قديم 08-08-2008, 06:13 PM   #1
-||[قلم من ذهب]||-
 
الصورة الرمزية عديل الروووووح
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: الامارات
العمر: 30
المشاركات: 208
معدل تقييم المستوى: 13
عديل الروووووح is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عديل الروووووح
افتراضي طرق تحضير الفشار ( الشامية ) ( pop corn )


الفـــــــــــــــشار الأبيض





الطريقة :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

فشــــــــــــــــــــــار بالكاراميل..


المقادير
:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية


الفــــــــــــــــــــشار بالشوكولاتهـ


المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع على شكلـ كرات صغيرة.

فــــــــــــــــــــــــشار بـ الجبنهـ


المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.


الفشــــــــــــــــــــــار بالعسل

المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية


فـــــــشار بالــــــــــــــبصل والثوم



المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

//

الــــــــــــــــــــفشار المكسيكي

المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :
مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم .

جربوها و الله متخسرون اني مجربة الي بيها جبن كلش طيبة

الف عافية مقدماً و صحة و هنا على قلوبكم حبايبي


0 حصريا برنامج لقياس مدى حمايه جهاز الكمبيوتر وقوته
0 حتى لايحذف موضوعك تفضل بقرأ القوانين ))
0 طريقه حلوه وسهلة لحفظ اي ملف عندك بكلمه سر بدون برنامج
0 اكتب اسمك باي صورة تريد(بدون برنامج)
0 اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ
0 عد من 1_7 وضرب عضو بالجفجير
0 برنامج تكبير صورتك الى 40 سنة .....
0 ظايج؟تعال عندي الحل
0 من 1 الى 5 واعطي هذه الصورة لعضو
0 لمن يرد تعلم اللغة التركية بسهوولة
0 حصريااا دى الرقصه اللى بسببها اتحولت (( دينا )) للتحقيق !!!
0 برنامج عبارات جميله تساعد في كتابة مواضيع المنتدى
0 كيف تتخلص من رسالة Error في الويندوز اكس بي
0 البرياني العراقي
0 كشف المتخفي بالياهو كلش سهل
التوقيع
عديل الروووووح افضل صديق لك تغمض تفتح عنيك تلاقيني بجمبك
لا تحير نغسك شو بدك ؟ اطلب مني اي حاجة انا هنا بساعدك
عديل الروووووح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-08-2008, 09:20 PM   #4
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,107
معدل تقييم المستوى: 20
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


عديل الروووووح
يعطيك العافية


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:15 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.