قديم 10-26-2008, 04:42 PM   #1
مراقبة سابقه
 
الصورة الرمزية سرى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 1,825
معدل تقييم المستوى: 15
سرى is on a distinguished road
افتراضي تورته بالحامض : : : بالخطوات المصوره




اضغط هنا لتكبير الصوره



مقاديرالعجينة

250 غ دقيق
125 غ زبدة
صفار بيضتان
3 ملاعق كبيرة من السكر بودرة
قليل من الماء تقريبا ملعقتان كبيرتان


تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة ثم تغطى ببلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في الصينية وتتقب بالشوكة وتدخل للفرن
تنضج العجينة نصف النضج

مقادير كريمة الحامض

اضغط هنا لتكبير الصوره


كاس صغير من الماء
كاس صغير من عصير الحامض

اضغط هنا لتكبير الصوره


صفار ثلاث بيضات
100 غ زبدة
200 غ سكر
ملعقتان كبيرتان من النشا

اضغط هنا لتكبير الصوره

يوضع الكل في طنجرة على النار مع عصير الحامض والماء ومع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط

اضغط هنا لتكبير الصوره

ثم يوضع الخليط في اناء اخر ويترك في الثلاجة حتى يبرد

اضغط هنا لتكبير الصوره

يخفق ثلاث بياض البيض

اضغط هنا لتكبير الصوره


ثم يضاف على الخليط الاول

اضغط هنا لتكبير الصوره

ويخلط الكل

اضغط هنا لتكبير الصوره

نصب الخليط وسط العجينة وتعاد للفرن حتى تكمل النضج

اضغط هنا لتكبير الصوره

نتركها تبرد ثم تزين بالسكر بودرة


0 فساتين ليلة العمر لعرايس برق
0 أطقم ذهب ابيض واصفر
0 طريقة عمل حلى الشباكيه ... بالخطوات المصوره
0 مجموعة فساتين اللون الذهبي والفضي روعة
0 أحذيه لكل الاذواق ... وللسهرات ... رووووووووووعه
0 باي التوت .... رووووووووووووعه بالصور
0 كفتة الرز بالتونه
0 أساور عريضه
0 كنافه بالمارس..........مع الصور
0 ### بريانـــــــي الدجـــــــاج ###
0 فطيرة الدجاج المشبكه //// من مطبخ منال العالم
0 اكسسوارات
0 `·.¸¸.·¯`··._.· طعام الطفل في عامه الأول- و اثره في نمو و مناعة الطفل `·.¸¸.·¯`··._.·
0 موسوعة الشوربات السريعة والساخنة
0 الـكـُـفـتـه بـآلـصَـاـصـه ـألـحَـمـرآء ... داود باشا
التوقيع
اضغط هنا لتكبير الصوره
سرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-27-2008, 09:00 AM   #2
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,101
معدل تقييم المستوى: 20
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


يعطيكي الف عافية


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-27-2008, 09:00 AM   #3
-||[عضو VIP]||-
 
الصورة الرمزية ابو حسين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: سوريا
المشاركات: 6,101
معدل تقييم المستوى: 20
ابو حسين is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ابو حسين
افتراضي


يعطيكي الف عافية


التوقيع
ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض ما اعنيه
وليست مشكلتي ان لم تصل الفكره لأصحابها
هذه قناعتي ..وهذه افكاري...وهذه كتاباتي بين ايديكم
اكتب ما اشعر به ... واقول ما أنا مؤمن به
ليس بالضروره ما اكتبه يعكس حياتي ... الشخصية
هي في النهاية.... مجرد رؤيه لأفكاري..
تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً ...
ابو حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فتوتشيني :: :: :: بالخطوات المصوره سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 10 11-07-2009 01:39 AM
طريقة عمل الكريب بالخطوات المصوره سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 8 09-27-2009 06:20 PM
طريقة عمل حبات الشوكولاته بالخطوات المصوره .... رااااائع سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 10-19-2008 08:48 AM
كفته بالطحينه ... بالخطوات المصوره سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 10-15-2008 08:23 AM
شورما غير :: :: :: بالخطوات المصوره سرى منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 5 10-11-2008 09:22 AM


الساعة الآن 10:14 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.