قديم 10-07-2007, 12:14 AM   #1
مراقبة سابقه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
العمر: 42
المشاركات: 8,416
معدل تقييم المستوى: 22
احلى دنيا is on a distinguished road
افتراضي الارز البخاري


الارز البخاري

اضغط هنا لتكبير الصوره





المقادير:

ملعقتا طعام من الزبدة
كيلوغرام من افخاذ وصدور الدجاج
بصلتان متوسطتان مقطعتان الى جوانح
2 الى 3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة اليابسة
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
كوبان من الارز البسماتي
3 اكواب من مرقة الدجاج
رأسا بندورة متوسطا الحجم مقطعتان الى مكعبات صغيرة
ربع كوب من الزبيب
ربع كوب من الصنوبر المقلي

اضغط هنا لتكبير الصوره

تسخن الزبدة او السمنةثم تقلى فيها قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وطرية وناضجة تمام.

تسخن بقية الزبدة او السمنة او الزيت في المقلاة نفسها ويقلى البصل مع الثوم والبندورة والتوابل حتى يذبل البصل وتنضج البندورة.


يضاف الارز المغسول والمصفى ويقلى مع المزيج لبضع دقائق حتى تتغلغل التوابل جيدا في الارز، تضاف مرقة الدجاج ثم تغطى القدرويطهى الكل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تضاف بعدها قطع الدجاج ويتابع الطهو حتى يصبح لحم الدجاج طريا ويمتص الارز كل المرقة.

تترك القدر مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ثم يقدم الارز مع الدجاج ويزين الطبق بالزبيب والصنوبر واللوز.



التعديل الأخير تم بواسطة احلى دنيا ; 10-07-2007 الساعة 12:18 AM
احلى دنيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-07-2007, 10:06 AM   #4
امبراطورة المنتدى
 
الصورة الرمزية مينوو
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 5,364
معدل تقييم المستوى: 19
مينوو is on a distinguished road
افتراضي


احلى دنيا

يعطيك الف عافيه

اكلات رائعه

تقبلي مروري
ودمتي بود


0 الختان يقلل من خطر الاصابة بفيروس الإيدز Hiv
0 برنامج اْوفيس2007 كامل بحجم 2.4mb
0 انواع طعام تزيد من ذكاء الاطفال
0 كيف ينجو الانسان من عذاب القبر
0 شخصيتك من حاجبك
0 دورية الهيئة تتسبب بمقتل شاب وفتاة في تبوك يوم أمس
0 اخطار جلوس الطفل المتواصل امام الكمبيوتر
0 أقوى وأشمل برنامج أسلامي مجاني رهيب جداً
0 إشتقنا الى أنوثتنا..فعودوا رجالا كي نعود..نساء
0 الغذاء الضروري للصحة والقوة الجنسية للطرفين
0 260 شاحنة مساعدات من أطباء مصر للشعب الفلسطيني
0 ماتت في حضن حبيبها قصه من جد تبكي
0 أكلات تشبعك ولاتزودك بأكثر من 300 كالوري
0 في السعودية المنحدر السحري أشغل العامة وحيّر العلماء الابارية
0 قصور نشاط الغدد الجار درقية Hypoparathyroidism
التوقيع
الصمت في حرم الجمال ِ جمــــــــالُ
ان الحروف تموتُ حين تقــــــــــالُ

(( همـــــس الليــــــــــــــــل ))
مينوو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سياسة الإســــلام في محـــاربة الفقـــر سعود السعدي المنتدي الاسلامي (الشريعة و الحياة) 3 06-02-2012 09:39 AM
موسوعه الاطباق الخليجيه؟ احلى دنيا منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 4 12-23-2007 06:37 AM
موسوعه الارز الجزء الثانى !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-28-2007 07:12 AM
موسوعه الارز !!!ADO!!! منتدي طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات 1 10-28-2007 07:11 AM


الساعة الآن 11:55 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المقالات أو المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة منتديات برق بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة برق بل تمثل وجهة نظر كاتبها.