قديم 08-02-2021, 01:31 PM   #1
-||[عضو فعال]||-
 
تاريخ التسجيل: Jul 2021
المشاركات: 19
معدل تقييم المستوى: 0
رنيم حمد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل المعمول بالتمر


من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي برع العرب في تقديمها : المعمول ..

اليكم طريقة عمل المعمول بالتمر :

أولاً يتم إذابة 200 غرام من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي

ونصف كوب من الزيت وبعد ذلك يضاف المزيج إلى كيلو من الدقيق

وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من البيكنغ بودر

ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من سكر البودرة

وستة ملاعق كبير من حليب البودرة ويخلط المكونات ..

بعد ذلك يضاف اليهم نصف كوب من الماء الدافئ ويتابع الخلط للحصول على قوام عجينة ..

من ثم يتم تغطيتها وتركها جانباً لتخمر ...

بعد أن تخمر يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منها وتمد ويوضع فيها حشو التمر

من ثم تسكر على شكل كرة وتوضع في قالب التزيين لتأخذ الشكل المرغوب ..

ثم تصف حبات المعمول في صنية ويتم ادخالها الفرن الذي تم إحمأه على درجة 200

حتى تأخذ اللون الذهبي ..


رنيم حمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة اختراع طريقة برايل للمكفوفين معاوية فهمي إبراهيم منتدي القصص و الحكايات - الأدب الشعبي 1 01-12-2021 06:48 PM
طريقة عمل عصير ليموناضة الشيفة توتي منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 11-02-2020 03:40 PM
طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة الشيفة توتي منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 2 10-18-2020 01:13 PM
ماذا تعرفون عن امكم عائشه هدوء المشاعر منتدى المواضيع المميزة 35 03-07-2019 06:47 PM
أحكام الزكاة على المذاهب الأربعة abdulsattar58 المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 5 07-21-2016 10:37 PM


الساعة الآن 03:43 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.