قديم 07-17-2017, 04:48 PM   #1
مراقب عام
 
تاريخ التسجيل: Mar 2015
الدولة: إيطاليا
العمر: 71
المشاركات: 55,838
معدل تقييم المستوى: 10
معاوية فهمي إبراهيم is on a distinguished road
افتراضي عشر حقائق صحية هامة عن الخبز


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-
(( عشر حقائق صحية هامة عن الخبز ))
حقائق عن الخبز
عشر حقائق صحية هامة عن الخبز
العناوين
1 1. الخبز البني ليس بالضرورة مصنوعا من الحبوب الكاملة
2 2. أفضل مكان لحفظ الخبز طازجا لعدة أيام هو الرف
3 3. يؤدي الاستهلاك العالي من الخبز إلى ارتفاع ضغط الدم
4 4. الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أفضل من الخبز المدعم
5 5. عندما تجد عفنا على إحدى قطع الخبز يجب التخلص من الكيس كاملا
6 6. يساعدك تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على الوقاية من أمراض القلب
7 7. يوجد خبز ذو لون أبيض ومصنوع من الحبوب الكاملة
8 8. يصنع الخبز الخالي من الجلوتين من دقيق البطاطا ودقيق الأرز
9 9. يساعدك تناول خبز الحبوب الكاملة على السيطرة على وزنك
10 10. يجب أن تحتوي الخبزة الواحدة على ثلاث غرامات من الألياف على الأقل

1. الخبز البني ليس بالضرورة مصنوعا من الحبوب الكاملة
قد يعطي دبس السكر لونا بنيا للخبز لذا من المهم قراءة لائحة المكونات دوما بحيث يجب أن تقرأ كلمة “كامل” بعد اسم نوع الحبوب مثل حبوب القمح الكامل أو حبوب الشوفان الكاملة ويجب أن تكون المكون الأول من لائحة المكونات.
لا يجب أن يتم تضليلك بكلمات مثل: “متعدد الحبوب، مطحون بكرات الحجر، 100% قمح، برغل أو سبعة حبوب”. لا يكون الخبز مصنوع من حبوب كاملة في هذه الحالات.

2. أفضل مكان لحفظ الخبز طازجا لعدة أيام هو الرف
وضع الخبز في الثلاجة سوف يؤدي إلى ظهور العفن عليه بشكل أسرع. يبقى الخبز الذي تشتريه من السوبرماركت طازجا لمدة يومين لغاية أربعة ايام إذا حفظته على الرف. أما خبز المخبز والذي يحتوي عادة على مواد حافظة أقل من خبز السوبرماركت يبقى طازجا على الرف لمدة يوم إلى ثلاثة أيام.

3. يؤدي الاستهلاك العالي من الخبز إلى ارتفاع ضغط الدم
إذا تناولت خبز التوست على الإفطار، شطيرة في الغذاء وخبز مع العشاء فأنت لا تزيد من كمية الكربوهيدرات المكتسبة وحسب بل تتناول كميات كبيرة من الملح أيضا.
معظمنا يحصل على كميات عالية من الملح وعندما يأتي الأمر إلى الخبز فهو المصدر الأول لهذه الأملاح وتتفوق بذلك على رقاقات البطاطس والوجبات السريعة الأخرى.
القطعة الواحدة من الخبز لا تحتوي على كميات كبيرة من الملح، قطعة واحدة من خبز القمح يحتوي على 147مغ من الصوديوم ولكن تناول الخبز عدة مرات في اليوم يراكم الأملاح مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والذي من الممكن أن يؤدي إلى الجلطة الدماغية أو النوبة القلبية.

4. الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أفضل من الخبز المدعم
تظهر كلمة “خبز مدعم” عادة على الخبز الأبيض وأنواع الخبز الأخرى المصنوعة من الحبوب المكررة. يتم تكرير الحبوب ليصبح لون الخبز فاتحا وملئ بالهواء ويزيد من مدة صلاحية الخبز. ولكن في ذات الوقت تكرير الحبوب يؤدي إلى خسران الألياف، الحديد والعديد من أنواع فيتامين “ب”. ولهذا يتم “دعم” الخبز بإضافة فيتامين “ب” بأنواعه المختلفة والحديد مرة أخرى إلى الخبز بعد التكرير ولكن قد لا يتم إعادة إضافة الألياف للخبز المدعم فلهذا لا توجد الألياف إلا في الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة إذن هذا هو خيارك الصحي.

5. عندما تجد عفنا على إحدى قطع الخبز يجب التخلص من الكيس كاملا
هل تلاحظ وجود بقع خضراء أو سوداء على إحدى قطع الخبز؟ تخلص من كيس الخبز كاملا ولا تتخلص من هذه القطعة فحسب لأن هذه القطعة قد نشرت العفن إلى القطع الأخرى ولكن لم تظهر بعد.

6. يساعدك تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على الوقاية من أمراض القلب
عندما تستعيض عن الخبز المدعم بخبز القمح الكامل فأنت تقلل من خطر الإصابة بارتفاع الكوليستيرول وأمراض القلب. المواد الغذائية المتواجدة في الحبوب الكاملة تساعد جسمك على تكوين كريات الدم الحمراء والمحافظة على صحة الجهاز المناعي لديك.

7. يوجد خبز ذو لون أبيض ومصنوع من الحبوب الكاملة
قد تبدو جملة “خبز أبيض مصنوع من الحبوب الكاملة” غير مألوفة ولكن يوجد نوع طحين يصنع من القمح الأبيض وليس القمح الأحمر الذي يصنع منه معظم أنواع الخبز.نخالة القمح الأبيض أخف وزنا ونكهتها أخف مما قد يجعله محببا لدى البعض. غذائيا كلا القمح الأبيض والأحمر متعادلين.

8. يصنع الخبز الخالي من الجلوتين من دقيق البطاطا ودقيق الأرز
الجلوتين هو بروتين يتواجد في القمح والشعير ولكن هنالك بعض الأشخاص الذين لا يجب أن يتناولوا الجلوتين ولهذا لا يجب أن يأكلوا الخبز المصنوع من هذه الحبوب ولهذا يوجد الخبز الخالي من الجلوتين والذي يصنع من خليط من دقيق الأرز الأبيض والبني والنشا مثل البطاطا، نبات الأروروت والتابيوكا.

9. يساعدك تناول خبز الحبوب الكاملة على السيطرة على وزنك
تساعدك الألياف المتواجدة في الحبوب الكاملة على الشعور بالشبع لفترة أطول فبالتالي يساعدك على السيطرة على وزنك ولكن هذا لا يعني أنك تستطيع أن تتناول أي كمية تريد من الخبز. لفقدان الوزن يجب أن تأكل كميات أقل، ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي فقط.
عندما تختار الخبز إبحث عن الذي يحتوي على 16 غم من الحبوب الكاملة في الوجبة الواحدة. أما إذا كنت تشتري الخبز من المخبز والذي لا يحتوي على ملصق مكونات اختر الأثقل فالخبز المصنوع من القمح الكامل أثقل وزنا.

10. يجب أن تحتوي الخبزة الواحدة على ثلاث غرامات من الألياف على الأقل
اختر خبز القمح الكامل الذي يحتوي على 3 غم من الألياف على الأقل. إذا اشتريت الخبز الذي يحتوي على “ضعف الألياف” فهذا يعني أنك ستحصل على 5-6 غم من الألياف في القطعة في هذه الحالة يجب التأكد أن الخبز مصنوع من القمح الكامل ولا يحتوي على محليات صناعية.
المرجع
WebMD - Better information. Better health.
*********


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
معاوية فهمي إبراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2017, 01:00 AM   #2
::مراقب عام::
 
الصورة الرمزية قلوب الاسلام
 
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 23,226
معدل تقييم المستوى: 10
قلوب الاسلام is on a distinguished road
افتراضي


يسلمو ..اخوي معاوية ..على الحقائق ..المفيده .

لا حرمنا جديدك ..


التوقيع
كم احبكم يامن تسكنون قلبي
رنيا شهود نجومه صمتي صابرين روليان بسمه نور ايمان ساره
نونه وملاك رورا صوفي زينب اريج ساشا لولا
مريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم[/COLOR]
قلوب الاسلام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2017, 10:34 AM   #3
مراقب عام
 
تاريخ التسجيل: Mar 2015
الدولة: إيطاليا
العمر: 71
المشاركات: 55,838
معدل تقييم المستوى: 10
معاوية فهمي إبراهيم is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلوب الاسلام اضغط هنا لتكبير الصوره
يسلمو ..اخوي معاوية ..على الحقائق ..المفيده .

لا حرمنا جديدك ..


شرفني مروركِ العطر علي موضوعي وفقكِ الله أختي الفاضله قلوب الإسلام.


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
معاوية فهمي إبراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصف الجنة ونعيمها بالتفصيل التقي الصالح المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 5 11-16-2017 09:08 PM
موسوعة الحج سراج منير المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 7 07-14-2017 11:01 AM
رواايــه حقكـ علي ان كنـت زعلان-قمـه الرووووعهـ- انفاس الورد قسم الروايات المكتملة 80 09-23-2016 11:49 PM
حصريا لعبه سباق الموتوسيكلات الرائعه mx vs atv reflex ب**** Prophet نسخه كامله تحميل dodamodern منتدي تحميل العاب PCكمبيوتر-PlayStationبلايستايشن-PSP-Xbox-Nintendo 2 05-18-2013 11:53 AM
رمل وزبد جبران خليل جبران عاشقة السلام المنتدي العام 13 10-02-2011 05:51 PM


الساعة الآن 03:25 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.