الـكـُـفـتـه بـآلـصَـاـصـه ـألـحَـمـرآء ... داود باشا

[سرى]

( دآوٍوٍد بَــآشــآ )




ـألـمَـقـآديــرٍ :

عَـجـيـنـة ـألـكُـفـتـه :

صَـحـن لَـحـمْ مَـفـرٍـوٍم , بَـصـاـه مَـفـرٍـوٍمَــه , مَـاـعـقـة بـهَـآرٍآت
فِـاـفـل ـأسْـوٍد , مِـاـح , وٍ بَـقـسَـمـآط حَـسـب ـألـحَـآجـه. ( ـأنـآ حَـطـيـت بَـقـدوٍنـس )

مَـقـآديـرٍ ـألـصَـاـصــه :

بَـصـاـه مَـفـرٍـوٍمَــه , فـص ثـوٍم ( حَـسـب ـألـرٍغـبَــه ) , 4 طـمَـآطـمْ مَـطـحُـوٍنـه
2 مِـاـعـقـة صَـاـصـه , 1 مُـكـعـب مَـآجـي , بَـهـآرٍآت , مِـاـح.

ـألــطــرٍيـــقــــه :

- تُـعـجـن مَـقـآديـرٍ ـألـكُـفـتـه وٍ تـكـوٍن كُـوٍـرٍ صَـغـيـرٍهـ وٍ تـوٍضـع
فِـي صِـيـنـيـه وٍ تـدخـل ـألـفـرٍن مُـدة (3 - 5 ) دقـآئـق حـتـىآ
تـتـمـآسـكْ وٍ لآ تـسـتـوٍي.




نـُـحضـرٍ ـألـصَـاـصـه وٍ هِـي : نـحـمـس ـألـبَـصـل وٍ ـألـثـوٍم ثـمّ ـإذآ ذبـل
وٍ ـإصّـفـرٍ يُـضـآف لَـهُ ـألـبَـهـآرٍآت ثـمّ ـألـطـمـآط وٍ يُـتـرٍكْ لـيـتـسـبـكْ ثـمّ
تـضـآف ـألـصّـاـصـه وٍ ـألـمَـآجـي ثـمّ تـضـآف كُـرٍآت ـألـكـفـتـه وٍ تـحـرٍكْ
بـحـذرٍ حـتـىآ تـخـتـاـط وٍ تـتـرٍكْ رٍبـع سـَـآعـه عَـاـىآ نـآرٍ هـآدئـه




مَـاـحـوٍظـة ـألـطـبـق :

مُـمـكـن ـأن يُـوٍضـع مَـع ـألـصـاـصـه عِـنـد ـألـتـقـديـمْ شـبـت ـأوٍ
بَـقـدوٍنـس دوٍن فـرٍمْ.

أو حَـطـي فِـاـفـل ـأخـضـرٍ حَـآرٍ مَـع ـألـطـمـآطْه فِـي

ـألـصَـاـصـه وٍ تطلع ألـكُـفـتـه لـذيـذهـ وٍ سـبـآيـسـي ..





ـأتـمَـنـىآ تـعـجـبـكـمْ ..,,

دمــتـمْ بـِـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَــآيـتــه

[بــــــــــرق]

سرى الله يعطيك العافيه يارب

[سرى]

الله يعافيك برق
منور
أشكرك من كل قلبي على تواصلك وحضورك الذي ينير صفحتي دوماً

[احلى دنيا]

يسلمو سرى بجد انتي رائعه

[ابو حسين]

سرى
يعطيكي العافية