قديم 09-21-2008, 12:52 PM   #1
مراقبة سابقه
 
الصورة الرمزية سرى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 14
سرى is on a distinguished road
افتراضي معجنات بالجبن والهوت دوق والزعتر


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان شاء الله رح اقدم لكم طريقتي المضمونه لعجينه هشه مثل القطن
المقادير

كيلو طحين
2 ملاعق كبار خميره
ملعقه صغيره بكن بودر
رشة ملح
رشة سكر
3 ملاعق سمنه او نصف كاس زيت حسب الرغبه انا احيانا استعمل كمان نصف كاس زبده حسب الموجود
2 كاس ماء
كاس حليب
بيضه
الطريقه
اول شي نضع المواد الجافه معا ما عدا الخميره و3 كسات من الطحين على جنب منسخن الحليب شوي على النار ومن ثم نضع عليه الخميره ونتركها حتى تتفاعل بعدها نضع الحليب على خليط النواشف ونخلط جيدا نضع بعده الزبده او الزيت او السمن حسب الرغبه ونقلب جيدا نضع باقي الطحين ونعجن جيدا

ملاحظه مهمه للعجينه
يجب على الاقل عجنها حوالي 20 دقيقه حتى تصبح ملساء ولا تلصق نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعه من ثم نقطعها

الحشوات
حسب الرغبه انا اخترت مثل ما رح يبين عندكم بصوره
على فكره هاي الطريقه هي نفسها طريقة السنمون لكن ثيفي شوي ملح ازيد علشان ما تكون العجينه مالها طعم

اخليكم مع الصور

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

قسم حشيتو جبنه وقسم هوت دوق وقسم زعتر وقسم بيتسا حسب الرغبه

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره

اضغط هنا لتكبير الصوره


طبعا ندهن الوجه بشوي من الحليب ولبيض المخلوطين مع بعض ويخبز في الفرن ويقدم



0 فساتين سهرة راقية وقمة في الروعة
0 صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه (بالصـور)
0 بالصور .... كيف تشكلين فطيرتك ؟
0 أحلى حلى ... بسكويت بالشوكولاته
0 عروس تركيا 2008
0 وصفــــات شهـــية بالــصــــــــــــــــور
0 [] () حلى فخم ورهيب وسهل بالصور () []
0 أكلة المطازيز
0 أحذيه..... لكل الاذواق.....ولكل المناسبات
0 روووووووووووعة الذهب
0 كيف تقللين السعرات الحراريه وتزيدين فيتامين سي
0 طريقة البقلاوه بالفستق ... مع شرح بالصور
0 مربى المشمش والفراوله
0 لفات حلوه للحجاب
0 أحذيه صيفيه منوعه ... لكل الاذواق...ولاأروع
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
سرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-25-2008, 07:24 AM   #2
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,107
معدل تقييم المستوى: 20
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


يعطيكي الف عافية


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-16-2009, 01:56 AM   #4
-||[عضو قادم بقوة ]||-
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 2
معدل تقييم المستوى: 0
ام الجواد is on a distinguished road
افتراضي


رووووووووووووووووووعه يعطيك الف عافيه


ام الجواد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-16-2009, 02:26 AM   #5
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية غاوية حب
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: بلا حب بلا وجع قلب
المشاركات: 1,773
معدل تقييم المستوى: 14
غاوية حب is on a distinguished road
افتراضي


يسلمووووووو
على الوصفات الحلوة

موضوعك رائع جدا
يعطيك الف عافية
تحياتي


التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
غاوية حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.