09-14-2006, 09:17 PM
|
#1 |
|
-||[قلم من الماس]||-
 تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 17  |
الــمــعــجــنــات
بتزا بالانشون و البيض
المقادير: مقدار 400 جم الدقيق المطحون ملعقتين صغيرتين من الخميرة عدد 2بطاطس مسلوقة و مهروس جيدا ماء دافئ ملح للوجه: لانشون - جبن رومي - زيت - زيتون - عدد 2بيضة - عصير طماطم - فلفل اخضر شرائح و كذلك الطماطم الطريقة: - يوضع الدقيق مع البطاطس ثم الماء و الملح و اخيرا الخميرة ثم تعجن جيدا حتى تصبح علي قدر من الليونه ثم تترك ساعتين - تفرد و تثنى اطرافها و يوضع على سطحها الزيت ثم الصلصة و الجبن الرومى المبشور و الفلفل و الطماطم و الزيتون - توضع فى الفرن ربع ساعة ثم تخرج و يوضع عليها البيض ثم توضع فى الفرن حتى ينضج البيض - تقدم ساخنة مع الكاتشب 0 فساتين أنيقة لصيف 2007
0 إبتسم تبتسم لك الحياة . 0 دجاج على الطريقه الفلسطينيه 0 الــصـــداع 0 معلومات ونقاط مهمة عن الطبخ 0 فائدة الثلج للبشره 0 لـشـبـاب منتدى بــرق 0 ××صنـــادل×× 0 لكل رجل متزوج .. ممكن دقائق من فضلك 0 إنتظرني,,, فسأعـــــود 0 محلول الفواكه لغسل الشعر 0 شـ ـ ـ ـ ـمـ Candles ـــ ـ ـ ـوع 0 دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على «الكرش » 0 مبروووووووك القناص 0 بديت اتعب |
|
|
|
09-14-2006, 09:17 PM
|
#2 |
|
-||[قلم من الماس]||-
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 17 |
بيتزا سوبر سوبريم
المقادير: - للعجين: 4 كاسات طحين ملعقتين صغيرتين خميرة جافة نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة حليب جاف كوب ماء دافئ - لصلصة البندورة : أربع حبات بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات ملعقتين رب بندورة ملعقتين كاتشاب القليل من الزيت رشة ملح ملعقة كبيرة سكر نصف بصلة مفرومة ناعمة قليل من اماء فصين ثوم مدقوقين رشة زعتر أخضر - لوجه البيتزا : زيتون أسود مخلى ودوائر فطر مقطع جبنة موزاريلا مبشورة سلامي ( ببروني) فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة ويمكن استبدال السلامي بمكعبات من الدجاج الناضجة الطريقة: - تخمر الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ ثم نقوم بخلط كل مكونات العجين بشكل جيد و تغطى العجينة و تترك لتختمر نصف ساعة . - نقوم بتحميس البصل في الزيت ثم نضع الثوم ثم البندورة فالماء ثم الكاتشاب و الملح و رب البدورة و السكر و الزعتر و تترك على النار حتى تستوي البندورة . - بعد نضج الصلصة نخلطها في الخلاط فنحصل على صلصلة جاهزة ، مع ملاحظة أنه إذا زادت كمية الصلصة يمكننا وضعها في الفريزر و إعادة استعمالها متى رغبنا . - نقوم بفرد عجينة البيتزا بواسطة الشوبك ( المرق ، النشابة) . - بواسطة الشوكة نثقبها و نفرد فوقها الصلصة ثم نرش طبقة من الجبن بعد ذلك نبدا بوضع السلامي والفطر والزيتون والفليلفة وبعد ذلك نرش طبقة أخرى من الجبن وندخلها للفرن . 0 دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على «الكرش »
0 أطباق بحرية 0 الــصـــداع 0 ××صنـــادل×× 0 لكل رجل متزوج .. ممكن دقائق من فضلك 0 لمن يعانون من النحافة كيف تزيدين من وزنك 0 تشكلية صنادل 0 اللـــحـــــــوم 0 السمك غذاء العقل 0 التئام الجروح والغذاء المناسب 0 موسوعة شاملة لشعرك 0 الشادو يمنحك الاشراق...!! 0 الــدجـــاج 0 مبروووووووك القناص 0 إلى من إمتلأ قلبه بالاحزان |
|
|
|
|
09-14-2006, 09:18 PM
|
#3 |
|
-||[قلم من الماس]||-
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 17 |
بوري بالجبن
المقادير: 4 كوب طحين رقم واحد ملعقه صغيره ملح 6 ملعقة زيت 2 كوب حليب تقريبا للعجن الطريقة: - اخلطي الطحين و الملح و الزيت مع بعضها البعض , اضيفي الحليب بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة متماسكة . - مدي العجين و قطعيه دوائر , احشي الدوائر بالجبن و لفيها . - اقلي اللفائف بالزيت و قدميها . 0 الشادو يمنحك الاشراق...!!
0 أطباق بحرية 0 محلول الفواكه لغسل الشعر 0 الطين غنى بالمعادن .. منافعه لبشرتك كثيرة 0 فوائد الماء في الطب الحديث 0 ××صنـــادل×× 0 التئام الجروح والغذاء المناسب 0 مبروووووووك القناص 0 إبتسم تبتسم لك الحياة . 0 الــمــعــجــنــات 0 لـشـبـاب منتدى بــرق 0 دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على «الكرش » 0 بديت اتعب 0 فساتين أنيقة لصيف 2007 0 الــدجـــاج |
|
|
|
|
09-14-2006, 09:19 PM
|
#4 |
|
-||[قلم من الماس]||-
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 17 |
دونات الآلة
المقادير: ملحوظة( هذه الدونات بالالة) 3 كاس دقيق ابيض 3.م.صغيرة p.p 3م.كبيرةحليب بودرة 4بيضات 1كاس سكر بودرة 1كاس زيت الطريقة: نقوم بوضع جميع المقادير في زبدية ما عدا الزيت و البيض, ثم يوضع البيض في كاس الخلاط ويضرب جيدا ثم يسكب البيض والزيت وحوالي كاس ونص ماء ويضرب بالمضرب ويوضع بالالة ثم بعد النضج للزينه يرش قليل من السكر البودره على الوجه للزينه .. وبالهناء والعافية . 0 معلومات ونقاط مهمة عن الطبخ
0 التئام الجروح والغذاء المناسب 0 موسوعة شاملة لشعرك 0 فوائد الماء في الطب الحديث 0 مبروووووووك القناص 0 دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على «الكرش » 0 إلى من إمتلأ قلبه بالاحزان 0 مجموعة من البيجامات الرجالية 0 إنتظرني,,, فسأعـــــود 0 اللـــحـــــــوم 0 محلول الفواكه لغسل الشعر 0 الــدجـــاج 0 الطين غنى بالمعادن .. منافعه لبشرتك كثيرة 0 لمن يعانون من النحافة كيف تزيدين من وزنك 0 إبتسم تبتسم لك الحياة . |
|
|
|
|
09-14-2006, 09:19 PM
|
#5 |
|
-||[قلم من الماس]||-
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 17 |
دونات بالمربى
المقادير: كأسين صغيرة دقيق ملعقة كبيرة خميرة بيرة سريعة ملعقة صغيرة سكر نصف كأس حليب سائل ذرة ملح ربع قطعة زبدة بيضة مخفوقة واحد ونصف ملعقة كبيرة مربى فراولة نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + ملعقتين كبيرة سكر للزينة الطريقة: يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في زبدية ويخلط مع الدقيق ثم تضاف الزبدة ويفرك الدقيق بالأصابع تضاف البيضة المخفوقة ويضاف الحليب السائل وتعجن العجينة باليد الى أن تصبح لينة وتعجن لمدة 5 دقائق تغطى العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ضعف حجمها تقسم العجينة إلى 12 كورة أو أكثر حسب الرغبة في حجم الحبة تعمل فتحة عميقة قليلاً في منتصف كل حبة على أن تحشى بملعقة صغيرة أو أقل من المربى ثم تقفل الحبات تماما وترص في صينية وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجم الحبات تقلى في زيت حار نسبياً ثم توضع في مصفاة تخلط كمية من القرفة مع السكر وتغمس حبات الدونات من الخارج ثم ترص في طبق التقديم المصدر: شيف عربيات 0 اللـــحـــــــوم
0 محلول الفواكه لغسل الشعر 0 إنتظرني,,, فسأعـــــود 0 شـ ـ ـ ـ ـمـ Candles ـــ ـ ـ ـوع 0 إبتسم تبتسم لك الحياة . 0 مبروووووووك القناص 0 مجموعة من البيجامات الرجالية 0 لمن يعانون من النحافة كيف تزيدين من وزنك 0 تشكلية صنادل 0 معلومات ونقاط مهمة عن الطبخ 0 الــصـــداع 0 الشادو يمنحك الاشراق...!! 0 معاني أكثر من جميلة ...!!! 0 بديت اتعب 0 أطباق بحرية |
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 06:27 AM.
