قديم 10-03-2007, 10:50 PM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 42
المشاركات: 8,416
معدل تقييم المستوى: 22
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي هل طبق الكبسة سعودي الجذور؟؟؟؟


بسم الله الرحمن الرحيم كلنا يعرف الكبسه طبعا اشهر منها مافي والكل يحبها وبصراحه الي اتفاجات منه في هاد المعلومة انو الكبسة اصلها مو من السعوديه

طيب من وين اقرا وانت تعرف

الكبسة ليست سعودية الجذور

من يزعم أن تلك الأكلة - الكبسة - سعودية ذات اصل متوارث. فقد كانت مجرّد إعداد سريع لوجبة الرز باللحم، وغالبا تخلو من الخضار. ويعده المسافرون وسُوّاق الشاحنات توفيرا للجهد والوقت .
الأكلات السعودية ذوات الجذور التاريخية معروفة، وهي المطازيز والمرقوق والقرصان والحنيني والعصيد والكليجا، لكن المطاعم الأوربية لا تعرفها لأنها لم تجد من يدّعيها أو يقول لهم إن تلك الأطباق هي مأكولاتنا الشعبية.
و"الكبسة" أو ما يشبهها طبق أسباني تحت اسم "البائيله"
"البايلة" بقايا طعام انطلقت من مائدة الخدم إلى العالمية.
"البايلة" أو "الباهية"، كما يطلق عليها، طبق إسباني ذو شهرة عالمية، وهي تحريف لكلمة "بقية"، حيث يقال إن احد الحكام الأندلسيين دخل الى المطبخ فوجد الخدم يتناولون طعامهم، فتذوقه ووجده لذيذا، وسألهم عن اسم الأكلة، فقالوا له انها مجرد بقية، أي بقايا الطعام تم مزجه في صحن واحد، ومنذ ذلك الوقت اصبح الحاكم الاندلسي يطلب من الطباخين ان يعدوا له الطبق نفسه، حتى اصبحت اكلة قائمة بذاتها، اساسها الارز.
ويعرف عن الإسبان عشقهم الكبير لهذه الأكلة، التي يحضرونها يوم الاحد من كل اسبوع، خارج البيت، إما في حديقة المنزل أو في أي مكان في الهواء الطلق، حيث يفضلون طهيها على الفحم او الخشب.
في المغرب، "البايلة" اكلة شعبية معروفة، وشائعة، خصوصا في مدن الشمال، المتأثرة بالتقاليد الاندلسية، تحضر في المنازل، كما تجدها في مختلف المطاعم

اضغط هنا لتكبير الصوره اضغط هنا لتكبير الصوره


0 حلويات تونسيه
0 منال العالم برنامج مطبخ منال العالم رمضان 2008
0 سمبوسة بطريقة جديده؟
0 الشاي العدني
0 دعاء مدرسة لغة عربية تزوج عليها زوجها ؟
0 أسماء أبواب الجنة والنار (ليس صحيح تماما)
0 صيادية السمك خطوة خطوة( الي هواه بحري )
0 لقب شيف المنتدى؟؟
0 موضوع مهم للغايه؟؟
0 اناقتك باللون الاخضر
0 خـيارات بديله لبعض المشا كل لــكي تصبحي ربــــة منزل برفكــــت
0 شوربة فواكه البحر
0 مـــكياج هادئ رومانسي للطالبات
0 صـــدور دجـــاج بالسبانــــــــــخ والمشــــروم
0 ماهو الكايزن؟
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2007, 06:50 AM   #2
-||[كبار الشخصيات في المنتدى]||-
 
الصورة الرمزية عطر سوريا
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: في قلب حبيبي
العمر: 33
المشاركات: 2,759
معدل تقييم المستوى: 16
عطر سوريا is on a distinguished road
افتراضي


تسلم ايديكي

تقبلي مروري

عطر سوريا


0 مكياج لبناني ناعم
0 مناطق زوجية محظورة للمتزوجات والمقبلات على الزواج
0 فاجأني رمضان !
0 باقات ورد للعرائس ( اهداء الى احلى دنيا )
0 غرف نوم ملكية
0 مكياج العروس يختلف عن مكياج السهرة
0 كيبورد شوكلاته
0 سارحل عنكم
0 رغم كل الإغراءات .........مستحيل إرضاء حواء
0 كيف ننقش القران .......... في صدور اطفالنا ؟؟؟؟؟
0 ((سنــــــــــــــيــــــــن عــــــــــــمـــــــــــــري))
0 تصلب الشرايين Arteriosclerosis
0 بموت ويوصي اخوووه على حبيبته(قصيده روعه)
0 علمتني الورود ! !!!!!!!!!!!!!!
0 سبورات للبنات
التوقيع
في خاطري كلمتين إن قلتها كافي
أمانة الله عليك إن غبت عن عينك
لايكون قلبك مثل قلب الزمن جافي
مع كل دمعة تذكر رعشة يديني
ومع كل ضحكة تذكر قلبي الوافي
اضغط هنا لتكبير الصوره
عطر سوريا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:44 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.