية تناسب كل الأذواق
0 المراة المميزة
0 تجربة تجدّد شبابك في قلب ماليزيا
0 الدوريات الأوروبية ترفض إقامة مونديال قطر 2022 في الشتاء
0 سامسونج تقرر سحب منتجاتها من اليمن
0 نصائح فعالة لينعم بيتكِ بالحب والاستقرار
0 مجالات استخدام سخانات الطاقة الشمسية
التوقيع
سألو هتلر قبل وفاته من أحقر الناس الذين قابلتهم في حياتك؟؟؟.
فرد عليهم:
إحقر الناس الذين قابلتهم في حياتي هم أولئك الذين ساعدوني على إحتلال أوطانهم...!!

!اضغط هنا لتكبير الصوره

امينة اروى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكبسة الحساوية a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-29-2013 12:40 PM
طريقة عمل الصفيحة الملفوفة من مطبخ a5one منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-29-2013 12:40 PM
نتائج بطولة تجاوز الحدود2011 مع الصور عاشق سينا منتدي المصارعة الحره واخبارها WWE-RAW-TNA-SmackDown 4 07-16-2011 06:21 AM


الساعة الآن 02:21 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.